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2021/12/25
冬天又開始冷起來了啦！
今年冬天也陸續也開了好多家的火鍋店，真的是相當地競爭啊！
雖然火鍋一年四季都可以吃但是冬天吃真的超舒服的，
這天下班就帶小朋友去吃阿官火鍋，
全圖文：https://amy77.com/blog/post/akuan-zhubei這是Amy第一次吃阿官火鍋，
雖然阿官火鍋是從台中發跡的連鎖火鍋店,
不過目前在新竹也只有竹北加盟店而已，
地點就在自強南路上，
這一排超明顯的，因為阿官火鍋專家就剛好在鬍鬚張魯肉飯和曼頓體育用品的中間，
這天超幸運停在義美前面的停車格，
這附近算是好停車，
除了路邊停車格之外，
再往前一點也有一個比較大的停車場。
一樓的位置主要是那種馬蹄U形的高腳座位，
加上幾桌四人桌位，
大人或是比較大一點的小朋友其實坐高腳座位區蠻不錯的，
如果是家庭用餐或是人數比較多的話就建議坐四人桌，
不然樓上也有比較大桌的位置，適合聚餐，
店內的點餐方式很簡單，
就是先點套餐→點喜歡的湯底（更換湯底須加價，一般就是港式高湯底）→加點單品→附白飯或冬粉（可加價10元換王子麵
送上價格和菜單讓大家參考一下▼▼
阿官火鍋專家的特色就是他們家的湯底，
選擇還蠻多的說，第一次來其實每種口味都會想試，
阿官火鍋專家是主打一個人的鴛鴦小火鍋，
本身附的是港式高湯底的鴛鴦火鍋，
就是中間有隔開可以放2種湯底的鴛鴦鍋，
但是會建議可以另外加選另一種不同的湯底，
不同口味的湯底大概需要加價35元到90元不等，
其中像是紅蕃茄湯底、南洋咖哩、新加坡叻沙算是列入Amy下次會想要試試看的湯底
因為一次真的試不了那麼多。
點完餐之後就可以先去裝醬料，
醬料區有推薦的完美比例，
不過Amy這次主要是想試湯底，
所以醬料雖然沾了但是卻沒有用太多就是，
一旁有自助無限暢飲的紅茶和冰水，
紅茶部份不會太甜，味道上算是OK就一般般囉！
這次因為坐吧台區所以一人點一鍋，
不得不說魯蛋妹和大腸弟真的長大了，
食量非常驚人，Amy點的白飯和冬粉通通給他們嗑光了，
而且他們都說火鍋很好吃。
上等黑豬肉鍋290元▼▼
阿官火鍋專家的套餐從240元~520元不等，
有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、海鮮等選擇，
點了店員推薦的上等黑豬肉鍋，菜盤部份是長這樣的，該有的配料都有，湯底大腸弟則是選擇了相當特別的皮蛋香菜口味，
一開始覺得這口味也太妙，
不過整顆的皮蛋搭配香菜真的意外的合拍耶，
建議大家先喝湯頭，一開始是比較清爽的，
煮到後來味道會變比較濃郁喔！
吃下來相形之下Amy覺得原本的港式高湯底味道就相形遜色了XD
黑豬肉肉質柔軟也沒有臭腥味，雖然看起來好像有點肥但實際吃起來Q軟Q軟的還不錯
店內是使用電磁爐，所以吃火鍋可以自己調整火候。
特級肥牛火鍋460元▼▼
魯蛋加選了潮式沙茶湯底，
雖然是重口味的沙茶，不過Amy覺得口味上沒有那麼重也不會過鹹，
有沙茶的香氣還蠻香的，
不過個人覺得熱量應該也不低，
套餐的肥牛用的是美國Choice等級的頂級無骨牛小排，一旁還放了滷牛肚說，
牛肉的油花分佈細緻均勻而且又豐富，涮個幾秒就可以吃了，
大腸弟可是搶著吃，不過如果小朋友正處於成長期食量驚人的話，
