search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

【高粱酒推薦】 玉山台灣原窖八年陳高 ~2018舊金山世界烈酒大賽最佳白酒Best Baijiu得獎主,高品質陳年高粱酒推薦,送禮自用皆合宜

玉山台灣原窖八年陳高 ~2018舊金山世界烈酒大賽最佳白酒Best Baijiu得獎主,高品質陳年高粱酒推薦,送禮自用皆合宜

高粱酒一直是台灣烈酒的代表,而陳年高粱酒更是極品中的極品,高粱酒的年份越多也越受到歡迎和喜愛,台灣菸酒公司的嘉義酒廠就是生產高粱酒的主要酒廠,而其所生產的 玉山台灣原窖八年陳高 品質極佳,因而在今年的舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)中獲得了最佳白酒和雙金牌兩項大獎殊榮,堪稱台灣之光,身為土生土長的嘉義人,今天就來嘉義酒廠看看玉山台灣原窖八年陳高的風味到底是如何同時也了解是如何製造的。

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

嘉義酒廠就位於民雄工業區旁,緊鄰縱貫公路,交通非常方便,有來嘉義玩的話,可以來嘉義酒廠參觀看看喔。一進入嘉義酒廠就可以看到許多可愛的猴子石雕酒酣耳熟的互相敬酒欸,感覺還蠻逗趣的。

玉山台灣原窖八年陳高-4

嘉義酒廠內有玉山高粱酒文化園區和酒類文物館,今天活動的舉辦地點就是愛文化園區這建築內。台酒的花雕雞泡麵也是相當受歡迎阿,之前還造成多次的搶購熱潮,小弟也是愛好者之一XD。

玉山台灣原窖八年陳高-35

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

今天的主角就是這瓶玉山台灣原窖八年陳高了,瓶身精美且有質感,送禮會讓人非常的有面子,這酒在多年前就曾經喝過一次,當時就對這陳年高梁的味道和香氣讚不絕口且印象深刻,因而能獲得最佳白酒雙金牌兩項大獎完全不意外,真的是實至名歸阿。

玉山台灣原窖八年陳高-6

玉山台灣原窖八年陳高-7

嘉義酒廠除了生產玉山台灣原窖八年陳高之外,也還有二鍋頭、玉山大曲高粱酒、玉山頂級陳高等,產品也是相當的豐富,不同的高粱酒有不同的風味而受到各族群的喜愛。

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

玉山台灣原窖八年陳高-11

活動由嘉義酒廠廠長介紹致詞開始,原來嘉義酒廠是台灣第一個高粱酒製酒工廠,設廠超過60年,擁有專業純熟的製酒技術和獨特的甕藏條件,因此能釀造出頂級的陳年高粱酒,這次得獎的玉山台灣原窖八年陳高是依循古法三蒸三釀工法製作並且甕藏8年,喝起來香氣淡雅且入喉不嗆,帶有蜜香和梅子香,讓許多許女性朋友喝過也因而愛上。

玉山台灣原窖八年陳高-9

在介紹完玉山台灣原窖八年陳高的特色和得獎獎項後,嘉義酒廠準備了三款高粱酒讓大家品酩做盲測,讓大家從這三款中去猜測哪一款才是玉山台灣原窖八年陳高,讓現場來賓躍躍欲試、喜形於色。

玉山台灣原窖八年陳高-12

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

玉山台灣原窖八年陳高這款高粱酒並不像其他高梁酒喝起來會很燒喉嚨,而是一種較內斂沉穩,酒香撲鼻淡雅,喝起來尾韻有淡淡的果香和熟梅味,如果讓酒在嘴中停留稍久一些,還會有檜木香浮現,所以還蠻好猜的,一下就讓大家都猜到了,因為喝完玉山台灣原窖八年陳高後真的會讓人齒頰留香,印象深刻,相較於另外兩款玉山大曲高粱酒及玉山6年陳高燈會紀念酒,玉山台灣原窖八年陳高的味道和香氣真的很受女性喜歡。

玉山台灣原窖八年陳高-14

 

玉山台灣原窖八年陳高-15

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

盲測結束後,我們一行人就跟著導覽員開始參觀嘉義酒廠了,首先就是位於園區內酒類文物館,這邊分隔成多個展間來介紹酒的歷史文化和種類,對酒歷史有興趣的朋友可以在這邊放慢腳步觀賞了解,而且這邊也沒有另外收門票喔,感覺還蠻佛心的。

