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2021/12/25
2018/2/1更新，海底撈宣佈2/15開始取消自帶食材喔！
2017/12/15更新，現在海底撈竟然可以自帶食材還不另外收費喔！大家參考一下蘋果日報影片啦！（PS竟然有我XD)
Amy也來分享新竹海底撈的食記啦！
希望可以分享給想去吃的朋友們分享，
其實之前台北店開幕時就很想衝去吃，
但是我沒那麼熱血，加上當時又不好訂位就放棄了，
後來默默知道有二號店、三號店陸續要開幕心想總有天會開到新竹來，
就在8月份新竹終於有海底撈火鍋啦！是海底撈台灣四號店，
其實有點妙因為昨天才開幕的台中海底撈是3號店耶，
可以能當初談要開分店的順序不同吧！
新竹海底撈火鍋就開在新竹大遠百的4樓，
可以看到電梯路口就有大大的海報，
入口處也有一堆人潮，
但因為除了開放部份電話訂位之外也可以現場候位，
現場的候位區蠻寬敞的說，
所以Amy覺得想吃的朋友們平日不妨餐廳一開店就去門口候位，
其實排到的機會還蠻高的，
但平日晚餐和假日用餐可能人潮還是很多，
而且海底撈開到凌晨3點耶，
新竹能有開到凌晨的餐廳不算多，
不只午餐、晚餐連宵夜海底撈也包辦了，而且還不限用餐時間！！
停車可以停在一旁的明志書院或是大遠百的停車場，
送上用餐停車優惠給大家看▼
很多人吃過中國大陸著名的海底撈火鍋店印象深刻的都是他們的肉麻式服務，
其實就是貼心服務啦，
從候位時服務生就會提供熱毛巾擦手還有冬瓜茶，
這時印象就有大加分，
用餐免費項目：等座飲料、哈根達斯、擦皮鞋、美甲、兒童遊戲間、
水果、小菜、季節粥品、愛心傘、輕便雨衣、免費WIFI、免費註冊會員
海底撈不收一 成服務費但是又提供以上貼心服務，
雖然有的人覺得一頓吃下來消費不算便宜，
但如果點些特色鍋底或是菜色其實吃起來還是蠻不錯的，
然後用餐提供的免費服務記得要多多利用啊！
有些分店好像還有按摩椅服務，不過新竹的場地不算是太大，
像美甲服務一次就能服務一位喔！
先送上免費項目的時間給大家參考▼▼
※兒童遊戲間 開放時間 ：11:00-21:00
（大人用餐小朋友也有地方去，而且還有服務人員陪小孩玩，根本賺到現成褓姆）
※美甲服務 開放時間11:00-22:00
（記得先抽號碼牌，服務人員也會打電話通知可以體驗，所以可以放心去用餐
※川劇變臉秀 每天12:30、 13:30、18:30、 19:30、 23:00（時間以現場為主）
海底撈的座位以四人桌、六人桌為主，
另外也有包廂聽說低銷是一萬五千元，
老實說海底撈不是走裝潢氣派的風格，其實還蠻簡約的，
但服務是真的蠻不錯，每一桌都有專屬服務人員，
桌子上還有特別的歡迎立牌， 一開始以為只有我們有，後來才發現每桌都有啦！XD
如果剛好要慶生服務人員也會幫忙唱生日快樂歌，
椅子下方也有置物箱裝包包
椅子後方有提供USB插座讓人充電，位子下方也有置物籃，
如果帶小朋友的現場也有提供兒童座椅，
可以利用座位上的黑色帶子來固定兒童座椅。
也免費提供透明夾鏈袋和眼鏡或3C產品濕紙巾，
就算手機放桌上也不用擔心被湯汁噴得到處都是。
