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2021/12/25
花東的美要親眼見才能體會，來到台東處處可見青山，還有那一片片綠色或金黃色稻田，實在是美極了，池上除了伯朗大道及天堂路，還有個值得一遊的稻米博物館『金色豐收館』。
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食尚玩家推薦-台東-池上金色豐收館-關山米國學校-成功鎮三仙台農產伴手館
原本還懊惱秋收後一路上只見稻梗，來到池上鄉『金色豐收館』見這一片美麗綠色裝置及花海，讓大家心情都變好了。
附註：照片是103/12/10日拍攝，此時(12/30)已是花東花海季，花海已經成長非常美麗。
11月底12月初，花東地區秋收後只要農地閒置著大多會灑上花苗，因此處處可見大小花海，此時雖只是小苗也是賞心悅目。現在到農曆年都有花海可觀賞，元旦假期可到台東跨年渡假。
池上鄉農會為了推展農業觀光農業不遺餘力，碾米廠旁有個伴手禮館還有金色豐收館。
『金色豐收館』簡介：
池上鄉農會希望能結合專業碾米加工製程、米食DIY體驗與池上農事體驗活動等，讓本廠能成為一個兼具教育與休閒的景點，於是民國100年成立觀光工廠，以期提供旅客一個感性休閒與知性教育之場所。廠區內設有金色豐收館內含文物區、體驗教室，還提供免費的場區預約導覽，以及禮品展售中心等服務及設施，成為全台唯一結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠。—取自『金色豐收館』官網
館內可見傳統採收稻米器具，這也是我的童年回憶，小時後常見爸媽下田採收，還曾經在下著西北雨的午後幫忙搶收曝曬中的稻子，前年到此正逢秋收，農會還特地舖上稻子讓我們體驗如何曬稻。
這次我們進入辦公室認識更多，平常吃的米飯是蓬萊米也就是梗稻，記得之前寫過的台梗九號嗎？池農米好像很多都是台梗二號。而做蘿蔔糕的在來米就是秈稻。
池上鄉稻子採收前都必須先送到農會做檢測，通過多層檢測才可以採收。
白米也需要做檢測喔，以檢測結果來為白米做分級，平常吃的白米分有三級，最好吃的當然是一級米，不過聽說比較嚴謹的農會檢測過的二級米也很好吃。
這裡還有許多特特色體驗
『古玩製作』我們體驗過草編及竹編動物，由在地老人家指導，編織完成還能帶回當紀念。
『爆米香DIY』好香好吃又好吃，這個體驗幾乎不分年紀大家都喜愛，爆米香過程是既驚喜又刺激，爆好米粒沾裹由麥芽及二砂糖熬煮而成的糖液，冷卻後再切成小四方塊就是香脆美味爆米香，最是營養的米制點心。
『傳統土礱碾米趣』體驗後每人還可帶回客家花布包與600公克池上產新鮮白米。
體驗活動 http://csfa.org.tw/demo/experience.asp
台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
預約專線：089-864880轉37 (陳小姐)
傳真 :089-864303 | e-mail: [email protected]
每到農會我最愛採購米食，大夥聽我說池農米及池上月光米好吃紛紛搶購。
雖有人邊哀嚎著米好重還是買得很開心，一次買超過2000圓農會免運費幫你包裝及宅配，不足2000圓又不想自己提回家只需多付100圓即可。
這套米禮盒名為池上生活，是不是覺得很眼熟呢？坐在伯朗大道樹下的金城武。
這裡竟然也賣冰淇淋，而且非常好吃，句說除了藍莓之外，其他口味都是在地生產農產。
現在池上米可在家樂福、頂好超市、松青超市、中油加油站、SOGO、新光三越及郵局（不過我在大潤發也看過池農米）。
若想買池農牌月光米、香米及有機一等米，除了在池上農會、台東地區的農會，例如：成功農會可購得之外，就只能在池上農會網站購買，其它地區可是買不到喔。
＊＊關山農會–米國學校
關山鄉距離池上很近，這裡的米國學校也很有趣，上回來此上課教室還很空曠現在已經打造成賣場，這根本是米倉，入口處的米也太驚人。
