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2021/12/25
台中這幾年低價位的火鍋開的越來越少，一堆新火鍋店都走高價位的，在網路上看到錢都涮涮鍋西屯店開幕有優惠的消息就一直很想來吃看看，但一直抽不出時間，等到跨完年才有空和朋友一起來吃，但9折的優惠只到12/31，所以1月份就變原價了，整個超怨念的，希望錢都能讓市場更加競爭，這樣消費者才能受益XD。該店位於和原日本料理吃到飽旁的巷子內，店招牌很大很顯眼，這麼鮮明的橘色要是在找不到我也沒辦法了，店的斜對面曾經是風靡全台的趣味一下小火鍋旗艦店，如今也都消失了。
幾年前在桃園曾經吃過錢都涮涮鍋，那時後就覺得價格還蠻平價的，但在中部好像就一直沒有大量展店，這次西屯旗艦店的開幕，可能也代表要進軍台中了吧?店內還設有桌椅讓排隊用餐的客人可以坐著等待，也不用在店外風吹日曬雨淋，先加個分XD。
店內的環境很寬敞明亮，座位數也非常多且有稍微的裝潢過，大約有十來桌，應該也可以團體用餐或包場，部分桌子中間有隔板隔開，避免不認識的人併桌尷尬，真的 只能說台中新餐廳真的都是一間比一間大間的，但可能因為剛開店的關係，連假中午用餐境然沒幾桌客人，讓我和我朋友都有些訝異，是因為天氣不夠冷嗎?本來以 為會人山人海的，。
靠窗也有吧檯區，其實我比較想坐這邊，這樣至少抬頭不會看到一片桌子的隔板在眼前，好有壓迫感。
主鍋、經濟鍋
主 鍋$220起(附主菜、菜盤、附餐、飲料)，經濟鍋$175(限平日，主菜6選1，含附餐)，套餐湯頭原本是昆布湯，更換湯頭要再加$50，有泡菜、麻 辣、酸菜三種可選。經濟鍋平日整天$175應該是我目前聽到最便宜的價格了，連多喜福也都還要$198了，另外店內有免費的飲料、霜淇淋、冰淇淋可以吃到 飽，單從價格來算非常有競爭力，CP值很高阿。
雙拼鍋、海鮮鍋
價格比較高的火鍋套餐，最高道$620，海鮮的種類也較多，這種的會比較建議多人點來分著吃比較划算。
好料排行
似乎是一些比較特殊的火鍋料，有興趣的人可以點看看。
單點區
這時後才發現有低消，不過基本上一人點一鍋就一定會超過，除非共鍋才需要注意。
昆布湯
老實說點的時時候忘了問這是什麼湯，喝起來應該算是昆布吧，湯的味道還算不錯，不過我還是很懷念日本京都間那超級神的火鍋湯頭，目前還沒喝過比它優的，詳細食記請點我。
跟 鍋一起送上的疏菜盤，食材多到我有點嚇到，除了標準的蔬菜外 還有不少火鍋料，圖中被蔬菜蓋住，像是魚餃、甜不辣、豆腐等，所以看不到，本來還怕吃不飽，有這麼多火鍋料應該是沒啥問題了，不過在建康的角度來說，火鍋 料還是少吃比較好，且放太多火鍋料會影響湯頭的味道喔，會比較鹹，對腎臟也比較大負擔，這樣講完會不會就沒人吃了XDDD?
突然想到沒用醬料，如果是打包外帶的火鍋要醬料的話，還要收取費用的喔，所以內用比較好，還有無限暢飲的飲料呢。後面一整排是高湯壺，放這邊應該是要自己加湯，但服務生很熱心，都會主動跑來加，省著多走幾趟路。有沙茶醬、辣椒、蔥花、蒜泥等。
日式醬油應該是用來搭配海鮮的吧?另外還有白醋和烏醋。
拿完醬料看的海報，海陸鍋看起來似乎很威，有五種海鮮再加上一種肉，價格是$430，超過預算，以後有摳摳再來吃看看。
霜淇淋機
沒想到店內竟然有這台機器，聽說一台不便宜，重點是吃不用錢阿，想吃幾捲就吃幾捲，想吃多高就多高，這根本是超吸引客人的必殺技，現在去麥當勞一隻還要18元呢，一旁則是開水飲水機。
汽水機、飲料機
汽水的話有可口可樂、雪碧、芬達，另外還有美粒果的柳橙汁和蘋果汁，這兩種也比較少看到。另外還有兩種茶品，選擇性很高，不會都只有茶或水可以喝。
在飲料機旁邊還有一個冰淇淋櫃，這邊的冰淇淋是國民品牌小美冰淇淋，口味有5種，也是沒有限制取用的，要吃一桶也可以，如果吃的下的話。
培跟牛肉鍋 $235
一開始看到他點這個的時候還蠻訝異的，因為這油花超級多的阿，不過朋友說他想吃就不阻止了XD，吃的開心就好。一份約有8大片，如果覺得不夠的話，也可以單點，雪花般的油脂，讓這肉片涮起來非常的軟嫩，肉質還蠻不錯的。
梅花豬肉鍋 $235
一份也是約8片，這次預算比較少，只能先選便宜的吃看看，海鮮的螃蟹、鮮蝦、扇貝就留到下次好了，梅花豬肉的油花沒培根牛多，吃起來會比較紮實和有嚼勁。
開始涮肉，先下蔬菜去熬湯，這樣湯頭喝起來還會比較甘甜些，肉片通常最後下，不然會把湯用的很油膩。
滷鴨血$40
想說天氣冷吃點辣的暖暖身體，就加點了這份滷鴨血，一份6大塊，老闆給的很豪邁，吃起來也還蠻嫩的，但不會辣，沒辣度阿，真的就是滷鴨血，而不是麻辣鴨血，整個好失望，所以怕吃辣的人也可以點了。
白飯
很中規中矩，一份火鍋就是一碗，也可以更換成王子麵或者烏龍麵。
一開始先下蔬菜或海鮮，這樣湯頭會比較鮮甜，當湯頭變得較鮮美後，再下肉片。
店名:錢都日式涮涮鍋 (西屯旗艦店)
電話:04-23158298
地址:台中市西屯區四川路21-1號
價格:$175up，不收服務費
整體來說
我覺得以火鍋加上飲料、冰淇淋，這樣的價格還蠻便宜的，CP值也高，還蠻適合喜好吃冰飲的朋友來用餐，火鍋的菜盤和肉質也都還算不錯，希望能繼續維持下去XD，以上是個人淺見，僅供參考。
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