GA瀏覽人氣:12,260
加入粉絲團
香菇滷冬瓜-健康素食 ,不是很懂得料理素菜,不過從小看媽媽吃早齋也略懂一些。這道素菜就非常簡單,重點是醬油不宜過多,顏色若太黑賣像差口感也不好,而且冬瓜容易有酸味。
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com
香菇滷冬瓜-健康素食
材料:
冬瓜一斤、香菇5朵、嫩薑一小塊、醬油2大匙、鹽少許、砂糖少許、植物油少許
做法:
香菇洗淨泡水30分鐘,去梗,對切
冬瓜去皮去籽切5cm厚片
嫩薑洗淨切絲
冬瓜、香菇、醬油入鍋
水淹冬瓜八分,加少許糖。
蓋上鍋蓋,開大火煮開,改小火燜煮。
冬瓜煮至熟軟。
加入薑絲再滾五分鐘即可熄火。
延伸閱讀:
作者Amanda是台灣食譜作家,熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com
▶食譜著作:
糖尿病飲食與治療
高血壓症的飲食與治療
電鍋料理王:廚房大小菜,電鍋就能做
30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理
30分鐘動手做健康醬
30分鐘動手做醃漬料理
Post Views:
4,895