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[台中]和原--日式精緻餐點吃到飽啦！＠文心路

2021/12/25

abrabbit

2009年8月18日，中午來到文心路的和原，跟樂樂、亞、小布一起準備吃到飽！
這間和原在文心路與中港路的交叉口附近，十分好找，也十分明顯。

記得之前吃和原已經是很久以前的事情了，
當時我吃的是中科店，剛開幕的時候，
而且當時還不叫做和原，而是和民，後來才改名叫做和原的。

深咖啡色的木頭桌，配上潔白無暇的碗筷，
簡單素雅的日式風格，小菜送上一盤毛豆，還不錯吃。

長方形的MENU一樣放在桌旁，
和原的點餐方式很簡單，服務也十分周到。

只要拿桌上的點菜單，
依照MENU裡頭的數字，再寫下需要幾份，記得標上座位號碼，
接著拿給身旁的工作人員就可以了。

點菜單上面還註明，用餐時間只有兩小時，
如果浪費食物的話，則須酌收額外的費用唷。

想看更多MENU請點這邊唷！

亞和小布看著MENU狂點。
沒多久，一碟碟的小菜就上桌囉！

豬肉壽喜燒放在卡式瓦斯爐上頭滾燙著，我覺得挺好吃的，壽喜燒不會太鹹，
肉也算嫩，熱呼呼的吃感覺很幸福呢！
山藥梅醬我覺得挺不賴的，咬斷山藥會牽連著透明的絲，帶著滑潤的口感配上梅醬很沁涼。
不過樂樂吃不太習慣，她覺得配梅醬有點怪，不過我覺得還OK。
揚出高野豆腐配上清爽的和風醬，我覺得這道還OK，豆腐剛端上桌挺燙口的。
地雞苔香酥光看名字應該也可以猜出幾個端倪，一定有海苔！外皮炸得酥脆，不過我對這道菜不怎麼感興趣。
洋蔥京都醋味，吃起來嗆辣的洋蔥泡在日式風味醋裡頭，我覺得是個挺開胃的小菜呢！
炒時令鮮蔬是高麗菜，剛炒好端上來熱騰騰的，很像是一般快炒店剛炒好的蔬菜呢，清脆爽口的高麗菜超好吃。
泰式沙拉真的非常的泰式，一口就能夠吃到泰式酸口味。
柚子和風涼拌蕈菇還挺好吃的，兔兔本身就愛吃菇類的食物，
而且這蕈菇又帶著日式風格的醬，挺不錯的。

手著玉子豆腐吃起來我覺得沒什麼特別之處，碗底的醬一樣是日式口味的。
茶碗蒸還不錯，口味適中，剛端上來熱騰騰的，軟嫩的口感實在是會讓你一口接著一口。
炸蝦天婦羅非常酥脆，蝦子很新鮮，附上的沾醬是甜中帶鹹的日式醬油，
非常適合沾蝦子，不過沾醬碟子太小了，蝦子太長了，沒辦法讓整隻蝦子在沾醬裡頭翻滾。
豬肉串燒還可以，沒什麼太特別的地方，照燒牛肉聽說不錯，不過兔兔沒有吃到。
生魚片方面，我覺得吃起來還算是新鮮，比上次去石頭吃的生魚片好太多了。
白魚天茶漬這名字挺特別的，看名字我實在猜不出是什麼東西。
有點像是羹的稠狀湯汁，中間是口感有點像是糯米黏膩的米飯團，把它均勻攪散和著吃就可以了。
雖然第一次吃這種東西，看起來很新奇，但並沒有覺得特別好吃，哈。
手捲倒是還不錯，裡頭有包苜宿芽，很健康呢。

喀滋脆薯就很一般，不過上頭灑上一點海苔粉，還不錯。
鹹酥蝦也炸得很酥脆，不會太油膩，整隻吃還不賴。
玉菇香酥椒鹽味就是炸香菇囉！還不錯啦。
烤魚下包我沒有吃，不過看起來挺不賴的，沒有炸到整個乾扁，還保留一點油脂呢。
金平牛蒡還不錯，口味有點甜有點鹹，牛蒡絲切得挺細的。
黃金豬排就很一般，外皮很酥脆，厚度約0.5公分左右。
曼波魚膠佐黃身醋還不賴，兔兔記得很久以前吃過曼波魚，那時覺得很難吃，因為很硬，
不過這邊的曼波魚很Q很有口感，咬起來很像是蒟蒻，配上一些蝦卵魚卵涼拌吃還不賴！