【桃園 - 辣食堂】龜山后街麵攤店‧順口的剝皮辣椒麵 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

龜山后街有家很特別的麵攤店, 有著日本風格的店名叫【辣食堂】,能辨識的只有白底藍字長型招牌, 不太顯眼很容易就會過頭喔,辣食堂雖然看似一般麵攤店, 但冬天時我總是會上門光顧買個麵食吃,水餃和涼麵都滿熱銷的, 而我最中意的是 ” 剝皮辣椒麵 “寒冷的冬天總是想來個麻辣鍋, 但是麻辣鍋不能常常吃啊~ (忍)所以我只能來辣食堂吃辣過過癮, 夏天吃不下飯吃辣椒麵也挺開胃

辣食堂起源 ~ 夫妻老闆因為愛吃辣, 把原本的體育用品收掉改成了辣食堂,也是龜山唯一有賣剝皮辣椒麵的店喔, 這家造福了愛吃辣的大家 ~    (和偶啦!!)

本來沒有要拍當時很多人在吃飯, 結果大家吃飽都閃啦! 我就順便拍拍

菜單: 涼麵(原味. 辣味. 芥末)35元、水餃4元/1個、排骨湯(麵)50.60元, 如果想吃辣還有紅油抄手60元、酸辣泡飯50元、剝皮辣椒蓋飯50元喔 ^^

就是這一碗” 剝皮辣椒麵 ” 獨特風味讓我上癮, 看似簡單的這碗麵,只有幾個簡單的配料:麵條、青菜、剝皮辣椒、滷蛋造就了這碗獨一無二的辣椒麵, 吃起來香+辣+夠味 辣中帶清爽 !!  

店家麵條選用較粗有咬勁, 滑順的辣椒芡湯帶著淡淡的豆瓣醬香,彈牙的麵條吸附了辣辣的芡汁, 辣度適中又不會太辣, 還真是耍嘴!!

一整條的剝皮辣椒就大剌剌的放在碗裡, 不用擔心喔! 它一點都不會辣ㄟ, 我吃麵時常不知覺已經把辣椒喀掉了喔! (辣椒素加速脂肪分解) ← 我吃辣的藉口

滷蛋很入味帶點甜甜香味, 蛋黃顏色偏深黃色, 蛋白沾上辣芡汁真不錯 ^^

* 弟弟點了小碗的滷肉飯30元, 雖然說是小碗但是比一般市售的飯量還多,它的滷肉飯滿清爽的不油膩, 帶點淡淡的中藥香味, 整體挺一般的

邊吃辣還是不忘我們最愛的【亭仔腳】, 昨天才吃粉圓和粉條,今天來試試看它的飲料( 忘記名字?!) 只記得有梅子和脆梅,溫和酸酸的飲料好好喝, 上面有碎冰所以一直都能保持冰冰涼涼~ 讚

桌上只有辣椒麵、小滷看起來好不過癮, 而且單吃剝皮辣椒麵不夠飽,加點一碗餛飩湯, 只見湯裡的餛飩好可愛, mini餛飩一口一個挺剛好!軟軟的面皮包著小顆的餛飩肉, 扎實軟嫩的帶點胡椒味, 我喜歡這個簡單的風味  

淡淡的大骨湯加上芹菜和胡椒粉提味, 挺清爽的喔 ~

中午有吃到青菜和澱粉, 但是沒有吃到肉喔! 下午要到銀行一趟,就順便到附近的【繼光香香雞】買個小份來解解饞ㄟ繼光香香雞桃園加盟店,  從營業到現在經過時就會買個一包邊走邊逛,原本我是繼光香香雞的愛好者, 但是今天除了店員態度讓我非常不爽之外,肉吃起來也不像肉, 讓我失望透頂 < 本人很公正, 請看照片>

我記得沒有錯的話, 小份是55元大份100元, 吃小份其實就差不多,因為它的麵皮好像有放味素之類, 有鹹香味也容易口渴(有吃過的人都知道吧!)   

這個是肉嗎? 怎麼和我印象中的不同, 這吃起來不像雞肉, 反倒像是魚漿類,都不像雞肉了更別提肉汁, 雖然口感不像雞肉但是滿好吃的, 整體味道很下酒

 

辣食堂

電話:03-3502106

地址：桃園縣龜山鄉中興路403號

 

亭仔腳古早味

地址: 桃園縣龜山鄉后街

營業:中午11:00後~19:00左右(賣完)

公休: 下雨天

 

繼光香香雞 

電話：(03)331-8332　 

地址：桃園市中正路41號　

 

辣椒麵~

檢視較大的地圖  

 

文章延伸~

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