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【石垣島美食推薦】石垣島きたうち牧場(舊金城燒肉屋)~石垣島超人氣燒烤店，爆美味的A5頂級石垣牛必吃，有中文菜單且需預約，近公設市場、石垣島東橫INN飯店 - 阿MON世界趴趴走

2021/12/25

來石垣島自助旅行，石垣牛是一定要吃的，沒吃到的話就不算有來過，石垣牛還有神戶牛祖先之稱，而且石垣牛因為數量稀少，所以在日本本土是很難吃到的，更顯石垣牛的珍貴，之前去神戶的時候有吃過神戶牛，這次吃石垣牛來做個PK好了，這次在郵輪上暈到死就是為了吃它才來的阿。這間石垣島きたうち牧場在島上是超熱門的餐廳，該店舊名是金城燒肉屋，是由養石垣牛牧場直營的，不少來石垣島的客人都只定要來這間吃石垣牛喔。

從店外觀看起來根本是民宅阿，但門口可是擠滿了準備用餐的客人。

這次是跟旅行社的團來用餐，所以從台灣出發前就有請旅行社幫忙預約，這間也只接受預約用餐喔，所以想吃的話記得先電話預約，不然的話當天是吃不到的唷，當天到現場的時候店內也都是客滿的狀態，雖然用餐區有兩層樓，但兩層樓都是客滿的唷，可見生意之好，如果沒預約的話，就只能到其他間賣石垣牛的燒肉店碰碰運氣了。

沖繩特產泡盛，是一種大米做的蒸餾酒，只有沖繩喝的到喔，有喝酒的朋友可以點來喝看看，或者到公設市場再買。

因為是旅行團預約的關係，所以幾乎是包場了，一艘郵輪的遊客有上千位，但這間的座位總數應該沒破百，且必須在晚餐時間錢回到郵輪上，所以能吃的時間就只有中午時段而已，所以再說一次記得先電話預約，不然吃不到是正常的，如果是搭飛機來的話，就可能可以待比較久，多了晚餐時段這樣。

拼盤、套餐

大部分的客人都是點套餐，依照人數和預算都已經有配好的餐點。

特選牛、特等牛、海鮮、豬肉、雞肉

這頁是主要的菜單，如果不點特匯定食的話，也可以質接單點食材，特選會比特等來的好，食材種類眾多，會看得眼花撩亂，然後菜單上的中文有些字看起來怪怪的，可能是直接用GOOGLE翻譯的關係，所以同音不同字，自己要在轉換一下XDD，價格跟台灣中高階燒烤店的差不多，而在日本的話應該算很平價XD，如果不吃牛，也有海鮮、雞肉、豬肉可以選喔。

牛排、漢堡牛排、生魚

A5等級的頂級牛排、飼育牛排

這頁是分成上下兩大類，上半部是A5等級的石垣牛，就是最好吃的石垣牛肉，但價格也是最貴，但強烈建議預算夠就點，甚至皮包快乾了也要點，因為你下次來石垣島吃不知道何年何月之後了。下半部是牧場直送的飼育牛肉，等級也不錯，價格尚低了一些，這邊牛排都是秤重的唷，跟吃神戶牛一樣。

沙拉、小菜、湯品、甜點

恩….通通跳過，來這邊就是要吃肉的，這些走開。

如果覺中文菜單翻譯怪怪的，看不懂的話，也有英文菜單可以選，我覺得它英文菜單翻譯的還蠻不錯的XD

燒肉醬

沾肉用的，讓肉吃起來會比較清爽但又不搶味。

因為我們都第一次來，然後也知道可能不會有時間再來一趟了，所以點餐都不手軟，牛肉、海鮮、雞肉、豬肉都先來一份拉，而且因為等等還要趕行程，考量出餐時間因人多會較久，所以大家點餐速度都要快狠準，不然用餐時間會更短。

海鮮拼盤￥1200

因為不知道要單點哪種海鮮，乾脆直接點綜合的，有幾隻剝殼的草蝦、兩個大扇貝和4片雕花花枝(墨魚)，換成台幣價格大概是300，元也不算貴。海鮮送上桌後記得要先烤，不然等到退冰後可能就會沒那麼的好吃了。

特等肉類拼盤￥8600

在拼盤中算是高價位的，當這份送上桌的時候，真的是超誘人的阿，很豐盛的一大份肉，包含有一份特等牛排(右上)、特等肉類(中間)、厚切椒鹽牛舌(左下)，這一份大概是2~3人的量，還包含了許許多多的擺盤蔬果，像是洋蔥、茄子、南瓜等，這些蔬果也都是可以烤來吃的唷，不要以為它們只是擺盤用，這樣就太浪費了。

