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2021/12/25
這道“蕃茄牛肉刀削麵”、是宏記刀削麵的招牌、有客人每隔一陣子專門從南港、內湖前來就為了“這味兒”！
他們說：肉質鮮嫩、湯頭鮮美、上癮了。讓宏記刀削麵店家聽了超感動!
愛吃牛肉麵的饕客有福了,宏記刀削麵發揚在長安東路附近,近林森北路,共有三家分店分布在大同區(麵語茶),長安東路,三重店,有興趣的朋友可以抽空上去FB專頁幫宏記刀削麵加油留言打氣喔!
美食的誕生源自於年輕廚師阿宏懷抱著創業夢想,並身體力行地跳下去開牛肉麵店,特點是將庶民常見的麵點做到大台北有口皆碑,極富創意的商業遠見利用網路行銷將庶民小麵店拓展成三家分店的規模,有做過餐飲業的人就知道,事情又多又雜的餐飲需"麵麵俱到'',更不時得應付所有客人的需求,更要維持服務周到親切的服務品質,有時還會衰運到遇上終極奧客,上媒體版面!
訂80碗牛肉麵嗆「不用了」！老闆遭放鳥慘賠1萬3500 網卻戰翻了
所幸老闆最後急中生智,捐給更需要的公益團體做功德,有句話說天公疼好人,雖然網路上評價兩極,倒也看出店家處理事情的厚道與機智,起碼不會浪費自己的手藝與美食,讓更多人吃到宏記刀削麵的美食!美食傳愛心,更無遠弗屆且熱滾滾的溫暖公益團體的心頭~~
宏記刀削麵不僅有口皆碑,好評不斷,都是跑業務的業務們,中午常來享受俗擱大碗庶民美食番茄牛肉麵的美食,招牌麵點“蕃茄牛肉刀削麵”、是宏記刀削麵的招牌、有客人每隔一陣子專門從南港、內湖前來就為了“這味兒”！客人用力讚賞其肉質鮮嫩、湯頭鮮美、會令客人上癮,吃了還想再吃,讓宏記刀削麵店家聽了超感動!因緣際會下在安格斯餐酒館中認識到阿宏師傅的美少女母親--美慧小姐,更令人佩服的是少年師傅經營餐飲業的毅力,不僅做事認真更是搏命演出,開店初期工作時間長達18小時,更因勞累的工作下瘦到氣胸,其實廚師最大的夢想就是靠著手藝與招牌美食開店自立門戶,為一圓少年師傅的夢想,母親美慧小姐也從餐飲業的門外漢跳下來幫忙兒子的事業,短時間內有貴人感動其毅力與好手藝,天公疼好人的路使得宏記刀削麵一下子擴展到3家分店的規模,現在更推出冷凍調理包在美安的夥伴商店上架推出,外縣市的朋友或是愛吃宏記刀削麵的饕客,都可以上網訂購在家自行DIY烹煮美食麵點!送禮自用兩相宜,對於懶得出門的宅女部落客姬蝶,訂購方式多元化且運送便利,全省鮮凍宅配,宅配訂購滿三千元就免運費喔!
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