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食記:印度隊長~香濃印度咖哩與多變化烤餅一吃就上癮，就在台北火車站前五鐵秋葉原，綜合香料烤餅、坦都窯烤雞腿、洋蔥烤雞肉披薩必點 - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

amonblog

店名:印度隊長 Captain india

電話:02-23708633

地址:台北市中正區忠孝西路一段50號3樓

價格:單點制，需加收一成服務費

用餐日期:2014年8月

五鐵秋葉原是一個比較新興的購物中心，前身是大亞百貨、KMALL，這樣講大家可能就知道是哪一棟了，位於台北火車站的站前精華地帶，一旁則是新光三越和凱薩飯店。這次收到來自印度隊長餐廳的邀約，還仔細查了一下位置，才發現原來五鐵秋葉原原來就是KMALL，同樣的地點，只是名稱換了，經營團隊也換了。印度隊長主打南印度菜，號稱是台灣第一家專賣南印度菜料理的料理，這就讓我非常的想來嚐看看，看看跟之前吃過的印度料理究竟有啥不同，該餐廳位於五鐵秋葉原的三樓，就在電扶梯的右手邊，很好找喔。

搭電扶梯的時後，也有發現這棟大樓內似乎又開了不少間的新餐廳，在很久以前來過一次，那時候是來吃MOMO壽喜燒吃到飽，而現在則還多了豆腐村、愛麵屋、高麗園等新餐廳，可能經營團隊有想把這邊打造成新的餐飲重鎮吧，

在餐廳的正門口旁有一個透明的櫥窗，可以看到廚房的師傅在這邊現桿現做烤餅，然後仔細一看，整個廚房的師傅全都是印度人欸，講的語言也聽不太懂，而印度帥哥師傅看到我在拍他，還笑得很靦腆，應該也會害羞吧XDDD

印度信奉的是印度教，門口這尊可能就是他們的神明之一吧，不過重點是底下的各種餅皮，看起來就很美味。

飲料冰櫃

裡面放滿了各式汽水，看來除了很有名的印度奶茶外，汽水在這也很受歡迎。

走入餐廳看到這裝潢和採光，都讓我還以相信這是印度餐廳阿，印象中的印度料理餐廳都是走比較昏暗、狹小的感覺，但印度隊長的空間寬敞，且桌椅採用黃綠兩色做交叉搭配，看起來讓人亮眼清新，再加上寬敞乾淨，讓人覺得很舒適，和朋友迫不及待的就挑了一張沙發以坐下來準備點餐了。

菜單

主要分成幾大類，有烤餅、炭烤披薩、經典咖哩、香料炒飯等，光看烤餅的口味就十來種，讓人眼花撩亂，而炭烤披薩，就是真的用碳烤的方法去做，跟平常吃的義式披薩也截然不同，經典咖哩則依主食的不同，衍生出十多種的口味，價格約在$250左右。菜名前面有辣椒的圖案則是代表辣度，依每個人的口味來選擇較好。

素食咖哩、義大利麵、坦都窯烤、南印度、薄餅

台灣這幾年素食盛行，所以印度隊長這邊也有提供素食咖哩，吃素的也可以來這邊享受美食唷。如果怕點主餐吃不飽的話，也可以加價升級成套餐，共有ABC三種套餐可選，套餐內容則有湯、沙拉、汽水等可選。

飲料、小點

印度奶茶

菜還沒上桌就先送上杯印度奶茶解解渴，入口前就可以聞到濃郁的奶香，入口剛開始會是茶葉的香味和茶味，接著會慢慢的出現香料獨特的味道，是一種很有層次的飲品，慢慢喝慢慢品嘗，每一口都會讓人有驚喜感，如果喝太快反而就喝不太出來哩，這種奶茶喝了真的會上癮，真好奇是如何製成的，想回家自己做看看，哈。

原味香煎薄餅$150

點餐的時後，店長就有提醒說這餅很大，送上桌後還真的有嚇到，有種吃法國長棍麵包的感覺，只是這薄餅中間是空的，就只有一層薄薄的餅皮，讓人更驚訝的是這個餅皮是用米和豆子做的，沒有加入任何的麵粉喔，聞到的香味是米香和豆子香，讓人感覺好特別阿，用手撕下來一片片的吃，一折就裂了，口感好酥脆，比吃洋芋片還順口，這個多人分著吃挺不錯的。

馬鈴薯泥、咖哩醬

如果比較重口味的人，原味香煎薄餅的味道可能會覺得吃不慣，隨同薄餅上桌的還有兩種沾醬，分別是馬鈴薯泥和咖哩醬，亦可用薄餅沾取來吃，我個人比較喜歡用馬鈴薯泥，綿密的馬鈴薯和薄餅挺搭的阿。

洋蔥烤雞肉披薩$230

這份是屬於碳烤披薩，送上桌的時候底層還用錫箔紙墊著，以往吃過的義式披薩餡料料都是在餅皮上，但印度披薩則是把餡料包在餅皮內，有點類似中式的餡餅，非常特別的做法。但餅皮非常的薄且有嚼勁，並帶點炭燒的味道。

