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2021/12/25
平鎮山仔頂–菜市場內無名蛋餅 (全程用Sony Z1拍攝)
平鎮市中豐路山頂段306號 (台灣房屋巷子轉進去)
全年無休，早上6點~11點半 (賣完為止)
這家蛋餅，其實我也是偶然之間發現的
忘了是那一天
逛山仔頂菜市場時
看到有人在排隊
又是我最愛的古早味蛋餅
我就跟著買了一次
就隨即愛上了這味道
我很喜歡這家的蛋餅
不過之前要拍
都被頭家嬤擋住
我應該被拒絕了十來次有了
反正就是每次去想到就問
老板娘怕被罵~也是婉拒我
這次我是趁著假日排了一堆人
老板娘沒空理我
我就用手機拍了…
拍的不好~請大家見諒啊!!
你們沒有看錯
假日就是要排隊排那麼久
假日千萬不要來~會排到瘋掉!!!
我之前平日時來買
還可以跟頭家嬤閒聊
我才知道原來這邊賣蛋餅賣了快20年耶!!!
真的是在地a口味
因為平鎮山仔頂這邊算是客家庄
所以像這種古早味的小攤子
就有客家碗粿喲
而且他們家的豆漿
非常的好喝又純!!!
是我目前喝過最純的豆漿了~超讚
小小的攤子
可是卻是每個愛吃鬼思思念念的味道
每一份蛋餅都是加了一顆蛋下去
每個人的份量都是一樣的
這個是自己調的麵漿水
裡面有加蔥
煎好的蛋餅就會放在盤子上讓客人自己調味
有蕃茄醬.蒜蓉醬油跟辣豆瓣醬
我跟阿良向來都只吃蒜末醬油調味罷了
我偷拍我前一個客人的蛋餅
其實這樣就很大份了
超誇張的
這樣一份才25元!!!
當你塗抹好醬料時
就會用塑膠袋包好
在一開始要包入塑膠袋時
就會先幫客人折好
會有點像是潤餅的模樣
QQ的很有彈性
而且我猜想他麵漿應該是有調好鹹度
所以單吃就很有味道
我跟阿良最愛加蒜末醬油了~
如果愛吃辣了~再加點辣豆瓣醬~真的很棒!
不過這個古早味蛋餅吃起來有點油~跟大家小小提醒一下喲
這家的蛋餅真的是在地人才會知道的美味
而且一旦人多可能要排隊
大家要有耐心哦!
吃完一份可以飽到中午~非常超值
據說山仔頂地下道附近也有一個阿伯在賣的古早味蛋餅也不錯
但我已經撲空三次了
都找不到攤子
有沒有平鎮山仔頂的老饕知道的???
拜託告訴我一聲喲~~
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