已歇業..食記(南崁) ~ 卡布里咖啡簡餐店 好好味的中式簡餐店!! - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

幾天前同事之間開始大推，南崁有家咖啡簡餐店的料理很好吃，這天同事又邀約提議來去吃中餐，開業不到兩個月的簡餐店，有著咖啡店的風格，卻又主打著它的中式簡餐，真的讓我非常好奇 ♥♥♥♥沒有想到吃過之後，給它極高的評價，不管是哪一道中式菜，都讓我們為它鼓掌…老闆的來頭不小喔!!   主廚老闆曾在台北數一數二的川菜館當過主廚喔，是已經擁有30年的中式料理經驗，難怪道道口味佳，真的可以大力推薦。

本來在台北地區擁有名氣的大廚，還曾經在美食電視節目中小露一角喔!!這次選擇在南崁交流道附近開店，讓桃園在地人也可以享受到美味的中式料理，簡單的黑白紅三色交叉呼應的招牌，訴說著不簡單的….料理….在這裡。

大大的落地窗 ~ 讓人悠閒的坐著 ~ 放慢急湊的步調～♥　享受美味的中式佳餚　♥

新穎的黑白色調裝潢，大紅色的沙發椅，完全顛覆了對中式簡餐店的傳統印象。

非假日非用餐時段，還有幾桌客人在吃飯，可見大廚的手藝已經擄獲人心。

這裡的中式料理選擇不少喔，有炒飯和炒飯.炒河粉.炒海鮮.小火鍋.咖啡….等，卡布里堅持選用新鮮的食材，新鮮的魚類料理一道不到３００元，而且這個價格不是單點而已喔！！是套餐附有白飯，小菜，湯品，冰品，飲品喔♥♥♥♥

這裡的菜色太多啦～不管是雪菜炒年糕還是五更腸旺堡…每一種我都想嚐嚐看

泰式椒麻雞～這盤椒麻雞可不是一般套餐的份量，根本就是泰式料理單點的份量耶！怎樣算都覺得很划算，一大隻雞腿的椒麻雞，一般泰式餐館單點如果２６０元，也不可能會有其它的附餐，但是這裡還有白飯和甜點以及湯品飲料耶！

保證就算是大胃王也會吃的飽喔，小食量人的可能吃完雞腿就飽了吧！！底部鋪有滿滿的生菜絲，沾滿了泰式酸辣醬，清爽又開胃。

雞腿肉非常厚實喔，外面吃的椒麻雞肉的部份都很少，這裡絕對讓你直呼划算，雞腿外皮非常酥脆，雞腿肉很鮮嫩耶，吃的出來非常新鮮，上面淋上特調的酸辣淋醬，適合台灣人口味，一點酸一點辣，非常推薦！

卡布里的小菜不是像外面小小一盤，它的足有一般餐館的兩倍多喔！不管是菜鋪蛋還是涼拌小菜，都沒有一般中菜的油膩感，很有媽媽的味道。

XO醬鮭魚炒飯～這個應該有兩碗飯吧！！我們家經理Faith吃ㄧ半就飽了，主廚獨家秘方的ＸＯ醬，加上新鮮的鮭魚，加上蛋炒出來的炒飯，金黃色的米飯粒粒分明，光是用聞的就非常香耶♥♥♥♥

每顆飽滿的米飯吃起來都有ＸＯ醬的香味，高麗菜吃起來脆又甜，鮭魚更是我的最愛，只能說它是無敵好吃的炒飯，一整個套餐１８０元，一大盤炒飯還加上其它附餐，我個人覺得ＣＰ值很高。

Hugh點的＂椒鹽里肌＂一整盤金黃色的里肌肉，聞起來有一股淡淡的咖哩香味？

吃了一口之後發現，里肌肉的外皮竟然有咖哩耶，這個是咖哩豬嘛！！沾一點胡椒鹽吃起來帶點鹹味，不沾吃起來帶有咖哩的甜味　☼　讓人驚艷　☼

老闆送的炒青菜　～　清爽　～　調味適中　～　不油膩　～　好手藝。

味增湯～湯頭很香，不像一般外面都只有味增的味道喔，裡面的料不少！

我們三個人點心分別點了～　冰淇淋＆黑糖寒天！

黑糖寒天～嫩嫩的寒天凍，不像一般的果凍一樣，口感偏像是洋菜凍，上面一層黑糖漿，每挖一口寒天，剩下的黑糖漿就順勢流了下去喔！

梅子醋～喝起來酸酸甜甜的耶，還有一顆梅子在裡面，這個杯子美呆了♥♥♥♥

推薦南崁的主廚級中式料理，不用３００元就可以吃到一整個套餐，份量更是飽飽飽

 

 ** 已經歇業 **

☆卡布里☆

☎：(03)222-5077
 
地址：桃園縣蘆竹鄉中正路191號
 
營業時間：週一至週日 11:00~14:30 17:00~21:30