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新莊聯邦市場美食．無名榨菜肉絲麵/豆花（在地人必推的榨菜爽脆，湯頭清爽添加辣醬超對味）

2021/12/25

alberthsieh

新莊體育館附近的聯邦市場，這次我們找尋到三家在地小吃美食，無名榨菜肉絲麵、豆花以及趙包子，我們是先吃完好吃的趙包子後詢問老闆市場有哪家好吃，就跟我們推薦無名榨菜肉絲麵以及豆花攤。

新莊聯邦市場美食．無名榨菜肉絲麵

文章目錄

【聯邦市場：無名豆花攤】

新莊聯邦市場美食．豆花 ★店家名稱：新莊聯邦市場無名豆花攤
★店家地址：新北市新莊區復興路一段47巷與泰順街交叉口

趁著等待榨菜肉絲麵上桌的時間，Aries跑去買旁邊的豆花，NT.30元，吃起來豆花口感扎實綿密，配料有花生、綠豆以及粉圓，份量算多，屬於古早味的好吃豆花。新莊聯邦市場美食．豆花

【聯邦市場：無名榨菜肉絲麵】

新莊聯邦市場美食．無名榨菜肉絲麵
無名榨菜肉絲麵，這家位於新莊聯邦市場內，但因為沒有店家所以就先暫取名為無名。
攤位內的用餐座位，座無虛席都是滿滿的用餐人潮，我們等待5分鐘左右才有座位，但持續的排隊用餐人潮也總不間斷，在聯邦市場還蠻熱門的攤位。
店家旁邊的赤肉羹也很多人，下次有機會再來吃看看。

【無名榨菜肉絲麵牆上菜單】

新莊聯邦市場美食．無名榨菜肉絲麵
攤位販售多款麵款，有分為大小碗，我們這次是點選小碗，但有看到其他人點選大碗，感覺超大碗的，可以吃的很飽的那種。

【榨菜肉絲麵】

新莊聯邦市場美食．無名榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵，NT.45元(小)
愛伯特看這裡的饕客幾乎都是點選榨菜肉絲麵，就跟著點來吃看看，還蠻不錯吃的，榨菜很夠味，湯頭不會太油膩還蠻清爽好喝，建議可以加入店家的特製辣醬，味道更是讚，超好吃的，愛伯特最後連湯都喝光光。
新莊聯邦市場美食．無名榨菜肉絲麵
榨菜很夠味，口感爽脆。

湯頭雖然看起來比較油膩，但喝起來還蠻清爽不油膩。

店家的辣醬，這是網友強烈推薦，必家的辣醬。