國旗屋米干米線位於桃園中壢龍岡地區,這裡除了米干很有名之外,店內店外更是佈滿青天白日紅國旗,每年元旦以及雙十國慶日,老闆張老旺都會舉辦升旗典禮,所以非常的知名,
店家門口
都是滿滿的國旗飄揚景象,所以稱為國旗屋
餐點製作區以及點餐區
店內用餐位置
店內也到處都是國旗
我們平日中午去,中間老闆還出來說我們是最聰明的人,因為假日滿滿的食客,哈哈!
牆上的餐點目錄以及價目表
店內除了有販售標榜道地的金三角口味的米干之外,
還有米線、涼麵、大薄片、火燒涼拌、豌豆粉、稀豆粉等等雲南料理
桌上醬料
其中的辣椒後勁還蠻強的
這次享用的餐點
火燒涼拌,NT.50元
看到店家牆上寫招牌名菜,就一定要點來吃看看。
薄片吃起來口感脆脆的,有炙燒過,邊緣都帶點焦黃色,還有灑上白芝麻,香氣十足,
沾著底層味道微酸的特調醬汁,也很ㄕㄨㄚˋ嘴好吃。
大薄片,NT.50元
吃起來很像豬頭皮,切得很薄,口感比火燒涼拌更脆,也有灑上白芝麻,
所以醬汁清爽微酸並帶點芝麻香氣,如果醬汁拿來拌生洋蔥,應該也很棒,不同於日式的油醋醬。
乾麵,NT.40元
很香,不過味道比較淡,要加辣椒後,味道整個大為提升
綜合米干,NT.60元
裡面有豬肝,豬肉絲,半熟蛋、蔥花以及利用在來米磨成漿製成的米干,
吃起來除了軟之外還帶點Q彈的口感。
湯頭喝起來還蠻清爽不膩口,但裡面有添加酸菜,味道會比較重一些!
雞蛋是屬於半熟的
阿秀米干.桃園龍岡美食(湯頭清爽不油膩免費的泡菜也好吃)
跟店家附近的阿秀米干比起來,沙茶味比較重,蛋的部份是使用蛋花湯那種方式呈現
國旗屋,酸菜味比較重,蛋是整顆蛋打下去,屬於半熟蛋,但是這家的湯頭比較油膩,融入半熟蛋後,味道就比較不會那麼油。
【食後心得】
國旗屋米干米線位於桃園中壢龍岡地區,店內店外佈滿青天白日紅國旗,非常的顯眼,米干吃起來除了軟之外還帶點Q彈,湯頭喝起來清爽不膩口,但有添加酸菜,味道會比較重一些,我們最喜歡的是火燒涼拌薄片,口感脆脆的,有炙燒過還有灑上白芝麻,香氣十足,好吃。
【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,因為每個人的口味不同,最後還是依照自己的嘴巴品嚐過後才是最正確的!】
★店家名稱:國旗屋米干米線
★營業時間:05:00 ~ 18:00
★店家地址:桃園市中壢區龍平路215號(點我開啟GoogleMAP導航)
★聯絡電話:03-4666879
★如何前往:
大眾運輸:
中壢客運112北或桃園客運112南往龍岡方向至忠貞站下,沿龍東路步行右轉接中正五路,續往前行遇龍平路後再右轉可抵。
自行開車:
北二高大溪交流道下,往中壢觀音方向,左轉大溪仁和路,右轉龍南路到達龍岡圓環後轉龍東路,前行至前龍街右轉,再轉入前龍街73巷,便可見到國旗屋。
停車資訊:忠貞市場入口對面備有收費停車場。
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【本文作者:圖文:Albert(愛伯特),原文網址:國旗屋九旺米干.桃園龍岡美食(火燒涼拌大薄片都好吃)】
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