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【烏來美食推薦】老徐的店~烏來溫泉高人氣合菜餐廳,砂鍋魚頭和白斬雞必吃,家庭聚餐、團體聚餐好選擇 - 阿MON世界趴趴走

【烏來美食推薦】老徐的店~烏來溫泉高人氣合菜餐廳,砂鍋魚頭和白斬雞必吃,家庭聚餐、團體聚餐好選擇 - 阿MON世界趴趴走

老徐的店位於新北市烏來和新店交會處,位置上有點深山隱密了!,但這間是烏來有名的合菜餐廳,最有名的就是砂鍋魚頭這道菜了,所以這次前來用餐有提前先電話預約,不然還真的吃不到呢,如果從政治大學到這邊大約要半小時多的車程。離烏來溫泉、烏來瀑布其實也不遠了,有來烏來泡溫泉的話,就可以順路來吃看看。


店外有自己的停車場,大約可以停5~6台左右。


停車場有兩尊石獅坐鎮,在餐廳看到這石獅還讓人蠻意外的。


門口的這個應該可以讓人敲吧,可能是剛開店的時候可以敲一下?


由於用餐尖峰時刻已經過了,所以店內客人數不多。


店內也沒啥裝潢,簡單的幾幅掛軸讓我們知道真的到老徐的店了,來到了這間隱密的小吃店!


老徐的店沒有什麼菜單,都是由服務生詢問客人想吃甚麼來點菜的,另外也有$3500或$4000元的合菜。


由於在車上非常的餓,所以電話中就有要求餐廳先把砂鍋魚頭就序,讓我們來了就可以立即食用,鍋內多上滿滿的料,培根、豆腐、豆皮、冬粉、培根等,這邊的魚頭是採用大頭,魚肉挺鮮嫩的,湯頭沒放沙茶,所以沒有林聰明砂鍋魚頭來的油膩,但是湯頭味道較清香。而這邊豆腐口感類似百頁豆腐,讓我不禁多吃了幾口,吸飽湯汁精華的冬粉,滑溜順口,也讓人多吃了幾碗呢!


炒珠蔥
有加入一些培根增加鹹味,是第一次吃到這種蔥,聽說珠蔥的產量較少,所以較少見,口感也跟一般的蔥不太一樣喔,挺好吃的。


松柏長青
將高麗菜絲、花生等加入特殊的醬汁涼拌,吃起來有些許的辣度和微酸,酸酸辣辣的很開胃!配飯吃挺不錯的,大推。


白斬雞(半隻)
油亮亮的白斬雞肉,雞肉肉質挺紮實的,沾蒜頭醬油吃就很美味,如果敢吃辣的話,也可以沾店家特製的辣椒醬,聽說美味程度會大幅度的升級喔!


噢~有沒有很想吃的衝動阿XD


鐵板茄子
阿mon不敢吃茄子,所以這道就pass,聽說粉好吃!


炸豬手
朋友說這是該店的招牌菜,採用豬大腿的肉,將豬腳先滷後炸,表皮炸的很酥脆,內則是充滿肉汁的腿肉和令女孩們瘋狂的膠原蛋白!單點的話一個是$50,並不算貴。


在停車場眺望遠方橋下嬉戲的人群,這悶熱的天氣玩水一下似乎也不錯,不過還是要注意一下山區天氣的變化,避免因溪流暴漲受困喔!

店名:老徐的店
電話:02-26660570
地址:新北市烏來區新烏路3段290巷12號
價格:單點制、合菜

整體來說
老徐的店的菜色我覺得都好好吃,除了茄子沒吃到,其他到菜都讓我很喜歡且印象深刻,聽說石頭蝦和烤肋排也很棒,下次有機會再來吃看看,推薦這間老徐的店給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


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