莆田．桃園JCpark美食（米其林一星新加坡最佳餐廳）

PUTIEN莆田這間有榮獲新加坡最佳餐廳以及米其林一星的殊榮，最近終於展店來到桃園春日路上的「JC PARK食尚廣場」，之前聽同事以及網路上的評價都還不錯，所以這次造訪就非常期待。

桃園區美食餐廳旅遊景點懶人包。JC PARK食尚廣場
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JC PARK食尚廣場傍晚經過的時候，打光起來還蠻美麗

JC PARK食尚廣場進駐的相關店家愛伯特整理出來給予大家參考

三樓店家：
阿卡將の親子樂園
二樓店家：
しゃぶしゃぶ温野菜日式涮涮鍋、勝博殿日式炸豬排、蘇珂泰、藏壽司くら寿司、參和院、YAYOI 彌生軒日本定食餐廳、小鐵鍋餐酒館
一樓店家：
H:CONNECT、SST&C、GIORDANO、NET、Hang Ten、Reebok、adidas、PUMA、PUTIEN莆田、LOUISA COFFEE、寵物公園
B1店家：
佳瑪進口精品生活館、宜得利家居、家飾主義、復興航棧、旺旺虎歡樂世界

店家門口
店名旁邊就寫著「新加坡最佳餐廳」

店門口擺放著新加坡的象徵「魚尾獅」

店內用餐座位，其中一邊屬於長形的空間，也是屬於方桌
但不會太擁擠，還蠻寬敞舒適的用餐空間


這裡除了有方桌之外，也有聚餐多人聚餐方便聊天的圓桌

店內也有包廂（低消NT.7500元）
一間最多可以坐12位，共有兩個包廂可以打通最多24位

餐點MENU（點我開啟官方網站MENU）
一本是菜色介紹，另一本則是多人家宴（套餐）
我們點選的是店家推薦的「兩人經典宴，NT.680元/人」，
如果多人用餐的話，也有四、六、八及十人套餐或者也可以單點。

【餐點介紹】

「二人經典宴，NT.1496元（NT.680元/人）」
包含經典四拼、百秒黃花魚、叻沙水蓮or金銀上湯時蔬、
風味酥棗or莆田荔枝肉or極品椒鹽豬手、莆田鹵麵or農家擦粉以及白果芋泥
店家招待小菜：蘿蔔泡菜
吃起來酸酸甜甜的，是個好吃的開胃小菜

莆田特製辣椒醬：辣媽
店員說這是百搭的辣椒，是一款道地的東南亞風味，
口感清爽味道微酸，並帶有一點後勁的辣

經典四拼

經典四拼：九轉粉腸
店家手工製作，選用豬粉腸前段，
口感很軟Q有彈牙有嚼勁的好吃。

一層一層包裹的粉腸

經典四拼：蝦苗嫩紫菜
嫩紫菜搭配蝦苗，拌入店家特製的醬汁，帶點微酸的好味道，
如果在搭配蝦苗一起入口，口感更增添風味。

經典四拼：滷水的嫩豆腐
這是店家自製的，豆腐口感帶有微焦的香氣，
愛伯特是覺得味道還不錯，但可能會有些人不喜歡。

經典四拼：水晶豬蹄凍
可以吃到豬蹄的膠質，Q彈嫩口。

極品椒鹽豬手
選用7吋豬手，先滷煮後炸，外皮口感酥脆，有別於我們平常吃滷的豬腳，豬腳炸的很軟嫩，
利用筷子就很容易分開，吃起來表皮的椒鹽很鹹香，嘴巴也充滿豬腳的膠質，很好吃呢。


叻沙水蓮
來自美濃的水蓮，搭配來自東南亞特有的叻沙醬大火快炒，口感鮮香脆口，
並帶點微辣，很配飯，難得愛伯特會喜歡吃的一道菜色阿！


莆田鹵麵
一開始以為是小小一碗，沒想到還蠻大一碗的，而且是湯頭非常濃郁，
裡面的海鮮料也很多，麵條也很Q彈，真的很好吃！讓我們有驚艷到。

這蝦肉超鮮甜的好吃

麵條很Q彈好吃，濃郁的白滷汁也很好喝。

最後拌上莆田特製辣椒醬：辣媽
味道更是增添風味阿！

百秒黃花魚
利用明火燜100秒就上桌，可以吃到鮮甜海味，以及魚肉的鮮嫩口感，
不過魚刺有點多，吃的時候要小心些


單點：甜菜根蔬果汁，NT.119元
利用甜菜根、紅蘿蔔、蘋果以及鳳梨鮮榨而成，
喝起來就是充滿濃濃的鮮果味道，是杯健康的飲品

單點：荔香馬蹄水，NT.119元
利用馬碲、桂圓、無花果、荔枝經過長時間熬煮的，
喝起來帶點荔枝味，口感還蠻清爽的，還不錯喝。

餐後甜點「白果芋泥」
利用綿密的芋泥以及搭配而成，上面還有黃色的白果點綴，
口感綿密，但裡面應該有添加鹽巴或者其它的原料，吃起來鹹中帶甜，還蠻特別的，
但我們還是比較喜歡吃原味甜甜的芋泥。

【食後心得】

PUTIEN莆田榮獲新加坡最佳餐廳以及米其林一星的殊榮，桃園店就位於桃園春日路上的JC PARK食尚廣場，用餐環境舒服，服務也很好，餐點味道對於我們來說口感都還不錯有到位而且有特色，外加平均每人只要大約700元左右就可以吃到米其林一星的美味餐點，是一間適合家庭聚餐宴客的好去處。

★店家名稱：PUTIEN莆田桃園春日店
★營業時間：平日11:30~14:30，晚17:30~21:30，假日11:30~14:30，晚17:00~21:30，最後點餐時間14:00 / 21:00（開放預約用餐，可於14天前提早訂位）
★電話訂位：03-358-5653
★店家地址：桃園市桃園區春日路618-1號1樓
★交通路線：公車201、5016、5020、5021、5059、1816、1816新檜溪橋站，步行約3分鐘 開車路線：位於春日路與經國路路口的JC PARK食尚廣場1樓，商場附有收費停車場(B2)

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