台中新光三越 阿官火鍋 高質感平價火鍋

在台中工作一段時間，難得學長剛好從北部休假回台中，約了沃爾夫出門敘舊，這時候不要臉的沃爾夫突然說天氣好冷啊！想吃熱熱的火鍋，於是我們就到了台中新光三越的樓地下美食街找食物，後來學長說不如吃阿官火鍋吧！沃爾夫想說之前在花蓮一直想找時間去吃卻沒機會，這次就來吃看看大家評價都還不錯的阿官火鍋吧！

阿官火鍋
台中新光三越B2
04 2258 7098
平日 11:00-22:00 假日 10:30-22:00
阿官火鍋專家 - 台中新光三越b2

因為已經過了用餐時間，所以不太需要等候，馬上就有位置可以入座，桌面上的餐桌紙就印好了菜單，菜單內容滿多元的，看得眼花撩亂啊！選定好菜單之後就可以請服務人員協助點餐，點完餐之後就可以到自助區拿取醬料以及飲品囉！


飲料的部分就分為簡單的冬瓜檸檬與白開水兩種，醬料部分可選擇也滿多的，其中還有阿官火鍋的獨門醬料！不過沃爾夫吃火鍋通常只需要醬油、蔥花以及些許辣椒就可以滿足啦！就沒有特別嘗試阿觀火的獨門醬料！


沃爾夫選的是功夫魚麵加肉片鍋，肉片的部分選的是梅花豬，湯底則是阿官火鍋的招牌，港式高湯。


而學長選得是伊比利豬肉火鍋，湯底同樣是港是高湯底！不過為何學長的鍋子是鴛鴦鍋，而我的卻是一般的單鍋呢？詢問店員之後才知道，原來伊比利豬肉鍋這個是要讓使用者可以把肉品與菜盤分開來川燙，看起來滿不錯的，這樣味道就不會相互影響，不過也可以選擇將另一邊的湯底換成別種湯底來享用！


菜盤的部分是固定的！有豆腐、萵苣、金針菇、豆皮、芋頭還有些冷凍火鍋餃類。


功夫魚麵加肉片鍋主菜上桌囉！用純魚漿做成的魚麵，精選東港深海旗魚打成魚漿，加入鹽和蛋白打成魚漿，Q 勁十足、彈牙爽口。將魚麵加入鍋中，湯頭更添甘甜鮮美，帶有魚的香味。而鯛魚肉片則是增加我們對於魚肉的口感，沃爾夫覺得魚麵還是比較讚！


梅花豬肉均勻細緻的油花令人食指大動！稍微涮一下，就可以吃到梅花豬鮮甜的好滋味！不過還是得小心別涮太久啦！肉會老掉！


學長的主餐伊比利豬肉沒拍到，倒是有拍到主餐之一的魚里肌，長得有點像是雞肉，不過下鍋後確定是魚肉，因為鮮少油脂，每一口入口都是大海滿滿的鮮味啊！


吃喝足後，還有餐後甜點，楊枝甘露。最後總結這次阿官火鍋用餐的想法，先前一直以為阿官火鍋算是有點價位偏高的火鍋，沒想到價格上算是還可以，不過主餐與餐點的部分卻沒有想像中來得精彩，道是火鍋的湯底還不錯！阿官火鍋大概就算是平平的火鍋，沒有特別好也沒有特別差，偶爾想吃港式火鍋味就可以阿官，不然沒什麼特別的想法應該是不會選阿官火鍋吧！畢竟比起阿官火鍋厲害的火鍋還大有店家在呢！

阿官火鍋
台中新光三越B2
04 2258 7098
平日 11:00-22:00 假日 10:30-22:00
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