永春廣東粥-金門金城美食-食尚玩家推薦

2021/12/25

GA瀏覽人氣：3,348

加入粉絲團

食尚玩家推薦-永春廣東粥-金門金城美食，金門早餐吃甚麼，一定要入境隨俗來品嚐金門道地廣東粥，永春廣東粥是當地知名老店，也是金門在地人推薦不能不吃的好粥。

這裡吃到的廣東粥可是跟台灣的完全不同，必須經過敖煮數小時才能完成粥底，湯粥裡完全見不到米粒才算道地，還有記得一定要搭配油條，金門油條跟台灣的完全不一樣。

金門廣東粥底可說是沒有米粒的米湯，顧客點餐現煮再加上手工肉丸、小魚丸、豬肝片，打一顆蛋再撒些芹菜。

▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶商業合作、邀稿、教學請來信 amanda751024 @gmail.com

八點左右到達永春，門口已經座無虛席，看穿著大多是遊客，後來陸續進來好多當地居民。

這家早餐很特別，工作場地非常寬廣，不過用餐位置其實不多，主因是當地人習慣外帶。

2014第一次前往金門在永春用餐紀錄，上圖價目表是舊的。

點餐後店家會取用這濃稠米湯烹煮，店裡同時有六個爐火在烹煮，速度算很快，而且在這裡吃廣東粥一定要再搭配油條才道地。

看看這一鍋米湯你可別以為店家偷工減料，不花費數小時根本敖不出這種粥麋。

顧客點餐後取粥麋再加上現做手工肉丸子、豬肝片、小魚丸，打入一整顆蛋，最後灑少許油蔥、芹菜末、白胡椒粉，這一碗售價60元，說來不算貴。

點一碗粥再搭配一根油條真是絕佳美味，不過像我食量不是非常大的人來說，也差不多飽到喉嚨了。
永春是家老店因此生意非常好，如果不想吃不到這樣好吃的粥，最好早點到免得看老闆收攤請你明天再來。

地址：金門縣金城鎮莒光路162-1號 (靠近民權路，連接貞節牌坊)
電話：（082）327292
營業時間：05:30–13:30

附註：建議從民權路方向進入，光前路（大廟口海鮮對面）有路邊停車場，可找找停車位。

標記在莒光路頭，壽記廣東粥在貞節牌坊邊，永春廣東粥在莒光路另一方向，如從東門菜市場過去要經過貞節牌樓，須走一小段路。

2017/6/28再訪

其實陸續前往金門多次，不過民宿一早都提供廣東粥，也沒機會再到永春，這幾家民宿也會購買廣東粥給住客食用。
這次入住閩南旅客四館，提供永春以及標記兩家早餐券(分別是40元券)，才有機會再訪。

不想排隊隊等候大約8:20左右就到達永春，幸好用餐的人還不多，倒是來外帶的居民不少。

用餐時發現熬好粥底會再使用機器打得更碎，當然味道依然不變，就跟我第一次造訪時的味道一樣。
此時回想起前年在民宿吃的廣東粥好像也是永春的粥。

粥品價格略為調整，豬肝粥已經停賣了。

永春果真是知名，許多電視節目前往採訪。

閩南的早餐券可點一碗鹹粥加一跟油條，我還是喜歡廣東粥，加錢點了這一碗，油條也是必吃，我可是不錯過。

粥底現煮，加入肉丸、小魚丸、一顆蛋，很奇妙的是第一次喝廣東粥我吃不完，再訪永春我居然吃下一整碗及一根油條。

難道是因為思念這美味太久緣故，此時記錄著這次用餐，竟然還思念著想再吃一碗。

這些年我已經很少吃魚丸，不過金門廣東粥的魚丸我覺得好吃，感覺就是比較天然，口感軟Q而不是讓人感覺害怕的脆Q。

鹹粥是有米粒的，加了肉絲及魚干絲，點這碗粥不必等隨時都有。
這一餐兩人一樣是飽到不行，不過我吃的可是非常開心，而且我們已經還連續兩天都吃廣東粥。
只是前一天是吃午餐，金門午餐還賣廣東粥的也沒幾家，大多只賣早餐，接近中午就收攤，想吃還是要趁早。