Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
這邊就是餐廳的大門口哩，用許多燈飾來營造金碧輝煌的感覺，還要過橋才能進到餐廳，餐份部分看是由旅行社一起訂位或者上網買餐券或現場購買，價格也會不一樣，一人大約都要銖$420~450上下，如果有在官網印優惠券的話，好像還可以再打9折喔。Khum Khantoke主打得是蘭娜王朝的宮廷料理，又稱康托克餐宴，使用各式各樣的碗盤、圓盤和歌舞都是其特色，共6菜1沾醬，都是可以吃到飽的。
在過橋進入餐廳前就會有漂亮的服務生送上迎賓飲料，似乎是一種香料茶，味道很香蛋沒有甜味，讓人印象還蠻深刻的。
門口旁還有一輛雙人座的人力車，保養的很好，在七彩燈光的照射下閃閃發亮，真想上去坐一下拍照XD
餐廳門口有放了一幅泰皇照，第一次看到會覺得很新鮮，但後面幾天幾乎天天都能看到，就覺得還好哩，泰國境內泰黃照真的無所不在，因為泰國人民很愛戴泰皇的。
一旁還有許多具大的蘭那紙燈，外觀造型上都很漂亮，有皇家奢華的氣息，會吸引不少遊客在此駐足拍照。
過橋進入餐廳前會看到有一個小舞台，這邊有幾位表演著表演迎賓的舞曲和展示一些手工藝。這次看到的是一位琴手和兩位在處理水果的工匠，這兩位會在水果上進行雕花創作，圖案也挺優美的。
負責敲琴的琴手，看到客人在拍照會很配合鏡頭給予最佳的笑容，大家拍照後也記得要給一下小費喔，放在左邊的小碗內就行哩。
另外也還有人像看板，背景是泰國宮廷，穿著則是泰國服飾，有種濃濃的泰國宮廷風，讓客人可以拍照留念。
從這間進去就是餐廳的主舞台和會場嚕，感覺很豪華和亮麗，一開始會先淨空，等裡面佈置完成後才會開放民眾入場用餐，然後在這邊必須脫鞋子，因為裡面地板是木頭製成的地板，是很有質感的餐廳呢。
當可以入場後，就會由服務生帶位，每團的遊客都會被安排在一起用餐，不用擔心會被拆散，仔細看了一下臨桌的客人，發現有不少歐美團和大陸團，感覺這間應該是很有名，不然不會有這麼多國家的遊客來用餐，大約半小時後，現場的坐位就幾乎都是人哩。
椅子的造型非常特殊，第一次看到這樣的設計，是有可以躺下來功能的躺椅，非常的柔軟，可以躺著看表演或者跟朋友吃飯聊天， 舒服到我都想買一個帶回台灣用了。
每個位置上都有放了一顆超大顆的椰子，且已經有幫客人給剖開了喔，冰涼的新鮮椰子水是最好喝的拉，從今天起每天都要喝一顆，哈哈，在台灣喝椰子可是很貴的，但到了泰國就真的都是當水再喝的，讚拉。
前菜-炸香蕉
這道菜算是讓我挺出乎意料的，但想想泰國到處都是香蕉，也算是該地的特色食材，炸過的香蕉，口感軟嫩且香氣更濃郁，拿來當前菜還蠻開胃的。
當炸雞和飯糰吃的差不多後，接著就會送上大圓盤，盤上擺著各式各樣的主菜，想吃什麼就都自己拿了，這邊的菜都是可以吃到飽的，晚空了拿給服務生就會免費續加。中間是蔬菜盤和綠辣椒醬，試用來跟週為的主菜搭配吃的，由左下開始，藍色花紋碗內分別是炸豬皮、咖哩豬肉、黃金米粉、蠔油蔬菜、炸雞腿，兩個白色小碟內是番茄肉醬和雜醬。
蠔油蔬菜
在眾多的菜色中唯一的蔬菜，裡面有高麗菜、紅蘿蔔、芹菜等，吃起來清爽脆口，搭配重口味的泰式炸雞、咖哩吃都很不錯。
炸雞腿
來泰國還不到一天就已經是第2次吃炸雞了，泰式炸雞跟美式炸雞或台式鹽酥雞都不同，吃起來好嫩好香，就是很單純的肉香，而不是九層塔香或者粉香，肉質鮮嫩美味，淋上番茄肉醬或者清邁特有的綠辣椒醬都有不同的風味，愛吃辣的朋友更是一定要加綠辣椒醬唷。
在泰國吃炸雞就是要配糯米飯，所以會有一個小竹簍裡面放的正是糯米飯糰，一口炸雞，一口糯米飯，很特別的吃法，但味道真的不賴，記得要入境隨俗，體驗看看唷。
炸豬皮
在清邁很常見的零嘴，沒錯，是零嘴唷，炸過後的豬皮，有點酥酥脆脆的但又不油膩， 在清邁是到處都可以看到的食物，這東西也讓大家吃了就上癮，有點類似台灣的蝦味先餅乾，但是再更脆。
