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2021/12/25
在日本擁有超過300家分店的大阪名店！專賣中華料理的【大阪王將】在日本嚐鮮過滿不錯，它的燒餃子為招牌商品，使用北海道有強力黏性的麵粉，加上特別精選過的內餡食材，沒有想到日本人比我們還更喜歡『鍋貼＝燒餃子』。
◆ 大阪王將（台灣內壢店）
大阪王將在2016年開立第一家分店後，不到兩年時間迅速擴點，都是集中在商場、家樂福以家庭客為主，桃園內壢家樂福、經國路家樂福、台茂都有分店，早就想來試試但網路評價很普通，幾個月前在日本總店嚐鮮印象不錯，特地也來試試台灣分店。
日本餐廳很厲害的是幾乎都有模型讓顧客參考，這些模型做工精細和真的一樣，就像藝術品般被對待，每樣看起來都好可口呢！我們兩大一小點了雙人食事 ᴺᵀ 580 應該能吃飽吧。
▲ 天津炒飯
在炒飯上蓋上蛋包淋上勾芡高湯，就像咖哩蛋包飯或是茶泡飯概念，顛覆了台灣人對炒飯的既定印象，一口挖下乾爽炒飯結合軟嫩蛋包，有了芡湯口感更香滑，蛋包如果漂亮一點會加分，這蛋包有點支離破碎…
▲ 紅豆芝麻球、地瓜球
芝麻球外型有的圓有的扁，其中一顆還炸過頭顏色太深，芝麻都快浮現焦味了，白色外皮不夠香軟紅豆餡也是少的可憐。
下載六角美食通APP有點數可換取優惠，這次下載送一份「地瓜球」，地瓜球不像傳統小攤車空心彈牙，外皮軟趴趴像是地瓜泥麵團，包上沒有香味甜味的芝麻餡，吃一口就讓我們退步… 兩種都挺油膩。
▲ 燒餃子 6入
原本讓人超期待的燒餃子，一送上桌讓人有點傻眼耶！這餃子皮底似乎煎過頭，桌上調味料選擇也偏少，想要用調味料蓋過這氣味都有難度…
聞起來真的都帶有焦味，即使是沒有煎過頭的餃子皮旁也過乾，和我在日本吃的有落差… 日本名店台灣取得代理，但品質似乎有待加強。
香軟很細緻的內餡有蔬菜甜味，但貪心的我總覺得日式餃子內餡都好少，每次嗑完都還不夠滿足。
▲ 油淋雞
這盤有點像是炸雞切塊淋點特製醬汁，撒上蔥花配色，淋上特有酸鹹味的醬汁，一旁有高麗菜絲可解膩，整體也算是一般般不算驚艷，高麗菜絲應該細一點口感才好。
▲ 濃厚味增拉麵
日本最具代表性的味增湯頭，搭配不算薄的叉燒肉，五花叉燒肥而不油膩，叉燒與麵條浸在濃郁味增湯頭中，每一口細麵都沾附味增香氣，吃到一半開始略鹹，但拉麵比燒餃子和油淋雞還要出色，
＊整體吃下來拉麵、天津炒飯還不錯，但是也不至於是吃了會上癮的口味，除非有新的厲害新品才會想再訪。
◆ 大阪王將（道頓堀總店）
上頭招牌巨大餃子盤超吸睛的，不自覺遠遠就看著招牌走過來，超大招牌模型真的太有趣，連一樓門口也有筷子夾大餃子，只能說日本人做模型的功力實在是無人能比，一樓不大容易客滿，二樓有小圓桌適合4-5人小聚吃飯。
打包立牌大菜單第四個選項是牛肉拉麵，好有親切感！ 這是台灣最有代表性的麵食「牛肉麵」
桌上有各種調味料餃子也有特製沾醬、喜歡辣的也有辣椒醬，濕紙巾、餐巾紙、牙籤、碟子餐具一應俱全。
▲ 燒餃子套餐 ¥ 700
套餐一份有12顆燒餃子，雖然餃子個頭不大，但這一盤12顆吃下來再配碗味增湯也很難不飽吧，每顆餃子煎到底部油亮酥脆，赤赤的金黃色特別讓人食慾大開。
雖然照片多少有色差，但上下燒餃子圖真的有落差。
必點的招牌燒餃子底部挺酥脆，餃子皮挺有韌性滿Ｑ的，內餡不多略空虛味道很ok，雖口味沒有多特別！但在日本外食來講這價格真的很優惠，值得來大嗑一頓。
▲ 拉麵炒飯套餐 ¥ 990
小鳥胃二人或是食量好男生挺適合點這組合，拉麵吃口味、炒飯能吃飽最後還有拉麵湯可喝，日本細拉麵上還有一片小五花叉燒，拉麵湯清爽香醇不油膩，我們都覺得滿不錯，連燒餃子專賣店的拉麵也好吃。
▲ 五目炒飯
大家都愛的平民美食炒飯！幾樣炒飯常見的食材有：紅蘿蔔、叉燒丁、洋蔥丁、雞蛋、蔥花，大火快炒出粒粒分明乾爽不油膩的炒飯，純粹簡單的一點鹹香提味，沒有特別之處就是耐吃，吃到一半覺得太淡加點調味料。
＊ 雖然招牌燒餃子沒有特別喜歡，反而是麵飯耐吃耶！中壢分店首次到訪印象普通，品質有待加強，100%日本總店好吃勝出囉！
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◆大阪王將餃子 （台灣內壢家樂福店）
電話： (03)463-6169
地址：桃園市中壢區中華路一段450號
台灣粉絲專頁：https://www.facebook.com/OSAKA.OHSHO.Taiwan/
◆大阪王將餃子（日本道頓堀本店）
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-13
營業時間：11:00~06:00
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