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2021/12/25
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Amanda食譜懶人包-高麗菜料理 ，菜價忽高忽低，產季因素，夏日的高麗菜貴得嚇人，一顆總要破百，而冬天的高麗菜時常一顆才10圓。
有時還便宜到農夫不想採收，開放給大家採，要不就得讓它自生自滅作推肥。
有一次也是菜價很便宜我採夠一整箱高麗菜，這麼多我自然有辦法消耗掉。
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com
除了大家都知道包水餃外，我還醃漬大量酸高麗菜，以及少量台式泡菜。
高麗菜性質溫和任何體質都適合食用，我本來就愛吃總會趁這時候多吃一些。
（以下點食譜名稱皆能導入文章）
文末還有其他分類懶人包
近日菜價又非常便宜，如果你跟我一樣愛吃高麗菜，或者單純只是想幫助農民，買了大量高麗菜不知道怎麼消耗嗎？
我為大家整理出一篇各種高麗菜作法。
Amanda食譜懶人包-高麗菜料理
除了作泡菜、包水餃，還能醃漬酸高麗菜還有高麗菜飯，炒麵，炒米粉都能加上大量高麗菜，燉湯更是美味
素食者可拿大量高麗菜熬高湯，當然這時節高麗菜清脆又甜，拿來快炒就很好吃。
以下為高麗菜燉湯
以下為高麗菜乾料理
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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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原始發文時間2013/3/6日
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