從斷面來看，餅皮部分厚度可能都還不到0.5公分吧，比義式披薩的薄皮都還薄，非常薄的一層貼著，觸感也是挺軟的，內餡包著醃漬過的香料雞與與洋蔥切丁，另外還有一些的印度香料提味，一吃發現這雞肉醃的好入味，加上帶有甜味的洋蔥，真的好吃，非常推薦點這個，吃了就知道。

牛腩綜合香料咖哩$290

接下來就是經典系列的咖哩了，這次選的是較重口味的咖哩，在印度，牛是當地的神明，所以印度人不吃牛，但在台灣，就沒這個限制了，將牛腩與咖哩、香料悶煮入味，咖哩吃起來又香又辣，但這種辣是很溫和不傷喉嚨的，一樣是很有層次的，感覺用了很多種不同的香料，問過店員後，原來這些香料很多都還是從印度帶回來的，正宗道地的食材來做料理。牛腩更是軟嫩到幾乎要入口即化了，帶有濃郁的咖哩辛香，讓人一口接一口的品嚐，停不下來。搭配烤餅的話，口感會更有層次，配飯吃也很不錯。

綜合香料烤餅$90

當天讓大家覺得最優烤餅的就是這樣，一上桌就聞到有種特別香氣飄散在空氣中，餅上灑滿了各式的香料，烤的非常脆，折的時候還需要用點力，吃起來帶有點新疆孜然的味道，然後也有些辛香味，但不會辣到無法入口，可以說是味道很混雜，但這種混雜卻讓這餅更好吃，口感上則比較像是餅乾，酥酥脆脆的，推薦必點的菜色喔。

配上牛腩咖哩，軟嫩的牛肉搭上酥脆的餅皮，風味更佳。

田園蔬菜義大利麵$220

菜單上的義大利麵應該不屬於印度菜，但這邊是將兩者作結合，開發出一系列的印度咖哩口味，田園蔬菜義大麵還加入了大量新鮮的蔬菜一起炒，像是青椒、玉米筍、洋蔥等，吃起來就沒有單點咖哩醬汁來的濃郁，是比較清爽的味道，但口感也非常豐富。如果不愛吃烤餅的朋友，可以點義大利麵來做搭配。

坦都炭烤雞腿$330

該店的招牌菜，一開始的時候因為點的菜色太多，怕吃不下一直不想點，但店員超級推薦下，說沒吃過就不算到過印度隊長，那就點一份來吃看看吧。一份有三隻紅通通的烤雞腿，看起來就非常的辣，讓我猶豫不敢吃，直到朋友吃了一口說不會辣且很香很入味後，才立刻也拿了一隻雞腿來肯，一吃就嚇到，我的天阿，怎麼可以嫩成這樣，還這麼的入味，滿滿的香料味阿，烤過還可以這麼嫩，真的太厲害了。吃的時候呢建議要滴上幾滴的檸檬汁，這樣可以用檸檬的酸來提味會更好吃，另外還有附上兩種沾醬，分別是青醬優格醬和紅咖哩醬，口味一重一淡，我個人比較喜歡沾紅咖哩醬，吃起來更濃郁。

黃寶石$180

這道屬於素食咖哩，跟牛腩咖哩的味道也有些差異，吃起來會再鮮甜一些，味道上也比較香醇，香料味會更濃厚喔，這咖哩也讓我蠻喜歡的，原來素咖哩味道也可以這麼棒。

黑芝麻披薩$200

跟剛剛的洋蔥烤雞肉披薩有點像，一樣是包餡的做法，包的是磨碎後的黑芝麻顆粒，香味非常的濃郁和誘人，味道上還蠻甜的，當做甜點來食用還蠻不錯的。

斷面秀

黑色整層都是黑芝麻，可見用料多麼紮實，口口都吃的到芝麻的香和甜喔。

原味千層餅$60

烤餅的一種，餅皮的口感較有層次，跟綜合香料烤餅比，香料少很多，因為主要就是吃那種多層的口感，很單純的麵粉香味，搭配咖哩一起吃也不錯。

感覺今天點的有點多，所以後來有幾樣是沒吃完的，只好請服務生打包外帶哩，避免浪費。搭電扶梯下樓的時候，有看到五鐵秋葉原的活動刊版，即日起在五鐵秋葉原內消費，憑消費$150以上發票就可以參加抽獎，會在隔日晚上7點在一樓大廳抽出前日的幸運號碼，中末一碼的話，會員可以換400元的抵用券，非會員也有200元。如果中末2碼，直接給消費發票的全額抵用券，比如說發票金額是1萬，就給1萬的抵用券，這活動目前沒有截止日期，所以趕快來這邊消費吧，消費越多，中獎機率越高。

抽獎用的機器，跟樂透機有點像呢，天天開獎，你還等什麼?

整體來說

這頓吃下來，讓我還蠻喜歡的，打破以往對於印度料理就只有咖哩和烤餅的認知，原來也還有這麼多口味的烤餅、披薩、坦都窯烤等，如果喜歡咖哩或者印度菜，那真的該來印度隊長吃看看，吃完後會讓人有更多的驚喜喔，推薦綜合香料烤餅、坦都窯烤雞腿、洋蔥烤雞肉披薩、牛腩綜合香料咖哩，以上是個人淺見，僅供參考。

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