【新北 國賓麵包房】35元就可以嚐到五星級麵包。林口平價Corner Bakery 63 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

你沒有聽錯看錯，在這個物價高漲的年代，飯店等級材料加上頂級手藝製作出來的麵包，價格很親民只要銅板35元起就可以吃到？這家五星級麵包就藏身在林口A9，有50多款麵包和多款甜點，八成以上都是林口獨家銷售，一邊麵包區門市另一邊是咖啡沙發區，買好麵包突然貴婦魂上身，好像該來場下午茶！

▲ 國賓麵包房籌備210天才開幕。

▲  國賓麵包房的主廚從菌種培養到揉和麵糰，全程參與堅持品質。

▲ 國賓麵包房35元起、蛋糕80元起。

▲  瑪格麗特 130元

長時間發酵的義大利傳統麵包，加入帕瑪森起士、義大利乾番茄、百里香、九層塔..等，吃起來特別有咬勁。

▲  檸檬蛋糕、法式巧克力蛋糕 都只要80元。

國賓麵包房的天花板很特別，用了210根擀麵棍做裝飾喔！長型沙發咖啡區可容納約24人。

▲ 焦糖布丁、起士蛋糕

▲  提拉米蘇、水果塔、咖啡卡迪那

# 消費：咖啡卡迪那、起士蛋糕、原味可麗露、檸檬蛋糕、法式蔥餅麵包，剛好搭上滿額贈送一條高水量法式吐司(售價70元)

▲ 起士蛋糕

我只嚐到一口感覺偏向中乳酪蛋糕，不像輕乳酪空氣般也沒有像重乳酪般扎實。

▲  咖啡卡迪那

上下兩層都是超輕柔的蛋白霜蛋糕，外層酥香裡面卻像棉花般蓬鬆，中間充滿咖啡濃郁香的慕斯，口感滑順毫無甜膩感，我超愛的！

▲ 檸檬蛋糕

南法的經典蛋糕，蛋糕的檸檬糖霜的甜與檸檬屑的酸甜度取得和諧，嚐起來特別有層次，蛋糕質地鬆軟帶點濕潤不乾口，這甜點搭配咖啡絕對是最佳組合。

 

▲ 高水量法式吐司 

高水量吐司內容物麵粉佔了40%和液種佔了60%，經過4度低溫長達18小時的發酵，最後上火230度、下火270度烤上四個小時，吐司組織不同有著天然不規則氣孔，外層皮脆挺有韌性裡面鬆軟滿有彈性，口感挺不錯但不至於到多喜歡！

法式蔥餅麵包 (照片誤刪除)，麵包房主廚以自製魯邦種天然酵母經低溫發酵，加入台灣人最愛的宜蘭三星蔥，拌入微量的玫瑰鹽提味，製成需要花上30小時！不像台式麵包那鬆軟油膩，這改良成法台口味麵包帶點咬勁，吃起來蔥香四溢！台式和法台式兩種截然不同，喜歡哪一種自己吃才知道。

▲ 可麗露

療癒夢甜點之一的可麗露，一口咬下外皮薄香脆帶著濃郁焦糖香，內餡細緻好濕潤，主廚使用了大量的大溪地香草棒與蘭姆酒，充滿雅緻香醇的絕妙風味，讓我一次就深深著迷，以後每次經過都要買一個犒賞自己。（撒花）

＃ 目前國賓麵包房 6/1-6/30推出消費麵包滿300元即贈核桃塔一顆(原價NT$100)。

 

 

國賓麵包房 Corner Bakery63

電話: 02-26069660

地址 : 新北市林口區八德路290號（ Global Mall A9 一樓）

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