【基隆七堵美食】焦糖楓串燒（百福店）｜現烤無油炸，日式刷醬佐漢方調味粉，風味顏值都加分！ | 別墅裡的 100 種味道

藏不住的誘人「楓」味！焦糖楓串燒主打 100% 現烤不油炸，在食材表面刷上特製的日式醬汁，接著再撒上添加中藥配方的漢方調味粉，讓串燒多了一股迷人香氣，吃來鹹甜交疊有食趣。

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焦糖楓串燒（基隆百福店）

官網：https://jiaotangfeng.com/
FB：https://www.facebook.com/jiaotangfeng
IG：https://www.instagram.com/jiaotangfeng_baifu/
地址：基隆市七堵區福二街75號
電話：0958015509
LINE ID：@383rdlav
營業時間：16:30 – 00:30
外送服務：Uber Eats、Foodpanda

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焦糖楓串燒（基隆百福店） 交通方式

焦糖楓串燒第一家店落腳在台北永吉路 30 巷，至今已邁入第 10 年。而後陸續插旗基隆、新北、台南等地，目前共有 9 個營業點。

去年第一次在師大店吃到他們家的串燒印象就蠻深刻的！這次我們來到去年 11 月開幕的基隆百福店，它可是與永吉店、林口店並列全台唯三有提供內用座位的門市哦！

焦糖楓串燒（基隆百福店） 店內環境

一走進焦糖楓（基隆百福店）的店門口，映入眼簾的是冷藏櫃上擺好擺滿的各式食材，將近 50 種菜色一字排開超壯觀，根本意圖使人選擇困難！

展示櫃旁備有橘色的塑膠桶，想吃什麼把它們通通裝進來就對了！

這個看起來好好吃、那個感覺也不錯？啊……不小心手滑一下就夾這麼多了（笑）！

吃串燒就是要配點「東西」才過癮！

誠如前面所介紹的，因為百福店有提供內用服務，所以店裡頭也有賣金牌、KIRIN Bar、可樂、蘋果西打等酒水飲料。

配合中央防疫政策，焦糖楓百福店已於 8 月 20 日開放內用，座位間均設有隔板，最多可容納 10 人用餐。

秘密武器就是它！焦糖楓的串燒風味之所以獨樹一格，除了在食材表面刷上日式醬汁，還會酌撒以十餘種食材再加蔗糖調配的中藥漢方口味烤肉粉。討喜的焦糖甜味加上顆粒感，讓人一吃被圈粉。

不過如果你是吃素的朋友，可改點另一款「騎士風味」的椒鹽調味粉，素食也能多滋多味。

焦糖楓還有另一個特色，就是用遠紅外線烤爐取代傳統炭烤。

這樣烤出來的食材既不會沾炭灰，又能適度保留肉汁。現場需要等一下，建議可先用 LINE 或電話預訂。

焦糖楓串燒（基隆百福店） 餐點介紹

► 無骨烤雞腿
一整支無骨雞腿排可以毫無顧忌地大啖，不必擔心小碎骨半路殺出程咬金，吃起來特別過癮！

雞腿排口感結實有嚼勁，襲著一身誘人的金黃色澤，皮也因吸附醬汁變得更香。

► 蔥肉串／牛五花捲
焦糖楓百福店的肉串種類遍及牛、豬、雞、羊，有些食材偶有組合優惠價，可以直接參考櫃架前的看板。

身為一名超級蔥控，想都沒想就直接抓了架上的蔥肉捲及牛五花捲，味道鹹甘還有蔥的辛香，吃完意猶未盡。

► 海味龍珠
吃熱炒必點的龍珠，在這裡也吃得到！俗稱「龍珠」的魷魚嘴口感耐嚼，是餐桌上不可或缺的下酒菜。

用烤的吃起來比用炸的更清爽，表面還有焦糖顆粒增加口感，喜歡海鮮的朋友別錯過！

► 炸豆包
豆包味道不錯，厚實口感佐上淡淡的豆香，但當天拿到的烤得稍微乾了點。

► 芋頭籤
比起芋頭籤，我還是習慣叫它「芋粿巧」啦！兩面烤得恰恰恰，側面還能看到錯落其中的芋頭籤。

口感Ｑ彈有嚼勁，經過漢方調味粉加持更能引出芋頭香氣，保證越吃越涮嘴。

疫情期間雖得減少出門趴趴造，但還是要善待自己的五臟廟！

看看這滿滿的一整盤，有誰比我更像「串燒富翁」呢！

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焦糖楓串燒（基隆百福店）

官網：https://jiaotangfeng.com/
FB：https://www.facebook.com/jiaotangfeng
IG：https://www.instagram.com/jiaotangfeng_baifu/
地址：基隆市七堵區福二街75號
電話：0958015509
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營業時間：16:30 – 00:30

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