玉山台灣原窖八年陳高-36

接下來就進入到酒廠的重地高粱酒生產線哩,高粱酒製造的幾個步驟,分別是蒸煮、發酵、拌麴、冷飯、蒸餾等。

玉山台灣原窖八年陳高-18

發酵區

玉山台灣原窖八年陳高-19

 

玉山台灣原窖八年陳高-20

拌麴區

玉山台灣原窖八年陳高-22

冷飯區

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

最後一步就是蒸餾,經過這步驟生產出來的就是蒸餾酒哩,現場有人員示範將高梁酒蒸餾並且提供現蒸餾的高粱酒作品酩喔。

玉山台灣原窖八年陳高-24

看這源源流出的透明液體,這就是高粱酒了,隨著流出的酒越多,現場的酒香也越來越濃烈,讓香氣讓大家都很陶醉。

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

玉山台灣原窖八年陳高-26

這杯就是剛剛製作好的高粱酒,剛製作好的高粱酒酒精濃度高達80%,濃度非常的高,所以只能小小的品酩一口,不然喝一杯大概就會直接醉倒吧,自古形容酒是瓊漿玉液,多少古人因為美酒而詠頌,現在也能體會那種心情了。

玉山台灣原窖八年陳高-27\\

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

參觀的最後一站就是來到台灣原窖甕藏酒窖,一走進酒窖就可以感受到酒香撲鼻而來,解說員告知這邊放著一甕甕的都是製作好的高粱酒,每甕的價值都高達100萬台幣,堪稱是一桶金,這樣整個酒窖內的價值就上千萬啊,也讓我們看得瞠目結舌。因為嘉義較容易地震,所以也可以發現酒甕都有再加裝防撞的護墊,來避免地震時撞到和傾倒。

玉山台灣原窖八年陳高-32

看了一下酒甕上的標籤,製造日期是100年,也就是說已經放了8年了,這些都是陳年高粱酒哩,也難怪酒香四溢。

玉山台灣原窖八年陳高-28

 

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦

解說員從酒甕中倒了一些陳高出來讓大家品嘗,那香氣和味道也真的讚的,整個參觀的流程也到此結束哩。

玉山台灣原窖八年陳高, 高粱酒推薦, 嘉義酒廠, 玉山高梁酒推薦 

結束今天的試飲活動和參觀後,依依不捨的告別了嘉義酒廠,嘉義酒廠的高粱酒品質優秀,不論是自飲或者送禮都是非常棒的選擇,玉山台灣原窖八年陳高更是高粱酒中的佼佼者,讓人一喝就愛上,大推這款高粱酒給大家嚕。

PS:為了慶祝玉山台灣原窖八年陳高今年得雙獎,即日起至8月31日到台灣菸酒公司門市購買獲獎高粱酒產品享有93折優惠,並於台酒各門市開瓶邀請民眾試飲,體驗玉山台灣原窖八年陳高的風味,喜歡陳高的朋友快出發去試飲吧。

美食延伸閱讀

【嘉義美食】尼巴熊咖啡輕食~IG網美拍照熱點,嘉義早午餐推薦,大推好吃的厚切豬排咖哩及繽紛五行鬆餅

【嘉義美食】nonamelab~嘉義工業風早午餐店新開幕,超豪邁又好呷的天殘腳雞腿堡必點,用餐環境寬敞舒適,閨密們聚餐好選擇

【嘉義美食】小李子美食料理~嘉義平價中式料理推薦,高人氣合菜餐廳,菜色多又好吃,家庭聚餐、團體聚餐好選擇

【嘉義美食】簡單雞肉飯~在地人推薦高CP值銅板價雞肉飯,火雞肉片飯必點,嘉中學生的最愛,近嘉義高中

【嘉義美食】林聰明砂鍋魚頭~來嘉義必吃美食,砂鍋魚頭和冬菜蝦仁蛋湯必點,近文化路夜市、御香屋

【嘉義美食】鬼椒麻辣王吃到飽~新開幕麻辣火鍋店,有安格斯黑牛、螃蟹、草蝦無限供應,還有生啤酒任意喝和莫凡彼冰淇淋吃到爽,火鍋聚餐大推薦

【嘉義美食】大同雞肉飯~便宜美味的嘉義雞肉飯推薦,本地人超喜愛的的雞肉飯老店,外帶雞肉飯便當更划算,近嘉義高中、體育館

【嘉義東區】千葉火鍋吃到飽~近百樣火鍋食材、海鮮、熟食、冰淇淋任你吃,用餐空間寬敞,近嘉義體育館、嘉義高中

 

按讚追蹤更多旅遊美食情報



熱門推薦

本文由 amonblog 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