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2021/12/25
好幾年前在公館看到豬先生在發宣傳單，好可惜當時吃好飽喔，而那位豬先生正是Mr拉麵的人氣公仔，日本創辦人野崎先生來台七年受到不少台灣人民幫助，便已平價拉麵做為回饋，4/1開幕當天老闆親力親為不但親自送茶水拉麵，開幕當天我們和其它顧客一樣在外面後位，老闆忽然走到門口向每一位在場顧客鞠躬說聲不好意思謝謝你們，這份親和力與禮貌讓我很感動，在台灣吃過不少餐廳小館，還是第一次看到老闆向顧客道謝。
Mr拉麵 絆 桃園第一站選在最近滿夯的中美村三樓，中美村大樓餐廳選擇很多，從王品的石二鍋和ＨＯＴ7與牛排、韓式料理、日本料理、火鍋..都有，目前最有人氣的還是石二鍋與ＨＯＴ7，t，流動率好像滿大有的生意看似不太好。
以日式拉麵來講這價格真是吸引人，最便宜的拉麵竟然只要110元？這是台式拉麵的價格耶，而且這裡還不收服務費，對愛吃拉麵的人來說肯定是撒花～
桌數不多桌間距離看起來滿擠，但其實還ＯＫ啦！我們被安排坐在靠近玻璃窗處，白天看得到外面車景喔！晚上當然就是烏嘛嘛…一片黑。
免費提供自助茶水，喝的竟然不是熱茶，而是檸檬水？夏天確實喝檸檬水消暑又解渴。
這裡也貼心提供放置包包的置物箱。
客製化的拉麵可選細麵或是粗麵與軟硬度，湯頭同樣可調整鹹度喔，讓我想起樂麵屋也是同樣貼心。
店內低消設為49元，等於說最少要點一份麻糬冰淇淋！這低消還真～爽
免費招待的小菜醃蘿蔔丁，酥脆可口沒有腥味，只有淡淡的醃製鹹香氣，感覺就是很健康。
店內每日限量的極.絆拉麵早就賣光光，特製大蒜拉麵149元、地獄拉麵149元、番茄起士拉麵149元.. 拉麵選擇太多每一種都想試試看，而且還有賣日式咖哩耶！最後為了郭小弟選擇他想吃的「 雞塊拉麵 」199元。
叉燒換成了雞塊衍生出來的雞塊拉麵，酥炸香酥的雞腿肉放入拉麵裡，與拉麵湯頭融合一體！雞塊皮因為湯而軟化，所以喜不喜歡這真的要見仁見智，竹筍滿嫩加上滷的入味，單吃不過鹹我滿喜歡，糖心蛋比一般的還要熟一些，吃起來同樣不乾喉。
雞塊拉麵每碗都有五塊炸雞，每一塊都挺有份量和湯匙比大小。
炸雞趁還沒浸濕前吃，外皮很酥炸的滿香。
外皮不是薄粉有一點點厚度，雞肉帶有雞肉膜脂肪，炸起來更香口感更滑嫩喔！這雞肉每一塊都鮮嫩多汁應該都是雞腿肉，一碗拉麵有五塊炸雞，加上免費加麵一次，這樣的份量男學生也會吃飽吧！
拉麵依個人口味選擇粗/細條，麵條還可選擇軟/普/硬，這粗拉麵真是彈牙好吃，拉麵沾附湯頭一吸入口，湯頭滋味香醇還不錯。
這鹹味湯頭喝起來滿順口，除了不死鹹還有大骨香氣，日式拉麵的湯頭一喝就知道，不是簡單的湯頭粉和鹽巴味，上面浮了少量固體狀脂肪(豬背油)，湯頭特別溫潤順口，這可是日本拉麵的精髓所在。
炸雞泡湯久了，皮濕潤用筷子輕易就剝落下來，雞塊泡在湯裡鹹味也進來囉！拉麵喝到後面更有氣味，但也比一開始喝時還要更鹹。
「 咖哩飯 」110元，白飯一人份咖哩醬不多薄薄一層，蔬菜也滿少，加上半顆蛋，以份量來講這只適合食量小的女生和兒童吃。
咖哩醬味道偏甜滿好吃，我只有沾一小口試看看而已，其它都被郭小弟自己嗑光！略甜的咖哩果真是小孩的最愛，覺得咖哩醬可以在多一點比較夠吃。
咖哩附送的紫菜湯。
開幕當天七點半離開還是有人在排隊，但比起台北新店排隊熱潮已經算非常少人。
＊ 開幕前三天都有活動喔！開幕當天送價值110元的兌換卷，4/2和4/3分別贈送雞塊和豬排兌換卷，送卷對我來說當然是賺到囉，即使沒送卷我也很讚許 Mr拉麵 絆，老闆親自到門口道謝顧客已經讓我加分，加上拉麵比其它日本品牌價格更親民，雞塊拉麵份量上也讓我滿足，又不收一成服務費，口味也不錯值得再訪。
Mr拉麵 絆
電話： (03) 427-7010
地址：桃園市中壢區中美路一段12號三樓
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
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