[蔬食]早餐、午餐、晚餐、點心。餐餐精采2 - ｡ㅇ○小魚吐泡泡○ㅇ｡

焗烤種類進化中~XD
這是九月份做的，進階到焗烤蕃茄盅了。看這形狀很唬人對吧？

但是不要忘了，偶是懶人、偶是懶人！
所以這也是超簡單的懶人菜呀！只不過看起來很PRO而已。XD

那照時間來介紹吧！
蛋皮玫瑰炒飯~用煎好的蛋皮捲成一朵玫瑰，看了應該心情不錯吧。
 

下面是同一天的晚餐菜色，做了鹽烤筊白筍，真的只有灑鹽就很甜耶。
 

炒馬鈴薯條，要洗去澱粉，再小火慢炒喔。食譜：這裡
 
P.S:小鬼們超愛這道菜的！

素火腿吐司飯捲，特地給不愛吃飯的女兒做的，結果後來發現她只要有灑咖哩粉/起司粉/起司醬，就會把飯菜吃光光。= =”
 
這個難在捲的時候，料倒是簡單，白吐司鋪一層薄飯，淋起司醬，有黏著作用，再放上素火腿片，然後捲起，用保鮮膜包15-30分，就會定形了。
白飯和起司醬的作用是相同的。^^

最近做的洋芋泥球，像不像冰淇淋呀？兩小可是愛得很。
 
馬鈴薯切片蒸熟(也可以加入紅蘿蔔)，趁熱壓成泥，加入奶油，灑一點粗粒黑胡椒，怕辣可以省略，也可以加玉米粒或水煮蛋丁喔！

好酒沈甕底，最後回頭說焗烤蕃茄盅！
 
這乳酪烤起來焦色超漂亮的

想知道裡面放什麼嗎？
 

這次買的是安佳的焗烤專用起司，奶素可食的。
 

其實裡面放了蘋果中和酸味！XD
 

甜、鹹、酸，三重味覺烤後，全融為一體了，太妙了！
 
大紅蕃茄橫中對切各一半，上面翻過來當盅，底那邊切平一小塊好站著。
蘋果切1cm的小丁，放入，撒起司，進烤箱，烤的時間自己拿捏，完工！

我想某些人看了我家菜色大概會吃不下飯吧~XD

一來沒有肉食，二來很清淡。

但我想說的是，蔬食的世界也是很豐富的喔。^_^

 

 

 

 

 

 

請按讚：