宜蘭-橘之鄉蜜餞形象館-吃蜜餞玩蜜餞

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宜蘭-橘之鄉蜜餞形象館-吃蜜餞玩蜜餞  ，蜜餞工廠玩DIY囉，來到位於宜蘭的蜜餞形象館， 一下車就看到這棟美麗的建築物。

橘之鄉蜜餞形象館是個蜜餞觀光工廠，因為建築太美了已經成為宜蘭當地知名的觀光景點。

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宜蘭-橘之鄉蜜餞形象館-吃蜜餞玩蜜餞

 

這裡會是大小朋友都喜愛的地方，尤其建築內外都好適合拍照。

 

 

 

屋外的木頭火車讓我想到哆哆蘿公車

 

 

這幾個木頭人演奏家是不是很可愛

 

裡面這張高大椅子跟小桌子可是很好的賣點，到此遊玩的人一定會拍照留念。

 

 

透明蜜餞也很吸睛

 

 

角落跟桌上的盆栽翠綠，看起來好舒服

 

 

這個燈泡裡面可是有水還有植物喔

 

 

咖啡廳周邊是玻璃牆可見到外頭綠意，坐在這裡一整應該也不覺得累

 

 

導覽小老闆很風趣，一邊介紹蜜餞廠區及製做方式，先是問起大家懂得宜蘭腔嗎？

 

 

正巧我懂得最經典的那句，吃飯配滷蛋（台語不好打出字，宜蘭腔更難打）馬上舉手回答，緊接著小老闆還唱起宜蘭腔歌仔戲，好有趣的開場。

 

這兩首歌謠很有趣

 

蜜餞製做工廠在一樓，觀光步道得上二樓，以往的蜜餞都會用腳踩，現在當然不可能這麼作。

 

工廠裡糖漬蜜餞桶

 

但是市面上零售蜜餞根本不知道裡面添加了甚麼成分，更可怕的是添加違禁品甚至藥物可能造成身體健康受損，聽了你還敢吃嗎?

 

並不是說台灣製造就沒這些狀況，但是有CAS為大家把關，只要購買蜜餞時認清這個標章。

 

 

而橘之鄉不用古老曬太陽方式，也是怕灰塵及蚊蟲產卵，除了採用更先進技術風乾水果。

 

 

還能保有像日曬一樣的風味，過程中除了鹽就只有糖不再添加任何添加物，醃漬完成的蜜餞也採用各別包裝。

 

 

 

參觀完工廠接著是大家最期待的蜜餞DIY，可以動手作金棗蜜餞

 

DIY工具，有糖、鹽、竹筷、花布、橡皮圈、貼紙

 

 

形象館提供的金棗已經泡過鹽水，製做工具有個鐵管加上一個木棍，鐵管是空心底下有許多鐵線條，先把鐵管擺在罐子上，金棗投入鐵管內再用木棍壓入底下，金棗會掉入保特罐中。

 

 

再添加1/2匙鹽，5平匙的糖，蓋上蓋子，兩手拿起罐子分別抓住蓋子跟瓶底，順著轉圈搖晃讓糖、鹽均勻融化，這過程不會超出3分鐘。

 

 

糖溶化後再倒入坡璃罐，蓋上蓋子，覆蓋小花布，綁上鬆緊帶，最後貼上標籤著名製做日期，放置冷藏室食用期限10天。

館方說蜜餞冰凍過很好吃，不過記得換包裝，坡璃罐可是不能冰凍。

 

 

瞧大家玩的多賣力啊

 

橘之鄉蜜餞DIY不管幾個人都能夠體驗，一個人以可以，要是我沒記錯的話是一人份120圓，體驗的蜜餞就帶回家享用。

 

 

看到這家訓我笑了，拍下給老公看

 

在門市試吃蜜餞吃的好開心，最後當然是大包小包的提走，這麼好吃的蜜餞不買多可惜，你也想吃嗎？沒時間去宜蘭沒關係，可以到CAS團購網購買喔。

 

 

門市可以試吃好多種蜜餞，吃完一圈會很想全部買回家

 

橘之鄉 蜜餞形象館

宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號
03-9285758/03-9282160
開放時間：全年無休 AM8:30～PM6:00，暑假期間營業至PM7:00

 

CAS團購網：https://www.casmall.com.tw

CAS網站：https:// http://www.cas.org.tw/index2.asp

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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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