正中央就是清邁最有名的綠辣椒醬，可以看到有辣椒子夾雜其中，味道也真的夠辣，才吃一點點就開始讓我狂喝椰子水哩，不敢吃辣的千萬不要嚐試，底層則是一些川燙青菜，可以搭配其他菜色一起吃增添口感。
豬肉咖哩
這也是一到很受大家喜愛的菜色，泰式咖哩內有放入不少的香料，所以吃起來味道濃醇且多層次，豬肉部分因為跟咖理一起煮的關係，所以非常入味，配飯吃的好選擇阿，這盤陸續也加點好幾次，每次送上來肉都是滿滿的一碗，很大器阿。
黃金米粉
跟台灣的米粉比起來口感上稍為硬了些，但米香還蠻踏實的，所以大家都覺得這個做得挺好吃的，也是很快就被瓜分完的，只好讓服務生一直補XD。
番茄肉醬
這也是清邁特色料理之一，用豬絞肉、洋蔥、番茄等一起熬煮，味道上帶點辛辣，配上炸豬皮、炸雞腿都是很讚的。
清湯
服務生如果看大家吃得差不多了，就會開始送上一人一碗清湯，裡面放了不知名的蔬果，味道上也真的很清淡，剛好緩和剛剛吃的許多種口味料理。
水果
當吃的差不多後，服務生會撤走大園盤，接著送上水果盤，泰國不愧是水果天堂，吃起來的味道都很甜阿，默默的就吃掉了半個西瓜，哈。
香甜米果
跟水果盤一起送上，為了避免水果的水讓米果變軟，中間還特別以葉子格開，真的頗貼心的。這米果口感酥脆且帶有些許的辛香，很特別的味道，讓我不禁多吃了幾個。
當用餐到中途的時候，表演就會開始嚕，聽說長度會有75~90分鐘，但我沒仔細去記算就是了，此表演共分成燭光舞、戰爭鼓舞、紙傘舞、選親、民族舞蹈、劍舞等，各段的精彩華麗舞蹈，悠揚動人的樂聲，都讓人看的喝采連連，有種身處蘭那宮廷的感覺，因為節目眾多，就僅拍攝幾張跟大家分享哩。
舞者進場
一樣會從大門口處進場走往中央的舞台區，所以想要卡位拍照的話，選擇大舞台前的中央坐位旁或者大門口旁都是不錯的。
紙傘舞
使用紙傘配合優美的舞姿與音樂節奏，是比較接近民眾生活的一段舞蹈。
選親
這是泰國歷史上出名的戲劇，以前只有在皇家內部演出而已，從舞者的劇衣和打扮都可以看出這戲劇的奢華與高貴，圖中白色的可愛怪獸還會跑下舞台來和民眾遊樂，可以把握時間一起拍照喔。
戰爭鼓舞
用激烈打擊方式擊鼓，透過鼓聲來激勵在戰鬥中奮戰的勇士們。
吃完飯後準備離開餐廳，在餐廳門口還可以放天燈祈福喔，這也是包在用餐費內的，一組客人可以放一個，大小上比台灣的天燈還大，且是燒紙產生熱氣升空的，只可惜沒辦法在天燈上寫字畫圖案。
看著冉冉上升的天燈，希望今年大家都身體健康，事事如意。
店名:Khum Khantoke
電話:053-304-121
地址:139 Thetsaban 2 Sai Nai Alley | Nong Pa Khrang, Chiang Mai
價格:430泰銖/人up
整體來說
清邁是座古城，也是蘭那王國的首都達400多年，而且現在在清邁還能完整吃到宮廷料理的地方非常少了，所以來到清邁真的要來Khum Khantoke吃看看蘭那王國的宮廷料理才行，這間菜色都是清邁特色料理，且都是吃到飽，又有表演看，推薦給大家，以上是個人淺見，僅供參考。
如果覺得這篇文章不錯，請給個讚或推喔，感恩^_^
延伸閱讀
遊記:泰北清邁、清萊、拜城8天7夜背包客自助旅行~搭台灣虎航飛往清邁叢林探險、逛市集敗家購物、吃小吃、做按摩(行程總整理)
食記:千人火鍋~超高人氣且高CP值火烤兩吃，數百種生猛海鮮、肉片、熟食、甜點、飲料吃到飽，不限用餐時間，一人不到250台幣阿
食記:Maesai Khao Soy Kai~清邁當地知名超便宜又好吃的咖哩麵~香濃咖哩及嫩口的雞腿，吃過就很難忘，非吃不可!
特別感謝泰國觀光局
清邁最大的旅遊公司，專業的中文導遊帶團。
山中湖、叢林飛越探險、騎大象，各種刺激好玩的旅程都在開新旅行社，且無強迫購物行程。
此趟旅行感謝清邁大興旅遊公司及開新旅行社的協助，讓這趟行程更多多姿，到清邁旅行還蠻推薦這兩間的喔，點擊上圖圖案貼紙即可連到官網。
按讚追蹤更多旅遊美食情報
熱門推薦
留言回覆
