[嘉義] 陶花源窯烤：灣橋小巷中的世外桃源 @amarylliss。艾瑪[隨處走走]

2021/12/25

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大概在十幾年前每年都會來嘉義出差的年代，我曾經來過

這個茶杯因為去年搬家還跟隨著我從台東到了嘉義，現在就放在櫃子裡面，到現在還沒打開來用。

因為曾經來過，所以我對這裡的印象很深刻，只是這個茶杯是直到搬家的時候我才記起來。

週五下午我剛上完小提琴課，因為早上吃了一大碗水果沙拉不是很餓，所以跟老公約好快一點再去吃窯烤披薩。老公也欣然答應！快一點我們就出發開車前往，

到了餐廳之後，裡面座位約二十來個並不多，沒有預約的我們很幸運得到兩個室內座位，不過室內冷氣開很冷，有帶小朋友的人要注意保暖，連粗壯怕熱的T大都覺得冷氣太強。

入內後，覺得空間很舒適，配色也很得當。引進室內的植栽是我最欣賞的！在嘉義這種一年只有春夏兩種季節的地方，能坐在室內就如同在室外一樣享受綠意，實在很享受！

這裡跟十幾年前我到訪時的印象不太一樣，感覺像是這個小咖啡廳以前不存在，我做陶燒的地方不是這裡？（是個謎）總之，我對這個窯烤披薩是沒有印象的，只記得來這裡做過陶燒。

菜單很單純，全部都拍給大家參考：價格非常公道，重點是PIZZA非常好吃，所以我覺得這定價蠻佛心的。

第一頁全部是 PIZZA，特別的是「有甜有鹹」，價格從250~320不等，一個披薩大約11吋，兩個大人吃就能吃飽了！

第二頁是手沖咖啡/茶，我們近年來很少出外喝咖啡，除非是出國，不然大多在自家喝比較多。

氣泡飲都是冷的，還有焗烤地瓜小點心。

最後這個是原本我的目標「窯烤麵包」，但很可惜我在點菜時，剛好就在我之前全部售完了，所以留下了一個殘念。窯烤麵包每週三四下午三點出爐，如果想買麵包也可以預購。而且這些窯烤麵包的口味看起來都很美味的感覺，我下次一定要吃到！

這一次來用餐感覺很不錯，週五下午雖然是連假，但用餐的人潮並沒有瘋狂或洶湧，也一度幾近滿座，但仍舊感覺悠閒自在。

這裡的低消是每人一樣品項：PIZZA、飲品、點心任選，非常合理。也提供免費無線網路。

店內也有其他手作產品販售：像是蜜餞。

店內到處都有佈置的巧思，貼近最近咖啡店、餐廳的主流佈置風格。

門口的繡球花已經開花，小巧可愛。

門邊可愛的植栽佈置

餐廳大門口放置的是乾燥花圈

我們點的餐點：一個披薩（250）、一杯氣泡飲（100），這樣是350，很合理的價格。而且兩個人吃得飽！

桑葚氣泡飲，加入一片檸檬，所以喝起來有一點酸。這原本是老公點的餐點，但他後來卻不喝，大多由我解決。這桑葚是手工熬煮的，在桑葚盛產的時節，媽媽也會用冰糖熬煮桑葚，做成冷熱飲都很好喝，加入牛奶也很不錯喔！

看起來很簡單但味道卻很不錯的鄉村披薩，裡面有韓國水果泡菜和培根，搭配紅醬，一出爐就馬上上桌，三兩下就被我們兩個解決了。整個披薩有泡菜的微辣，是不吃辣的老公也很能接受的口味，薄脆又香的餅皮是味道的基礎，我個人非常推薦這裡的披薩，味道真的很不錯，很好吃！

餐廳外的環境

停車場旁的磚窯

雖然取名「陶」花源，唸起來跟大雅路上的另外一家江浙菜「桃花源」一樣，不過這個世外桃源可以吃到如此美味的窯烤披薩，在一週短暫營業的三天內，的確值得大家抽空前往！

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