地址：台東縣關山鎮昌林路24-1號
聯絡電話：089-810-138
營業時間：8:00-17:30導覽、體驗活動請事先預約
販售處後方就是碾米機器，每次到這里農會總會先為大家上課，再發給大家一個塑膠袋及一張卡片，要大家裝填一包屬於自己的關山良質米。
裝好米還要繼續上課認識米的履歷喔，現在還有大教室可容納一整車遊客，對於這些有興趣的記得先打電話農會會安排為大家導覽。
填裝好一公斤米，做好真空程序就可以帶走。
現在還設計成禮盒一次可裝入兩包米，共兩公斤裝，這是經過評鑑為CNS二等米，口感很棒跟一級米差距不大。
『花蓮民宿』愛的國度/圓之澤–落葉松典雅風格/享受森林芬多精
這教室夠寬敞吧，前面還有影音教學及舞台。
大教室外牆上好多彩繪，原來這是與台東大學美術產業學系合作的，學生們分批到此做了美麗彩繪，大部分是互動式，很有趣。
這幅是互動式圖畫，像不像坐著呢？還有雙肩抬扁擔，可惜我錯過了沒拍到。
關山米非常好吃，想吃嗎？由農會經營的田媽媽餐廳『碗公飯』讓人懷念的古早味，建議你嚐嚐。
田媽媽餐廳內這套漂亮桌椅是八八風災時撿拾回來的漂流木。
每日只提供午餐11:00-13:00，主廚是社區媽媽們，因此每天除了菜色不同味道也會不一樣喔。碗公飯是限量供應，團體用餐最好先去電訂餐，免得晚到就甚麼都沒有。
碗公飯一份100圓，使用的是關山白米，香甜又Ｑ，午餐食量不大的我竟然把一整碗飯吃光光。
這裡的米飯真的太美味了，會忍不住一口接一口，不想浪費這麼好吃的米及美味菜餚，所以就吃光光了囉。
現在還有新開發的體驗行程，台東縣海端鄉崁頂村布農族生活體驗，距離米國學校約十分鐘車程，從民權路進入往山上走，很快就到了村里。
農會說原住民原本主業是耕種，參加體驗營活動請先預約，目前尚未開放，有興趣可向米國學校詢問。
蓋亞那工坊
主人是此地村長，他說原住民沒有文字，因此以畫圖代表時間及季節。
這裡可體驗的東西不算少，以搗小米最能吸引遊客。看竹竿上掛了不少小米。
除了體驗也販售手做飾品及果醬。
村長夫父為大家示範雙人搗小米，一腳得踩著工具才不會跑掉，這必須有默契，聽說要是吵架了就會搗不好。
搗完得把殼粉抖掉，要是沒完成得再重複搗。
馬提亞的店
馬提亞的店提供獵人體驗，還有許多手做販售，在地特有的水果肚臍橙。
這裡是特色商店也是雜貨店
獵人體驗營，發現這裡的獵人設陷阱手法跟烏來一樣。
圖畫代表原住民生活，難主人外出打獵，女主人在家帶小孩及煮飯。
這些裝飾可是原住民利用水蜜桃籽沾黏的，很漂亮吧。
鮮奶酪、果醬以及用橙皮製作的清潔劑都是原住民手工製作，還有此地才有的農特產肚臍橙。
臺東縣成功鎮基翬路74號
089-850798
沿著花東海岸公路台11線走，台東著名風景區「三仙台」附近，成功鎮農會在此設立農特產展售賣場。
賣場內銷售花東嚴選優質好米、台東本地農特產、全省百大農特產、原住民手工藝品及精緻紀念品等。
展售中心外一樣有花海，這兩隻馬代表馬到成功，還表三仙台的裝飾。
發現這裡怎擺隻黃小鴨，待要離開才知原來後面花海更大，吼！也不早說，好可惜沒能一遊，回到家看照片才見後頭有個木橋。
這裡離三仙台很近，而且銷售的包含花蓮跟台東地區特產，還有漂亮花海，門口這裝置也很搶眼，經過此地可別忽略了，記得停下腳步
成功農會開發的台11線牛肉乾魚2013年榮獲十大農業旅遊伴手，值得採購。
台東地區特有的麻糬餅及釋迦餅。
這些米都是花東地區最優質產品，錯過其他地區到此還是可以採買。
旗魚做的肉紙，外形跟一般的豬肉乾肉紙一樣，口感也相似，但它可是實在的鮮魚味。
鳳梨麵、咖啡麵、柳橙麵都好別，不曉得味道如何。
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作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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