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遊記:閃爍西南角~來芳苑、大城、竹塘，逛農園，吃辦桌，農家樂 - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

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2014公版西南角Logo

活動:彰化土地生活節-閃爍西南角

地點:彰化縣芳苑鄉、大城鄉、竹塘鄉

官網:http://www.swcoast-ch.com.tw

日期:2014/3/29-2014/4/6

許久未到彰化走走，印象中尚次到彰化應該也是3年前的事哩，那次是到鹿港看古蹟和吃小吃，而這次則是受邀參予彰化土地生活節，閃爍西南角的活動，來到了彰化線西南端的三個鄉鎮參訪，體驗農家生活，樂活一下。彰化土地生活節預計3/29號開始，4/6號結束，為期9天。參與活動的鄉鎮分別是芳苑、大城、竹塘，共有9大亮點活動，讓大家迎海風，來田庄作伙逗鬧熱。

海牛就是鐵牛車，也是芳苑鄉產業文化的重要象徵這次請到多位插畫家和藝術家將鐵牛車進行彩繪，以明亮繽紛、活潑奔放的色彩為鐵牛注入新的風貌，

一旁則是台灣海線最大媽祖廟，歷史悠久，有300多年，經過多次遷移與擴建，現建築宏偉壯觀，並神蹟顯赫，是該地居民的信仰中心。

當天因時間關係，所以沒辦法坐海牛車到溼地走走，只能搭牛車在路上過過癮。但土地生活節的期限內，可以到芳苑鄉普天宮旁的海牛驛站集合搭乘，一次約3小時，每人$350，一團至少5人，噓要事先預約唷，然後就可以坐牛車到蚵寮看看溼地的景緻。

一輛牛車約可以載4~6人，現在要搭到牛車好像機會也不多了，畢竟現在牛隻也越來越少，所以快趁這機會來坐看看牛車唷。

牛一步一步走，車子也隨著牛的步伐穩穩的前進，真的是一個很特別的經驗喔。

此次活動的遊客服務中心，位於海牛驛站的旁邊，裡面有一些活動的資料簡介，可以順路走過來參觀一下。

中午則是到了這間海產店用餐，該店是位於大城鄉的宏明海產店。從店門口就可以看到放滿各式海產的冰櫃，種類還不少呢!

店內的空間頗寬敞的，除了前面的用餐區之外，後面也還有打通空間，所以一次大約可以容納約6~8桌的團體一起用餐。

跟平常吃的海產菜色不同，這次吃的是海陸大餐，有別於該店專賣海鮮的菜色，這次是聯合了參予土地生活節的所有店家，所以菜色會非常的多元，像是百利餅舖、明仙鵝鴨城、一珍肉乾、吳媽媽鹹粽等店家都有提供菜色。可以在同一間店吃到這麼多的菜色，不用到處跑來跑去，也是挺方便的。

四喜拼盤

這是由蕭師傅花生、一珍肉乾、吉運食品、百利餅舖連手提供的拼盤，有別於冷盤拼盤，全都是小點心做成，這幾樣中，我個人會還蠻喜歡肉乾的，可能有用蜜汁的關係吧，吃起來甜甜的好好吃。

羊油煎麵線

第一次到麵餡是用煎的，會使用羊油也是不想讓費食材，將麵線壓實後，用羊油煎成金黃色的，迷人的香味，是讓人食指大動的關鍵，印象中我吃了不少，因為味道和口感都很優，不知道在都市中能不能吃到一樣的菜色。

阿南羊肉爐

我個人不太吃羊肉爐，因為不喜歡羊肉的那騷味，不過還是有嚐試了一下味道，可能是有加入不少蘿蔔，所以羊肉的騷味頗淡的，湯的味道也比較淡雅，這間的做法反而讓我還蠻喜歡的，所以又多喝了幾碗。

京水菜

來自過湖農莊的水耕蔬菜，加入羊肉爐內稍微川燙，口感和味道都很特別，營養價值也高。

大城小麥飯

第一次吃到小麥飯，口感很有層次，Q彈中帶點硬度，香味也非常足夠，可能怕大家吃不飽，一旁還有滷肉豆沙大餅搭配，這大餅野蠻讚的，豆沙綿密香濃，口感紮實。而一旁的香腸是使用鴨肉製成，沒有豬肉香腸來的油膩，很咬嚼勁，越嚼越香，也頗讚的唷。

