鐵皮屋臭豆腐．桃園八德大湳美食（讓在地人思思念念的排隊美食終於重新開幕）

鐵皮屋臭豆腐這家原本位於桃園八德國際路廣福路交界的超人氣臭豆腐，之前原本的位置徵收興建八德國民運動中心，網友一片哀號，希望趕快找到新店面，現在經過八個月後的休息找地後，終於在附近重新開幕啦，愛伯特跟同學開幕第一天就衝去享用。

店家環境

店家門口

這裡人潮都一陣一陣的，我們離開時大排長龍阿！

店內用餐位置，位置不多，只有六張桌子。

店內提供的相關醬料

餐點菜單

餐點內容

這次享用的餐點

臭豆腐

臭豆腐，NT.50元
臭豆腐雖然聞起來沒什麼臭豆腐的香味，但吃的時候有臭豆腐該有的味道，上桌時外表看起來好像炸過頭硬硬的感覺但吃了以後發現外酥內軟，口感不錯，醬料以及蒜泥一起吃味道更加分。



泡菜則是台式泡菜，吃起來脆口，口感微酸帶甜。

店家環境

大腸蚵仔麵線，NT.50元
湯頭帶點柴魚的味道，但味道比較清淡，如果再多加點辣油和蒜泥味道更順口，大腸以及蚵仔則是藏在最下面。


每碗的大腸，蚵仔數量很不固定，愛伯特的這碗蚵仔只有兩三顆，大腸也是兩三塊，同學那碗則是給的還蠻多的，和其它家給固定的數量做法不同，這看起來是混在一起煮，外面一般都是另外放。

香酥豬排

香酥豬排，NT.50元
乍看起來很乾，但其實吃起來肉不會柴柴的，只是口感吃起來略嫌枯燥，建議沾著辣椒，蒜泥一起吃，另外我們嚐試把豬排泡在麵線裡吃味道變得更有層次，另外臭豆腐吃完後用剩下的沾醬一起吃也是不錯吃法。

豬排不厚，吃起來雖然沒有什麼肉汁，但不柴，而且沒有雞排來的油膩。

食後心得

鐵皮屋臭豆腐這家八德廣福路的超人氣美食，終於重新開幕，臭豆腐外酥內軟沾著醬料以及蒜泥一起吃更加分，香酥豬排，乍看起來很乾，但其實吃起來肉不會柴柴的，我們有嚐試把豬排泡在麵線裡吃味道變得更有層次。

鐵皮屋臭豆腐小檔案

★店家名稱：鐵皮屋臭豆腐
★營業時間：14:00 ~ 20:00（不定時公休）
★店家地址：桃園市八德區廣福路269號
★相關網站：鐵皮屋臭豆腐官方粉絲團

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【本文作者：圖文：Albert(愛伯特)，原文網址：鐵皮屋臭豆腐．桃園八德大湳美食（讓在地人思思念念的排隊美食終於重新開幕）】

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