厚切椒鹽牛舌

這個好像是秤重去切的，每塊牛舌大小不一，但都很厚，所以也很難烤=_=，因為受熱會不均。另外牛舌上已經有灑上些許的胡椒鹽，所以烤熟後會帶有胡椒的香氣，吃起來較有Q度且彈牙，跟平常吃的薄牛舌不同，是很妙的口感，味道蠻清甜的。

特等牛肉

這一份還有另外兩種較薄的肉類，一種顏色較深淡薄，一種是較粉色但較厚，因為語言不通的關係，所以就沒有詢問式牛肉的哪個部位，但吃起來的口感也還蠻嫩口好吃的，

雞腿肉￥460

份量有點少，這雞腿肉有先醃漬過，吃起來還蠻香和嫩的，算好吃，但如果是一人一份的話應該吃不飽。

豬里肌￥ 500

豬肉中帶有油花的部位，口感軟嫩鮮甜，是烤肉食材的好選擇，不像烤豬五花，動輒都會發爐燒焦，里肌肉還蠻好烤的，沾上燒肉醬也很好吃，這個蠻推的。

朋友是烤肉店出身的，所以直接將烤肉此重責大任交給專業的朋友負責了，不然要是烤壞了就浪費食材，所以我在旁邊負責吃和拍照就好(被打)

烤熟的特等牛肉，那香氣根本超犯規，記助千萬不要考太熟，大約5~7分就好，這樣的熟度入口是口感最好的。

生啤酒

在日本吃飯每餐幾乎都有啤酒可以喝，沖繩的啤酒應該比郵輪上的好喝很多。

orion啤酒

聽說是沖繩必喝的啤酒，味道清爽沒有苦味，朋友喝的超開心。

烤扇貝

不太會烤扇貝，因為根本不知道有沒有烤到全熟了，看顏色都變白色後應該就是可以吃了吧?味道甜美多汁，好吃。

烤花枝

這個烤的有點過頭，有點焦黑的痕跡，但吃起來也還蠻甜和Q彈的。三種海鮮吃下來，覺的扇貝最好吃，蝦子最普通。

A5等級石垣牛排 (240g) ￥15000

吃完剛剛點的那些後，大夥也差不多都吃飽了準備離開，這時候隔壁桌的朋友說既然都來了，那就來一份最貴的吧，因為下次再來都不知道什麼時候了，一次攻頂，所以轉身就又請服務生追加點了最貴的牛排A5石垣牛牛排，這動作讓我們大家全都嚇到了!!!!這根本是超大手筆的阿，後來結帳時算了一下，我們這桌4個人點了4萬多日幣(驚)。當這A5等級的石垣牛上桌的時候，雪花般的油花均勻分佈在牛排上，精緻的擺盤，都讓人讚嘆連連，哇~好漂亮的牛排阿!!!!

A5頂級石垣牛排斷面秀

看看這油花和這粉嫩的紅色，不愧是A5等級的，厚度可能在一公分上下，光用看的就流口水了，跟剛剛的特等牛肉完全不能比，一份牛排切成8大片，託朋友大手筆的福，能吃到A5等級的石垣牛真的好感動，入口即化的口感和鮮甜的肉味，我的媽阿，真的爆好吃的，非吃不可!非吃不可!非吃不可!這真的很重要，強烈推薦必點，就算8個人合點一份，一人分一片也好。

沾醬

沒想到A5牛排還有另外的調味料盤，分別是芥末、海鹽及一種特殊的鹽，兩種鹽巴跟牛肉都很搭，搭芥末反而讓我覺得有點不習慣=_=。

沙拉

單點高價牛排或套餐會有附一份沙拉，就是很基本的生菜絲加上小黃瓜、番茄等蔬菜，沒有附沙拉醬，所以後來這晚好像都沒人吃的樣子XD。

吃完後到樓下一樓櫃檯結帳，依依不捨的節數了這頓超美味的石垣牛饗宴，這次來石垣島值得了!如果還有機會再來這邊，就再來吃一次，而且要一次攻頂點A5的牛排!哈!

店名:石垣島きたうち牧場 (舊金城燒肉屋)

電話:050-5869-5528

地址:石垣市浜崎町2-3-24

價格:￥880up

整體來說

吃過神戶牛後再吃石垣牛，我個人會比較喜歡石垣牛較多，可能這次吃的A5石垣牛等級也較優吧，上次神戶牛只吃到A4，只是石垣牛好像只有石垣島和沖繩可以吃的到，下次要再來吃不知道什麼時候了，所以大家來石垣島一定要提前預約石垣島きたうち牧場喔，不然沒吃到就太可惜了，以上是個人淺見，僅供參考。

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