[蔬食]10/17早餐+中餐 - ｡ㅇ○小魚吐泡泡○ㅇ｡

今天的早餐比較特別，所以記錄一下~
早餐是馬鈴薯沙拉(馬鈴薯泥、玉米筍、堅果、葡萄乾)+百吉蘋果汁
午餐是蘆筍+白菇沙茶空心菜+醬燒豆腐

昨晚跟婆婆說，午餐換我來煮煮看，所以今天是6:10起床的，整個很無眠。
又怕會睡過頭，竟然半夜3點多還驚醒，有那麼誇張嗎？=_=

為了怕我早上來不及，所以先把蘆筍和空心菜處理好放冰箱，豆腐早上再處理就好。
早上就先炒蘆筍，接下來炒白菇沙茶空心菜，然後盛一小盤後再放辣椒。
最後煎豆腐燒醬油，趁空檔把昨晚電鍋的馬鈴薯撈出來，剝皮備用。
然後汆燙玉米筍，用紙巾吸水，切小小段，拌入一點奶油和馬鈴薯泥及堅果、葡萄乾。

沙拉一半就給小子當早餐，小子舀了一口說”好吃耶~”
另外一半，老公塗在全麥吐司上，就配著鮮奶茶喝，吃完比較不會餓耶~
昨天單吃吐司，11點肚子就打鼓了~= =”

不知道今天的午餐合不合口味就是了，因為我自己沒吃到。
不過這麼早起真的要再早一點睡了，不然頭都快垂到地上去了…

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