整型失敗-麵包 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

 

 

 

昨天晚上做的~超失敗~~整形的好奇怪!!

亞希真的沒有麵包天份~~沒有耐心!!

兩種麵包- 蔥花、芝麻餡.

麵包不軟不Q.  好像大賣場賣的. 難吃死了~~

之前做的比較好吃~~隔天依然軟綿.

也不知道問題出在哪? 加上第一次在婆家做麵包.

以前是在娘家裡做. 現在東西全部都搬過來婆家了.

很久沒做了~ 昨天的問題一堆….

我是用中種法：不小心主麵糰水加太多. 所以又加粉.

沒有奶粉拿鮮奶香粉、蛋沒打勻~倒進幾乎都是蛋白..

天ㄚ!!!  亞希在做什麼呀????  →  因為昨天亞希想睡覺.

麵包烤好時已經是凌晨3點多了~~

連老公都說哪有人這個時候烤麵包. 又不是營業用