鬥陣鮮魚

新鮮的吳郭魚，魚肉鮮嫩，沒有土味，也是農村家常菜之一。

大城黃金蜆

大城鄉有三大特產，分別是黃金蜆、花生和地瓜，這餐通通都有吃到，鹹鹹的味道頗為開胃。

彩頭鴨肉

將鴨肉用麻油料理，鮮嫩的鴨肉讓大家都吃得好開心，跟以往吃過口感較柴的鴨肉迥然不同，麻油香而不膩，推薦這道菜。

鮮味蘆筍

多汁的蘆筍加上新鮮飽滿的蛤蠣、白精靈菇一起快炒，在大魚大肉後，營養均衡一下，這道也頗讚的。

酥炸鮮蝦捲

由過湖農莊種植的水耕蔬菜，柔嫩的奶油萵苣襯底，搭配現炸的蝦捲，再灑上些許的花生粉，多層次的口感和味道，深得眾人的喜愛。

富貴豬腳

鄉下地方辦桌一定會出現的家常菜，滷到軟嫩的豬腳，富含膠原蛋白，搭配鹹味的滷汁和土豆，頗為下飯，也是農家菜的代表之一。

古早味紅豆鹹粽

由於剛剛吃太飽了，所以最後一盤鹹粽，大伙幾乎都吃不下了，我就只有借朋友的粽子來拍照一下，聽吃完的朋友說，很古早味。

吃飽喝足後，立刻前往下一站豐美社區，豐美社區這幾年開始也走彩繪風，在盧銘世老師與許宗煥老師帶領下，在村庄內許多牆壁上畫上各種農家生活的寫照。

連街角處的商店外關也都彩繪的五顏六色，讓農村內更加的色彩繽紛，為這村莊注入了一股新的活力。

柑仔店

農村不像都市有24H的便利商店，所以柑仔店往往是該村落的生活重鎮，在這可以買到各式的生活用品、餅乾、糖果，也是小朋友的最愛。

除了務農生活的彩繪外，也有許多動植物的彩繪。

驚見牛媽媽帶小牛，這在農村中真的超少見的了，畢竟現在都機械化耕作，牛越來越少，能看到一頭就不錯了，連我這個在鄉下長大的孩子，好像也沒看過母牛帶小牛的畫面。

走著走著，來到了社區的另外一角，這邊是知名陶藝家許宗換老師的工作室，可惜當天造訪的時候，老師剛好有事外出，所以僅只有參觀作品而已。

20多年前的一場工作意外，讓許宗換老師的人生變色，坐上了輪椅，但也因此開創了另一條生命的道路，讓老師將重心轉往陶藝之路，老師的陶藝作品有兩大主軸，分別是手拉坯和手捏，其中手拉坯作品又以十二生肖造型為最大特色，手胚壺則是以農村大城鄉農村意象為主題，創作出一系列精巧藝品，也因而獲得台灣工藝之家的頭銜。

栩栩如生的十二生肖作品，深受許多人的喜愛，也因此有不少人滿回家收藏和使用。

獲頒得生命獎章就放在桌上的一角，一旁則擺著老師的書，讓人看了格外的敬佩與讚賞。如果來到大城鄉的豐美社區，記得要來此走走喔，該工作室也有提供陶藝的DIY教學喔，但記得要先預約。

小時後，焢窯是很好玩的一件事，小朋友和大朋友都在休耕的田間挖土和堆土，然後一起等待窯內的食物烤好，開窯後那散發出來的香味，讓人都很難抵擋的。只是後來回到都市讀書後，就很難再有這種機會到田間焢窯哩。今天到現場的時候，有一個已經堆好的窯讓大家直接拍照，窯內部的空間也是一開始在蓋的時候就要計算好，把窯蓋好後，透過空燒柴火，將土塊燒紅，再將窯搗毀，不讓熱氣跑出，間接的讓食物悶熟，是一項親子可以同樂的活動唷。

除了可以焢番薯外，還可以焢雞蛋喔，但要將雞蛋用泥塊包裹起來，這樣才會悶熟唷。

大約焢2~3小時，就是要開窯的時刻了，用鏟子將剛剛沙土移開，就有好吃的食物哩，大都會放地瓜、玉米筍、玉米、雞肉等易熟的食材。

剛焢好的大城鄉地瓜，口感綿密又香甜，不愧是大城鄉的三大農產品，品質優良，來這邊真的要吃看看唷。

吃完焢地瓜後，立刻又驅車來到了竹仔湖有雞梨園，恩對，是有雞，不是有機唷!一開始看招牌到還以為是店家故意打錯字，但入內參觀後就發現原來不是這樣。

一進入農園後，就會先看到一個頗大的溫室，這是用來種植土耕番茄的。

該農園的農產品多樣，像是鵝蛋、土雞蛋、各式蔬果等，品質也很優良，因為產量有限，所以也都是限量供應。

走在農園內，處處都可以見到蔬果，這些都是農園主人使用有機肥料種植的，像是上圖，就是蘆筍，可能很多人都沒見過蘆筍的原貌吧。

走到底，就會看到一大片的梨園嚕，會說有雞的原因就是真的有不少的放山雞在園內大搖大擺的走來走去。這片梨園是使用自然農法嫁接的技術種植出來的溫帶梨，再透過園區內的雞隻、鵝群、鴨子除蟲、除草。

梨花，圖中白色部分就是嫁接的部位。

果實

在園內可以看到不少的雞和鵝在逛大街，感覺也還蠻奇妙的。

突然看到水池邊還有紅面番鴨，這梨園的生態真的很多元阿。

溫室內的小番茄是沒有灑農藥種植的，直接摘下來表皮擦一下就可以吃了唷，味道會有一點酸酸的，還蠻好吃的。聽主人說最適合吃的產季大概是春季，因為夏季溫度升高後，就會影響小番茄生長的速度。

農園有開放參觀，導覽+採食約一小時，每人入園收費$200，離開的時候會有農產品可以帶走，對團體或家庭來說，是一個寓教於樂的好地點唷。

接著就是來到竹塘鄉吃竹塘米哩，竹塘因為離海稍遠，東北季風稍弱，又擁有濁水溪的灌溉，屬於風尾水頭，剛好讓稻米有一個優良的生長環境，而密佈水塘的農地，也因而得名為竹塘鄉，竹塘鄉天然條件豐富，除了竹塘米外，也成為全台1/3洋菇和1/3雞蛋的產地。圖上的米字旗是由當地多位書法家和藝術家手寫，所以每個米字筆劃都不同，也是竹塘鄉農業的一種象徵。