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【桃園-桃源號】台北圓環飄香80年·傳統小吃口耳相傳 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

【桃園-桃源號】台北圓環飄香80年·傳統小吃口耳相傳 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

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民生路的桃源號雖然常經過卻沒有多加注意,一直到南平路開幕才知道原來是家台北圓環老店! 因為南平分店旁邊有大腸麵線附近又有南平鵝肉、麵線王,實在是太多台灣小吃難選擇,這天下班晚餐時間轉個彎來去試試。 

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離尖峰用餐時間有點距離,所以大家都吃飽囉!這的店員都滿有禮貌的。 

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價格很一般平價,前幾天去上龜山吃小滷肉飯加一般大小的四神湯….結賬85元?? 我真的心想物價有那麼高嗎?南平路的租金不會輸文化路吧!!

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小碗滷肉飯30元適合女生或是小朋友,如果是男生建議點大的或加點麵才吃得飽,滷肉飯的飯加上滷汁吃起來挺軟綿,選用豬後腿肉與豬咀邊肉口感更加軟嫩, 滷肉醬不死鹹香氣很夠,放了多種中藥配料果然厲害,吃起來也不肥。

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另一招牌香菇肉焿看起來像清羹,但往下撈就會撈到好料喔。

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豬後腿肉沾醃製去腥後沾點地瓜粉煮熟,最後與蒜蔥酥提味的羹湯搭配,雖然有勾芡但喝起來湯底挺清爽,肉羹也滿有咬勁有點Q,粉皮不厚咬的到肉條。 

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店內還有一項人氣商品就是排骨酥湯,於是我點了一碗排骨酥板條試試,這湯出乎意料好喝,白蘿蔔的清甜香都煮出來了,一點點的鹹度整體味道剛剛好。

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板條軟滑沾上蘿蔔排骨湯一起入口,湯裡還有香菇與菇類滿豐富的,排骨酥也是外皮很薄,排骨本來就沒有什麼肉幾乎都是吃粉皮,但香氣挺足夠,台灣小吃百百種真的讓人吃不膩。

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古早味乾麵有板條/黃麵/白麵/拉麵可選,麵條放上豆芽菜淋上肉燥,確實第一眼就浮現出古早味三個字。

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黃麵沒有討厭的鹼味,麵條沾上肉燥不但滑口又很香,豆芽菜保有脆度!! 這古早味麵味道確實挺不錯。 

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* 每次來南平路吃小吃不是南平鵝肉就是懶得煮,其實桃源號口味很不錯價格合理,選擇也多樣,不愧是台北圓環老店!

 

桃源號

電話:03 – 326 6162

地址:桃園市南平路223號


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