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食記:Ciao玩味廚房~軟嫩多汁五分熟的厚切美國無骨牛小排 - 阿MON世界趴趴走

食記:Ciao玩味廚房~軟嫩多汁五分熟的厚切美國無骨牛小排 - 阿MON世界趴趴走

店名:Ciao玩味廚房

電話:04-22855668

地址:台中市南區南門路5巷4號

價格:低消$100/人

用餐日期:2013年11月


之前在PTT興大板看到很多人推薦這間,是賣排餐和義大利面的餐廳,就查找了一下資料,感覺似乎不錯,就找了興大的朋友一起來品嚐看看。由於該店的內用位置不多,建議最好還是先訂位會比較好,玩味廚房位於南門路的小巷子內,雖然說我日前也住這,但這條小巷子也還真的沒進來過,走進巷子後就會看到招牌哩。巷子內機車不太好停,建議庭南門路上再走過來。

門口跟民宅無兩樣,要不是有那個突出的招牌可以辨認,我還不敢走進去呢,真的太隱密了。

 

 

店內的用餐環境有些狹小,感覺是老房子改建的?裝潢風格還蠻居家溫馨的,店內有提供無線上網的服務。

另外一側的用餐區,感覺是小房間改裝的,這邊走的就是比較華麗的風格,光線也較明亮,但空間和走道都不大。

那來看看菜單吧,菜單內有些餐點有照片有些則沒有照片,所以有些只能猜測大概是怎樣的外觀。

 

 

牛排

有分澳洲牛和美國牛,前兩種牛排可以選口味,最後一種則是可以選擇幾盎司,均附一杯$20元的飲料,可以補差價更換飲料。本來想點粉絲頁上新推出的菜色,但服務生說只有老顧客才能點新菜,讓我有點傻眼,這間餐廳的規定真是獨特阿。

 

白醬麵飯

紅酒肉醬麵飯

青醬麵飯

泡菜奶醬麵飯

墨魚麵

飲料

梅子可樂$25

補5元更換的飲料,味道就一般般。

香檳汽水$20 紅色騎士$80

乍看之下,兩杯其實都還蠻接近的,杯子容量也都一樣,差別是紅色騎士有加入些許的酒類,可能是紅酒的樣子,朋友喝完後覺得普通。

厚切美國無骨牛小排$270

口味可以從炙燒、香草、蒜香三選一,這次就選了炙燒,不過說真的我不知道這口味差異在哪,這種牛排不是通常都用炙燒或煎的嗎?服務生有問要幾分熟,一開始我說要7分,但服務生說它們只做到5分,所以就只好點5分熟了,另外還有放了一些水煮青菜擺盤,有玉米筍、花椰菜等。

牛排厚度大約有一公分以上,切開後幾乎都是血水,真的就是5分熟,吃起來很軟嫩多汁,筋的部位還帶有點嚼勁,沾點海鹽吃還蠻不錯的,以這價格來說能吃到這牛排算挺不錯的,但是份量上我覺得我沒飽,因為我食量較小,所以如果我都沒飽的話,那一般男生應該都很難吃飽。另外在我吃完後,老闆來詢問味道如何時才說覺得太生可以再做熟一點,算有點馬後砲,我一開始就想吃7分熟了說。

蒜香清炒白蝦墨魚麵$200

好像也蠻久沒吃到墨魚麵了,不過這墨魚麵我吃起來沒什麼味道說,不知道是不是清炒的關係?白蝦部分有先貼心的去殼,但整體沒有期待中的優。

鮮嫩雞丁焗烤奶醬麵$230 (雙倍起士)

朋友比較愛吃起士,所以這次的起士量是放雙倍,所以送上桌後滿滿的都是起士,起士味道是還蠻香濃的,但奶醬的味道個人覺得算普通,麵條口感是偏軟的,整體來說也算是普通。

牽絲圖

 

整體來說

從菜單上可以感覺得出來這間比較偏重義式料理,但在附餐上非常的缺乏,沒有沙拉、麵包、甜點等可以單點或搭配套餐,所以整體的份量都有些偏少,也讓價格會感覺比較高。另外該店的出餐速度非常慢,客人多的話保守估計至少等了20分鐘,可能廚房只有老闆一人的關係,這點可能也是該店須要改善的問題,不然客人可能會等到想直接離席換間阿,餐點部分我覺得牛小排是還蠻不錯的。以上是個人淺見,僅供參考。


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