【新北 來人甘味處】 抹茶堅持現點碾茶石臼磨製。手工手作甜點！ - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

 

說到日式點心專賣店大家第一個聯想的就是桃園的慢食堂，離桃園不遠的林口巷弄裡，冒出一家很用心的手作日式甜點店，除了抹茶堅持現點後碾茶石臼磨製，店內的點心都是純手工製作，同時招牌飲品豆奶也是店家自己打的，味道特別香醇濃郁，不走日式連鎖品牌高單價，這裡走的是平價人情味，一樓有吧台座椅二樓只有三桌，同時手工製作需要耐心等才能吃到。

 

二樓裝潢簡單不複雜，幾樣日式小單品營造出溫馨氛圍，濃濃的日式風情搭配柔和燈光彷彿身在日本一樣。

 

比起一般質感甜點店，對郭小弟來說反而這較有趣，可以拖鞋直接與地板碰觸，他不時就把這裡當成自己家….躺平(￣(工)￣)

 

靠近窗的這座沙發挺舒適，讓人吃飽有總想躺下來休息的衝動！

 

 

每個桌上都有一疊餐巾紙，上面都有著店家的圓臉ＬＯＧＯ！

 

不時看到小石頭裝飾，上面都分別寫上字，讓人有點懷念小時候美術課石頭彩繪課。

 

 

店內目前日式甜點有蕨餅、葛切、烤糰子和焦糖起司麻吉，比起日本專賣店這裡當然平價許多，飲品紅茶、香蘭茶、鴛鴦和咖啡不超過50元銅板，店家的豆奶是自己研磨的豆漿喔！味道特別濃純，而且撒上芝麻和黃豆粉聞起來好香喔～可惜我就是不愛很濃的豆漿。

 

京都經典甜點代表「蕨餅」，幾樣單品日本蕨餅粉、水、抹茶就可以做出來，只是挺費工要用手不停攪拌致光滑， 一般吃的蕨餅都是先做起來，所以都是已經待涼切塊裹上黃豆粉，這裡的卻是現點現做，連蕨餅裡的抹茶粉都是現場用碾茶石臼磨製，真的很花時間！這一份現點現做附上一球店家煮的紅豆泥只要一百元，我真心覺得老闆娘不是很想賺錢…. 只是一個夢想。

 

紅豆泥球遠看像顆冰淇淋！口感綿密和一般外面紅豆泥比起來這是簡單樸實味。

 

 

剛攪好還溫溫的抹茶蕨餅，可以直接倒入黃豆粉和搭配紅豆泥一起吃，或是分小塊放到黃豆粉小碟表面裹勻，就會像是常吃的蕨餅囉！

 

 

 

抹茶蕨餅本身沒有甜味需要靠黃豆粉增加香甜味，吃上一口茶香餘韻就是最純粹最自然的味道，這道甜點要看人吃，不愛抹茶的人應該不能接受。

 

烤糰子三顆一串分別有芝麻、原味、抹茶，紅豆泥和海苔口味我兩種都想吃吃看說！烤糰子滿小顆像是迷你麻糬，外皮烤的香酥一點赤赤脆脆，聞起來除了有烤過的香氣還有醬油香，海苔也香又脆，糰子外層較Ｑ彈內層扎實，應該點個兩、三串才夠吃。

 

 

簡單的熱紅茶也滿好喝～

 

 

週末下午來三組客人二樓就客滿囉！一樓吧台可以和老闆娘無距離感，全程看到不隱藏製作過程很不錯喔。

 

 

 

來人～來人～來人

 

日本進口的專業研磨機在此！！！！！

 

 

一進門的迷你日式小造景鋪著「來人」！

 

藏身一樓舊大廈裏不容易發現喔，唯一能辨識的就是這低調的招牌。

 

＊ 期待下次來能有更多日式手工甜點，葛切和紅豆泥烤糰子下次一定吃到你！！

來人甘味處

電話：02 2608 9891

地址：新北市林口區文化二路一段68巷22-1號

營業時間：13:00-20:00

粉絲專頁：來人甘味處 購物區，餐廳

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