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2021/12/25
【台灣番鴨牧場】對它的洗澡盆薑母鴨依然印象深刻, 不但湯頭帶有鴨肉香又沒有酒味, 麵線和白飯無限量供應, 單點火鍋料一盤滿滿也才50元, 整個就覺得老闆是佛心來的, 完全造福我們這些貪吃的消費者,去年我們9大2小點了半隻鴨+14盤火鍋料, 一個人不到200元而且沒吃完還打包呢!! 今天我們可真是勇氣可嘉, 才兩大兩小就來吃洗澡盆薑母鴨~ 哈哈。
去年2月來吃時已經晚上八點了所以不用排隊, 這次來是11月周末晚餐時間, 外面都快沒有地方停車了, 停車場加門口算一算約有40個人在等, 看的我們差沒有昏過去, 但是今天外面到處也都要排隊, 市區更是難停車位都要等, 心想算了那就排吧!! 好在我的姊妹淘對付小孩很有一套, 不然這一個半小時真的挺難熬的, 因為店內沒有限制用餐時間, 建議一定要先打電話訂位喔。
兩邊餐廳都坐滿人, 每桌最少都有五個人以上, 我們兩大兩小還真有點小弱耶。
我覺得這裡的薑母鴨已經很夠味, 火鍋料本身也有鹹度, 不用加料就很好吃, 吃辣的人可以試試它的”超級辣”
這裡的白飯和麵線可是免費, 也是很吸引人來這裡的一大原因, 平常吃薑母鴨麵線或白飯是必點的, 但選在這吃就可以省下一些錢囉。
去年半隻薑母鴨600元,今年已經漲到半隻700元, 除了有薑母鴨還有不少熱炒可以選和百元熱炒價位差不多, 這除了適合朋友家庭聚餐, 也適合喝酒聊天喔!(記住開車不喝酒,喝酒不開車)
大飯鍋裡的白飯已經被吃光了, 廚房來不及煮, 好加在!! 這上菜速度很快喔, 沒有多久麵線和薑母鴨就送來了, 半隻薑母鴨氣勢依然嚇嚇叫, 姊妹淘第一次來她有一點傻住, ♥哈哈♥
薑母鴨浮在上面的油脂不少,有胡麻油和鴨油, 用湯匙稍微撥一下再舀湯會比較好, 湯底的半隻鴨肉翅膀好大, 每塊鴨肉切的也相當豪爽, 還有鴨胗鴨心,湯裡加了不少老薑, 所以薑母鴨除了有鴨肉原汁的香味, 還有濃郁的老薑香氣, 利用枸杞引出甜味, 整鍋就是香氣逼人, 喝過的人都說讚喔!! 冬天來喝個幾碗保證全身暖呼呼, 也不用怕會酒測, 這的薑母鴨沒有米酒味只有米酒香甜味喔。
雖然說是免費的麵線, 但卻一點也不馬虎, 這的一盤麵線是外面的兩盤, 麵線加上鴨油和蔥花與油蔥酥, 整個香氣大大提升, 好好吃喔!! 郭小弟也吃了兩碗麵線喔。
這的火鍋配料也比外面多了2/3喔, 這的凍豆腐一定要點, 凍豆腐經過烹煮後吸飽了薑母鴨湯真是夭壽好吃。
時令青菜一盤50元, 新鮮看的見喔~ 每片都是水水的♥
這個份量比我在超市或是菜市場買的還要便宜, 所以連省吃儉用的婆婆媽媽也選擇來這裡吃飯, 比自己在家開伙還要省!!!!
16顆小丸子一盤也是50元, 丸子有兩種口味, 一種好像是魚丸另一種像是貢丸。
青菜清脆可口好嫩喔,一句話形容非常好吃喔!! 丸子軟中帶有彈性,深色丸子不太像貢丸耶, 香氣比較像鴨肉丸吃起來也比較軟, 又不向外面的鴨肉丸那麼腥, 總之全部都好吃啦!! (我們可能餓太久了)
我是吃薑母鴨或是羊肉爐不吃肉只喝湯的人, 這的肉有點老喔, 我挑了鴨腿吃有比較軟些。
* 萊爾富右轉雙叉路口往右(有一個mini番鴨牧場指標) , 一路都沒有燈與指標, 不用擔心繼續直走或是跟著別車走到底, 看到右手邊鐵皮屋亮亮的與人潮就到了, 這天我們兩大兩小目測那鍋吃不到1/5, 剩的我和姊妹淘打包兩大袋帶回家, 我帶回家的那一袋娘家五個人一餐吃光光, 娘家人也都說好吃喔, 只是這份量也太驚人啦!! 因為除了薑母鴨還會加火鍋料, 所以這半隻鴨供給10個人吃是一定沒有問題, 火鍋料也別點太多, 這次點四盤也是吃沒多少, 上次點十四盤更是誇張, 所以大家要去前可要衡量看看自己的胃有多大喔。(建議一定要先訂位,訂位後有位可以優先進去)
台灣番鴨牧場 (總店)
電話:03-2173482
地址:桃園縣蘆竹鄉新興村2號之7 (文中路萊爾路巷口進去,注意右手邊巷弄小指標)
營業項目:9月到4月賣薑母鴨,5月到8月賣合菜
文章延伸~
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