Amy建議可以另外再單點一些其他食材給小朋友吃。
沙茶鍋本身有沙茶的香氣，但味道不會太重也不會過鹹，也不會油膩，
Amy覺得適合喜歡重口味的朋友們。
超值海陸火鍋500元▼▼
都吃肉也忍不住點了這個海陸雙拼的組合，
其中最吸睛的就是這個海鮮盤，料很多，
有鮑魚、 蛤蜊、蝦子、花枝、蚵仔、鯛魚還有鮮魚漿，
肉品部份可以選擇雪花牛肉、軟滑雞肉片或上等黑豬肉，
湯底Amy也有另外加選了緬式椰奶特色湯頭，
如果喜歡帶點奶味的湯頭這款很推薦，
這次湯頭最愛的就是皮蛋香菜和緬式椰奶，
奶味夠但卻清爽， 涮了肉片完全不需要再另外沾醬汁，
肉品部份最印象深刻的就是軟滑雞肉，
一開始以為是加了雞蛋什麼的去處理過，但聽店員說不是耶，
反正就是機密XD，
可以看到燙熟的雞肉超嫩的，完全不會柴喔！
吃得到雞肉的嫩和鮮甜，本次最推薦的肉品之一，
雖然黑豬肉和無骨牛小排也好吃，
但雞肉算是Amy覺得必點的。
海鮮類的部份都有新鮮，
不過蚵仔部份Amy都給大腸弟吃了，
不曉得為什麼他真的很愛這一味，每次去餐廳有蚵仔他都會搶著要吃，
這次有加點綜合丸 90元一份，裏頭有黑魚丸、蝦丸、起司丸、芋香丸、雞丸、魚丸，
Amy最愛起士丸和芋香丸 ，
會牽絲的起司丸就很有視覺上的享受，
芋香丸是真的吃得到芋頭的顆粒非常不錯。
中間店員都會不定時詢問要不要加湯，
他們加的都是原本的湯頭，也就是你點了什麼湯頭，
他就幫你續同樣的湯頭這樣，所以味道都不會變，
雖然我們是一人點一鍋但是食材都有互相分享，
Amy也試了不同的湯頭，老實說今天點的Amy覺得都不錯，
餐後有甜湯可以享用，
剛好遇到換甜點，聽店員說他們每天會備1~2種不同的甜點，
如果出完了就會換別的，所以口味上是會變換的，
黑木耳冬瓜或和紫米椰奶西米露都不錯說，尤其是把黑木耳弄碎碎的變成甜湯很適合耶，
本來Amy沒有很愛吃木耳說，但是弄成這樣Amy覺得很OK。
天冷了就是會讓人想吃火鍋，吃完整個人都暖呼呼的，
寫這篇的時候剛好看到阿官火鍋粉絲團一年的優惠，
大家請自行參考啦！Amy推薦大家一定要吃軟滑土雞肉喔！
湯底部份因為Amy吃的口味還不多，
所以先推薦緬式椰奶和皮蛋香菜湯底給大家喔！
隨手拍影片▼▼
阿官火鍋專家-竹北自強店最新優惠▼▼
本店在這裡為各位服務ㄧ週年囉
週年慶期間 12/12-12/31
消費滿500元 在店打卡用餐粉專按讚寫評論
就有以下
好康1. 牛肉片，軟滑土雞肉，手工丸三選一
好康2. 梅花豬肉片，酸梅汁兑換卷二選一
讓你有吃又有拿喔 還不快手刀前往～
【店家資訊】
阿官火鍋專家-竹北自強店
地址: 新竹縣竹北市自強南路111號
電話: 03-5509530
營業時間: 11:00 – 24:00（開到凌晨）
Remarks:共鍋消費每人200元。未達最低消費均收醬料、甜點、清潔費30元
粉絲團: https://www.facebook.com/Akuan.Zhubei/
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Date:2017/12/5
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
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