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【清邁美食推薦】Maesai Khao Soy Kai~清邁當地知名超便宜又好吃的咖哩麵~香濃咖哩及嫩口的雞腿，吃過就很難忘，非吃不可! - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

在清邁的最後一天中午，朋友說一定要來這間Maesai Khao Soy Kai咖哩麵吃看看，這間咖哩麵其實在我們剛抵達機場的時候，朋友就一直強調要來吃了，只是因為行程安排的關係，放到最後一天才來造訪，該店位於清邁古城區的西北方，距離不遠，招牌小小的，從早上8點開始營業，營業到下午4點喔，太晚來就吃不到了，吃完真的會覺得超值得的。

聽朋友說這間許多中外的媒體都有介紹過這間Maesai Khao Soy Kai咖哩麵，包含虎航上的清邁介紹也有提到，可見知名度多高，店內用餐的客人也是超滿的阿，差點還沒位置坐，窘。

點餐就自己自助點餐，這邊沒有服務生桌邊點菜的唷，櫃檯旁還有放一些泰式小點心，如果沒吃過的話，也可以買來嚐鮮看看，價格都很便宜阿。

老闆的手珍的沒有停過，下麵、倒湯、加料忙碌的很。

菜單

密密麻麻的泰文，對於台灣人來說食在難以看得懂，雖然有英文，但這英文應該是用泰文拼音的，非我們學的英文字，所以一樣還是看不懂XDD，簡單介紹一下

MOO是豬肉

KAI是雞肉

KUAYTAEW這個好像是米線，類似米粉，但更粗。

KHANOMJIM這個好像是粿條，比米線又更粗了些，且切面看的出是圓形的。

Namngaew帶有番茄和豬血的湯頭

跟每間店一樣，提供的都是免費冰水，在泰國的餐廳想要喝到熱水應該很有難度，更不用說泡熱茶了。

調味料

放眼望去幾乎都是眾口味的調味料、辣醬、辣椒水、辣椒粉等，泰國人真的有夠重口味的，但各人建議應該是不需要動到這些調味料，對於台灣人來說，這間麵和湯本身味道就非常香辣了，要是再加這些，可能會辣到屁股開花喔。

紅茶、泰式奶茶 $10

一杯只要$10元，滿滿的一大杯，但不要高興得太早，其實冰塊大概就有半杯了，不過這邊的冷飲店也都是這樣，天氣熱冰塊就會放多點。紅茶蠻類似台灣的古早味紅茶，比較不會那麼死甜，奶茶的話就還蠻甜的，茶香也很濃郁，這價格真的沒什麼好挑剔的，點就對了。

點完餐點後，會先送上這些配菜，像是酸菜、檸檬等，這些式等等可以加到麵理一起吃的，但因為麵本身的味道就很夠味了，所以我們直接忽略這盤XD。

番茄豬血粿條$30

一送上這碗就是紅通通的，看顏色就知道非常的香辣了，除了粿條外，還有許多塊的豬血及泰式辛香料，粿條吃起來就還蠻滑溜Q彈的，只是因為太辣了，所以後來這碗是沒有吃完的，也還好沒有再加調味料，不然鐵定辣翻天。

蕃茄豬血米線$20

跟剛剛的粿條機乎一模一樣，差異應該是麵條口感上不太一樣，但價格就差了10泰銖，然後一樣還是很辣的一碗麵，所以就看喜好來點嚕。

雞腿咖哩麵$35

該店的招牌菜色就是這碗拉，一看到雞腿我就流口水了，在台灣吃一碗麵內再加隻雞腿的話都要超過50元了吧，這邊竟然只要$35泰銖，換算約是35元台幣。且這麵的喀里湯汁飄散出陣陣的咖哩香氣，好濃郁的感覺阿，雞腿的口感非常的嫩口，且因為吸飽咖哩湯汁，所以入口後滿滿的咖哩味阿，真的是太好吃的，也因為太好吃了，所以就直接又加點了一碗來分著吃。

麵條是使用當地特有的雞蛋麵，這雞蛋麵有點類似台灣的黃麵，有著一點寬度，一開始泡在湯汁中可以吸附湯汁，讓麵條吃起來更有味道，另外還會在加上一些炸過的雞蛋麵，吃起來就酥酥脆脆的，有點像是在吃玉蜀黍餅乾，而一碗是有兩種不同的麵條口感，也真的頗讓人驚喜的，份量一個人吃剛剛好，如果食量大的話，可能就要再點一碗喔。

豬肉米線 $30

前幾道都是辛辣的菜色，我不太敢吃辣下就點了最清淡的豬肉米線，這大概是該店唯一不會辣的菜色。湯頭顏色還蠻澄澈的，有加入蔥花、豆芽等，喝起來有點像是肉燥湯，且附有兩顆丸子，而在米線上方還有放上些許的豬肉片和滷豬肉當作陪襯，這價格也真的超強的，台灣哪有這麼便宜的價格阿。米線吃起來的口感比較細緻順口沒有像粿條那麼的Q彈，但份量也不多，食量大的可能會吃到兩碗。