【新北 就是要吃早餐】現點手作碳烤吐司。招牌『呷金霸花生豬排洋芋總匯』 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

週末吃膩了早午餐！想來個古早味的碳烤吐司，板橋區江子翠黃昏市場『 就是要吃早餐 』賣的就是手作碳烤吐司，堅持現點手工現做，招牌古早味豬排使用溫體里肌肉加上獨家醃料，就是這一味！讓大家願意排隊候位。

週末不到十一點已經客滿囉，乖乖自己寫上候位單已經排到第十三組客人，店員說其實翻桌率滿快應該只要等一下，我們等約十幾分鐘就叫號，真的滿快，我們可以進去享用早餐啦。

店內一大特色清一色都是小學桌椅，一旁架上提供餐具、水請自取喔！  

原來老闆和老闆娘也曾經是背包客！提供雜誌賞閱不能帶走喔。

黑板上的主廚推薦前五名，TOP1一定是必點沒吃過等於沒有來過，加49元升級套餐就附薯條和紅茶，如果要換其它飲料可以補差額。

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一般都是吃碳烤三明治，這裡有賣熱炒碳烤三明治？字面翻譯應該是把配料鐵板炒入味夾入吐司裡，感覺也滿特別! 除了鹹食碳烤三明治也有甜的喔。

好可愛的紙鎮！是國旗耶。

在等待的同時走到廚房看到店員正在碳烤吐司，烤爐裡的真的是碳喔！溫度滿高一有閃失吐司就會烤焦，店員手腳都要很快呢。

家鄉紅茶(ＨＯＴ/ＩＣＥ）紅茶甜度適中，清香回甘。

新鮮現打果汁 65元，奇異果汁當基底濃稠度適中，又不致於過淡。

為了讓顧客方便吃提供塑膠手套，就不用擔心三明治料邊吃邊掉，一口吃進美味配料。

『 呷金霸花生豬排洋芋總匯 』

安佳起士、新竹福源花生醬、豬排、洋芋、生菜、煎蛋

這份“呷金霸”果然名不虛傳耶！三片吐司夾入豐富配料，份量真不小我吃一半就喊飽。

這裡的碳烤吐司去邊，碳烤的時間剛好不會過乾，還有陣陣的撲鼻香氣！這是一般烤箱烤不出來的特別香味，好嫩的煎蛋帶著滑順濃郁起士，顆粒老牌花生醬徹底提味，不忘老闆獨家醃製的古早味手作豬排，大量的洋芋泥與生菜讓三明治增加清爽度！堆疊出好有層次的三明治讓人大喊滿足，郭先生讚不絕口。

『 肉蛋起士碳烤三明治 』 55元＋套餐49元＝一份不到百元就能吃很飽，薯條香酥不油膩好吃。

碳烤吐司簡單夾入煎蛋和豬排，店家採用新鮮溫體豬里肌肉，經過手工按摩拍打獨家醃料醃製，雖然手工繁雜但是豬肉口感軟嫩好吃，里肌肉本身就很夠味不用多餘醬汁提味，煎蛋也好嫩！一口咬下來挺清爽好吃。

來個創意碳烤三明治！『 辣辣pig起士滑蛋 』 75元， 用青蔥洋蔥和豬肉片煎炒夾蛋，最後撒上七味辣椒粉。

土司中間上下可以輕易分開。

碳烤吐司邊夾有起士片，煎蛋包著炒肉片吃起來雙重口感！炒肉片本身味道很淡，反而只突顯七味辣椒粉，還是前面兩種口味適合我們。

甜滋滋法式吐司『 榛果巧克力花生起士 』，選用福源花生醬、安佳起士、Nutella榛果巧克力醬，和一般早餐店比起來成本高出許多。

裹上蛋液煎過的法式吐司，軟嫩吐司帶有蛋香氣，內餡結合顆粒花生醬與超濃郁的榛果巧克力醬，真的很香濃！搭配黑咖啡或是果汁還不錯，適合螞蟻人喔。

＊  板橋巷弄裡的這家“就是要吃早餐”果然名不虛傳，飲品紅茶果汁都不錯，碳烤吐司、法式吐司都滿好吃，假日要早一點到才不用候位，除了內用之外也滿多人前來外帶，下次還要來吃^^

 

就是要吃早餐

電話：02-22580693

地址：新北市板橋區江寧路三段55巷5號

營業時間：星期二- 星期日  7:00-15:00(14:30停止供餐） 

公休：星期一

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