〖龍祥鴨莊〗超低調燒臘只開小門！一營業就要排隊．六種燒臘主菜超澎湃．還有85元燒鴨便當 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

到底是哪家燒臘那麼厲害？

只開扇小門就能營業？

超低調的〖龍祥鴨莊〗一營業就開始排隊，開業19年廣受當地鄉民們喜愛，連食尚玩家也來採訪，尤其是豪華便當多達六種燒臘主菜，份量多到我吃不完，自助區還有熱湯和菜脯～

鄉民狂推燒臘店在哪？

龍祥鴨莊在新莊區的新泰路上，雖是新莊但位置接近泰山區，經過數次卻不知最強燒臘就在這，一旁就是新泰游泳池，附設機車格和收費停車場，來這不用擔心停車問題。

還不到五點客人不斷進來，不到幾分鐘店內已經擠滿客人，外面也開始陸續排隊，內用有幾張桌子，平日時間幾乎都是外帶客。

龍祥鴨莊 MENU

最便宜的燒鴨飯85元，不想吃肉也有50元菜飯便當，最貴的招牌飯四樣主菜120元、豪華有六樣主菜140元，其它還有單點可選擇，燒鴨分成全隻、半隻、一份、前段和後段，蔥油雞全隻、半隻和其它部位，蜜汁叉燒和化皮燒肉一兩、小份、一份，和廣式燒臘拼盤大份800元、中份600元和小份400元。

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燒臘主菜有港式臘腸、肝腸、叉燒、烤鴨和油雞，每樣看起來都好誘人。

平日時間還不到五點，已經有好幾個客人在等，我拿到七號碼牌，等約十分鐘就輪到我。

這燒臘便當拿起來挺有份量！連平常極少吃便當的我，也忍不住流口水～

當日配菜有蕃茄炒蛋、炒莧菜、炒冬粉和油豆腐，莧菜有點硬也沒有味道，還有常見的豆瓣醬炒冬粉，雖然油膩點又重口味，但卻特別下飯，整體便當配色挺不錯。

豪華招牌飯140元 VS 燒鴨飯85元

不愧是豪華招牌整個便當都快滿出來了～

豪華招牌飯

每樣燒臘都想吃，點豪華招牌最合適，六樣主菜只要140元！有化皮燒肉、手工高粱酒臘腸、肝腸、蔥油雞、蜜汁叉燒和烤鴨，對食量小的朋友來說，這些兩個人吃剛剛好，聽說內行人還會再加80元來隻鴨腿，真的太猛了～大胃王嗎？

最讓我驚艷的是「化皮燒肉」，雖然是我不愛的五花三層肉，但豬皮烤到好酥脆，咬起來有咔滋咔滋脆皮聲，脆皮燒肉熱著配飯吃還不錯，說真的也好下酒呢！冷掉吃豬皮依舊酥脆，只是肥肉部位冷掉會有油膩感。

平常吃港式都會來碗煲仔飯，蒸過後的港式臘肝腸都有點老，但一嚐這「手工高粱酒臘腸和肝腸」比想像中好吃，雖沒明顯的酒香氣，但至少香軟不會老，搭配白飯吃比較不會油。

還有這一味「蜜汁叉燒」也是燒臘不可缺少的主菜。

「油雞」淋上特製的油蔥醬，雞肉量給的也滿多，咬起來像不嫩的白斬雞，只靠油蔥醬提味，比起來還是其它主菜出色。

烤鴨淋上鴨肉醬看起來挺不賴！聞起來有烤鴨的香氣，好想立刻咬上一口。

燒鴨飯

有點懷疑這便當有沒有給錯？85元的主菜有燒鴨和鴨腿，同樣加上三種配菜和油豆腐，尤其是這燒鴨淋裹上獨門醬汁，讓人看得垂涎三尺。

米飯加上燒鴨醬汁，雖然軟了點但卻很下飯，讓人忍不住扒了好幾口。

「烤鴨」皮有微脆度、肉也帶點彈性，一口咬下分不清是肉汁還是油脂，加上香甜濃郁的鴨醬，咬上一口就停不下來，以燒臘便當來講確實挺好吃。

泛著深色油光的燒鴨腿，外皮又更酥脆些，鴨腿肉咬起來挺有咬勁，令人吮指回味！

＊平常再怎麼餓！便當一直都是我的最後選擇，一來怕油、二來怕肉乾，但這家燒臘我沒有看到這兩點，燒臘菜色挺豐富，個人覺得份量多CP值不錯，整體口味更是關鍵，下次經過來會來買。

 

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龍祥鴨莊 店家資訊

電話：02-29923939

地址：新北市新莊區新泰路498號

營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00

公休：週日

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