【桃園 陸媽媽菜包】超夯的龍貓草仔粿。八月推出超療癒『小小兵草仔粿』 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

中壢就像個大型客家庄，老一輩子客家人生活勤儉，把客家米食文化發揮到淋漓盡致，客家米食裡最俱文化性就屬客家菜包，其它米食還有粄粽、地瓜包、客家水版、九層糕、麻糬、蘿蔔糕 ..等，傳統的客家米食幾乎都是長輩再買，老店要如何吸引新年輕人呢？可就真的要來點創意！內壢的陸媽媽繼龍貓粿成功熱銷，八月又再度推出小小兵造型耶。

內壢的長春路很常經過，卻都沒有發現原來龍貓粿就藏身在這裡！如果不是龍貓粿太療癒我一定要來，還不知道我好久沒有分享客家米食文呢。

＊最古分享文：2010中壢市區三角菜包、2008中壢市區劉媽媽菜包、2014龍潭三坑阿香菜包

 

陸媽媽菜包早上六點就開始營業，熱銷款龍貓和小小兵建議先電話確認一下喔，像我第一次下午到小小兵粿和客家菜包已經賣完，明天請早囉。

好可愛的龍貓粿獨立包裝，除了衛生也不會摸到黏黏的！

▲ 芋頭包

傳統客家粿皮加上芋頭粒混勻成外皮，餡料有蝦米、芋頭、油蔥酥 .. 等拌炒而成，外皮軟Ｑ中帶有芋頭粒層次口感，餡料香鬆有點略鹹！

▲ 龍貓草仔粿

在我國小就紅透半邊天的龍貓，到現在我兒都國小了還是很紅！這龍貓粿相似度好高好可愛，和其它客家米食來比多了5元銅板，每個造型粿都是純手工捏造而成，以35元來講不會貴耶。

看一下這圓滾滾的龍貓肚子，是不是很療癒呢？幾個重要的特色：眼白比黑眼球多看起來呆呆的，肚子紋路都清楚顯現出來。

草仔粿一般也稱鼠麴粿、艾草粿，手掌心大小方便當點心吃，糯米磨出來的米漿粿加上艾草混勻，包入客家蘿蔔絲整形最後蒸熟，小小一個粿卻相當費工花時。

比起一般傳統草仔粿，龍貓造型的粿皮比較硬一些，應該是做造型關係所以不是太軟，但該有的Ｑ度有喔！機器切出來的蘿蔔絲粗細一樣，醃製過的蘿蔔絲清甜微鹹滿不錯，但口感上有點潤潤.. 我個人不是很愛。

▲ 艾草包

有粗蘿蔔粒和細蘿蔔絲兩種，粗的蘿蔔絲反而比較有口感！天然染色的傳統粿加上料多，吃完一個就很有飽足感。

▲ 小小兵草仔粿

8月5日開賣的新造型客家粿，和龍貓草仔粿一樣35元/個，蘿蔔絲口味素食可食，手工製作限量喔。

療癒到不行的小小兵草仔粿，沒有添加人工色素，最底部是傳統的艾草粿，黃色部分是加入中藥材山梔子粉，黑色是用深黑可可粉做成。

買回去的粿沒有馬上吃，天氣那麼熱當天晚上就要冷藏，隔天再用電鍋加熱即可，粿放在洞洞鐵盤上，電鍋加入8分滿的量杯，電鍋跳起來就好囉！粿放涼後吃才會Ｑ喔。

小小兵的粿皮略厚沒有那麼軟，吃半個我就不行啦！果然是造型取勝。

▼ 客家菜包

這客家菜皮好滑軟而且挺薄的，內餡保有蘿蔔清甜香甜味，如果這菜包皮再Ｑ一點會更加分。

 

 

陸媽媽菜包

電話 : (03)4512808

地址：桃園市中壢區長春路56號

營業時間：06:00-17:00

公休:每週一

粉絲專頁：https://www.facebook.com/LumamaHakkaVegetableKuih/

檢視較大的地圖