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[食評]餐飲之藝*完美饗宴--Angus Steakhouse & Bistro

2021/12/25

🔞未成年請勿飲酒🔞

Angus Steakhouse & Bistro

坐落在中山區高級住宅區內的高級餐酒館,外觀設計精美到非常適合嘉賓拍照並按個讚,打卡上傳到Facebook和IG,Angus Steakhouse & Bistro於2018年8月隆重開幕!更特別的是營業時間特殊,只限晚上,假日可以包場,需事先電話預約,最多可以容納35位嘉賓,原來這樣的經營時間是老闆鄭玉章先生為了用心招待賓客,所安排規劃的時間,為了呈現給嘉賓最優質精緻的服務,強烈建議各位饕客一定要多帶點名片並事前電話預約,西餐服務很辛苦,有做過餐飲業的人一眼就知道,Angus Steakhouse & Bistro用心細緻到不可思議的境界,自嘆不如且佩服到五體投地!

並推翻了美食部落客姬蝶對餐酒館的負面印象,坊間餐酒館的傳統印象是美式放蕩不羈或是法式鄉村風,某些餐酒館一剛開始餐點都不錯,結果創業1~2年後會變調為店員主推酒類,主食只剩下難吃及料理快速簡單的簡餐(炸物及詭異義大利麵),這樣變調過大只讓回頭客感到失望又難過,只是想來吃個美食,結果是喝酒配不OK的簡餐?

Angus Steakhouse & Bistro每一個角落都是老闆用心創作,匠人之藝,其中室內設計與洗手間採用金山南路的TOTO馬桶(巍傑企業有限公司),設備絕不輸給六星級大飯店,頂級美酒搭配高價位美食,處處都可以看到藝術雕琢和新舊融合之傳統(西餐的套餐會有服務員前來持壺倒湯),顛覆大眾對傳統餐酒館的刻板印象!

圖中:安格斯餐酒館的老闆Angus Cheng先生(瑞光扶輪社社友)

圖右一:PONGTAIPEI港商執行長Tony Leung先生(瑞光扶輪社社友)

圖右二:巍傑企業有限公司老闆(瑞光扶輪社社友)

圖左二: 瑞光扶輪社社友

圖左一:部落客姬蝶

在台北餐飲紅海市場,Angus餐酒館的創業初衷是為了好友們所規劃出一個用餐喝小酒聚會的地方,而安格斯餐酒館也讓人大開眼界,無論是設計特殊的大門讓賓客好像來到奧地利的小木屋,燭光晚餐的暈黃燈光,氣氛十足,很適合情侶約會的高級餐廳,點綴其中的酒櫃則是奧地利提琴酒,有大有小,造型特殊,顏色特殊,套餐中的麵包選用A-plus幸福窯烤麵包坊的手工窯烤歐風麵包,餐後甜點必點冰淇淋和蛋糕,奧地利進口的濃情巧克力蛋糕,令你齒頰留香又感受到甜蜜好滋味!
每一季都會更換菜單吸引饕客前往大飽口福,聽說Angus Steakhouse & Bistro的主廚大有來頭很厲害,讓嘉賓不用前往六星級大飯店用餐,也能享受到物超所值的美食饗宴!

最新一季的菜單推出,強烈建議大家一定要點尊榮預訂套餐(因為食材新鮮考量,必須要事先提前4天前預約,不含公休日),點套餐是最划算的,餐點豐富又精緻到出神入化,尤其鹿兒島5A和牛更不是一般人可以品嘗到的美食,若花時間去大賣場買將近5千元的進口和牛牛排回來烹調,既繁瑣又費事費力,這種特殊牛排也不是一般牛排館可以提供得起的!

無論是自己享受美食佳餚,或是宴請身分尊貴的賓客,蒞臨Angus Steakhouse & Bistro享受尊榮預訂套餐,並品嘗紅酒Haider Mythos,Austria及啤酒1664白啤酒,紅酒配牛排也是最佳的享受!不吃套餐也很推薦下酒菜如台灣味香蒜豬腳,更高級的享受就是主廚精選手作主餐,每一道美食皆是主廚精心製作,值得您享受!

每周三有舉辦小提琴之夜,會邀請25歲剛畢業的小提琴藝術家駐店表演,除了在台上表演古典樂,下半場也會在老闆的帶領下沿桌和嘉賓打招呼,嘉賓可以操作平板點流行歌曲,小提琴藝術家會親自蒞桌演奏,真是大開眼界的服務到讓人嘆為觀止,像這樣老派的傳統真的很少見,未來預計周五會舉辦黑膠之夜,錄放機播放著傳統黑膠爵士唱片,嘉賓可以點酒和老闆促膝長談,聯絡感情或交換商機,眾所皆知,創業開餐飲業是真的很辛苦,為工作用心的大老闆拍手鼓掌!