Zi 字媒體

【台北中正】日式愛好燒~隱藏版好吃的日式大阪燒，日本師傅坐鎮掌廚，推薦海鮮口味，近捷運古亭站、台灣師大 - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

前幾天和朋友約吃飯，朋友說想吃看看他家附近的這間日式愛好燒，主打日本大阪燒，價格很平價，聽到大阪燒真是讓我眼睛就亮了，然後又平價，那就來吃看看吧，該店從捷運古亭站的9號口出來後，往晉江街的方向走，轉入晉江街後會先看到晉江茶堂，然後想吃客家菜現炒的就可以走進去了，噢~不對!我們是要吃大阪燒的阿!看到晉江茶堂後，請再往前走幾步，然後往右看。

晉江茶堂

應該會看到馬路出現上圖這樣一個情形，就往右邊走，大概走幾公尺就會看到日式愛好燒紅葉這間店了喔。

該店就位於馬路的轉彎處，外觀真的頗不起眼的，說他是隱藏版的大阪燒好像還名符其實的，根本沒人會想過在這個住宅區這邊有一家賣大阪燒的XD，中午營業時間從11點半到下午2點，所以要早點來吃，不然就會吃不到哩。

門口有菜單和照片，看起來真的頗誘人的，後來回家查了一下才知道這間的老闆就是日本人，所以應該算是很道地口味了。

推開門後才發現這間店真的好小orz，廚房區就佔掉店內得一半多空間，難怪門口還擺了2張小桌子，不然用餐位置大概不到10人，只能說台北寸土寸金，要大一點的店面也很難。

趴在桌上那位就請直接忽略她的存在，她剛從韓國回來~可能還在調整時差失眠所以\把握時間補眠這樣吧?(嗯?韓國跟台灣有時差嗎?)

該店禁止外帶飲料入內，所以在店內想喝水就只能跟店家買飲料哩，汽水、烏龍茶都$25，啤酒$45，都是鋁罐裝的，價格比外面高了些，不過沒得選就只能喝哩。

原來大阪燒又叫愛好燒，來這邊吃飯也可以掌知識，之前在大阪吃過一次名店美津大阪燒，真的覺得超好吃的，這次就來吃看看這間如何。

蘋果西打、凍頂烏龍茶

開喜的烏龍茶我之前都是喝咖啡色的包裝，也就是有糖的，反而沒看過綠色的無糖，喝起來茶香更明顯，不知道去哪才能買到@@。

菜單

共有大阪燒、炒麵、燒烤等三大類，價格$80起，品項上有中文和日文同步列出，所以看菜單點單是沒問題的，大阪燒的口味選擇非常的多阿，一時間還真不知道怎麼選，就和朋友各點了一種來交換吃看看，另外大阪燒加$20元的話還可以多一份小炒麵，那就都加看看吧，哈。

出餐速度算蠻快的，可能我們到的時間比較晚，其他客人的餐點都出完了吧，兩盤大阪燒很快就送上桌，其實吃大阪燒應該要在鐵板上吃，這樣才能用鐵板來保溫，不過這邊空間都這麼小，價格也不貴，就別要求太多了，記得趁熱吃就好。

大阪燒-海鮮加麵 $220

兩個大小都差不多，海鮮口味有加入花枝、蝦仁等，大阪燒的厚度大約有1公分多，炒麵的份量大約是3~4口，麵條上方還有灑上些許的海苔，讓餐點的香氣更濃郁，底下大阪燒的份量可能不到6吋蛋糕大，以男生的食量來說，一個應該是吃不飽的，比較適合當成點心或者下午茶來吃XD。

大阪燒-豬肉加麵 $150

要不是老闆娘送上桌的時候有講口味，我還真分不出到底哪個是哪個，外觀根本一模一樣，就只是裡面包的餡不同，除非切開來看，不然真的很難分阿XD

麵糊部分還蠻軟的，用筷子還差點夾不起來，因為一出力就散掉了，囧。可以吃出高麗菜的鮮脆和料餡的口感，加上柴魚後還多了柴魚香氣，口感很多層次，算好吃的，只是真的太軟了，不好夾所以吃的不是很順手，之前在日本大阪吃的是會比較紮實一些，且還會加上大量的美乃滋和醬油膏等，但那種吃法在台灣鐵定不會被接受XDD，因為實在太重口味了，會想狂喝水，台灣這應該算是有改良過的XD