先來介紹環境給大家看看，
除了入口處的美甲服務和兒童遊戲室之外，
這一區是哈根達斯冰淇淋和點心餅乾，是可以免費自取的，
只是因為剛好在轉角，
所以用餐後如果大家要取用冰淇淋會稍微有點擁擠或是要排隊等候喔！
冰淇淋口味有2種可以選喔！
光是這個免費吃到飽就很讚，
愛吃哈根達斯的朋友記得多挖幾球喔！
另外這區則是醬料和免費自取的小菜、水果和季節粥品，
醬料比較特別是要收費的喔！付費50元/人，
有粉多種類可以選，
但Amy覺得本身鍋底就很夠味了所以這沾醬費可以省下來喔！
而且某些特定的食材像是豆腐或丸子服務人員本來就會另外送上專屬的沾醬。
小菜是涼拌菜有毛豆、泡菜、涼拌冬粉~等，味道上還不錯，
水果三種還有二個季節粥品，目前是供應甜湯，有綠豆湯和仙草湯喔！
來看看Amy這次和踢小米還有其他朋友們點了什麼，
每桌都有專屬的IPAD，可以直接在上頭點餐，
Amy也有拍了門口的菜單讓大家可以參考一下，
現場除了白開水之外，也有可以單點的飲料，
其中無限暢飲的五穀豆漿和冬瓜茶如果要喝的話付費50元/人，
Amy覺得味道尚可，
其實單點其他想喝的飲料也OK，
海底撈的鍋底有很多種，
像是麻辣、三鮮、菌湯、豬肚雞、柴魚昆布、沙茶、清水（清水好像也有味道是全素的但是不收費喔！），
還有鍋底本身的價格是大鍋的，
如果點二格的鴛鴦鍋就是價格除以2，
如果是點四宮格就是價格除以4再把4種鍋底加總就是總價啦！
價格上沒有差但是如果想品嘗不同鍋底會建議選四宮格喔！
這點了麻辣+三鮮+蕃茄+豬肚雞的組合，
一開始店員還會拿有著牛肉碎、蔥花和香菜的碗讓我們試喝湯頭，
Amy覺四種湯頭都不錯，
Amy最愛三鮮有蔬菜的甜味，
其中的豬肚雞超有料的，口味比較重一點，
如果覺得太鹹可以請服務生加高湯喔！但味道蠻有特色的，
麻辣鍋有中辣程度辣油比較明顯和台灣常吃到的有點不同，
沒有鴨血和豆腐在裏頭，要另外單點喔！
Amy吃過覺得要先點一些海底撈的特色餐點，
平常像是肉片或是海鮮雖然也不錯，
但是畢竟一般火鍋店可能也都有這些食材，所以要吃海底撈就要點不一樣的，
然後如果人少但又想吃多樣的食材，
記得可以點半份喔！
大部份的食材都有提供半份點餐的服務，
而且IPAD會直接把金額加總，
所以不同擔心失心瘋點太多，注意一下總金額就好。
海底撈的服務也貼心到服務生會幫忙下料（像是滑類或是丸子類~）和提醒要煮多久，
海底撈的滑類都是吃起來嫩嫩的也算是他們家招牌，
還有送上特色的醬料可以沾著吃，
這次點了不少食材，
像是撈派滑牛肉、鴨舌、撈麵、和牛、肥牛、無骨牛小排，梅花豬肉、跳跳蛙、
丸類拼盤、金針菇、滷味拼盤、腐竹、酸辣涼粉、鮑魚、
海捕小魷魚、生蠔、蟹腿肉、鮮貝滑、手工蝦丸 。
因為有同行的朋友不能吃牛肉，所以我也忘了再加點了些什麼，
大家直接看圖吧！
如果怕弄髒衣服也可以和服務生要圍兜兜，有小朋友專用的喔！
Amy覺得這次海鮮的印象都不錯，粉新鮮而且份量也不少，
肉品當然也不錯，但如果有價格考慮的可以點幾樣半份的試試味道，
酸辣涼粉這比較不合我胃因為太辣啦，
本來以為是有點像螺獅粉的味道但又好像不是XD。
撈麵一份是110元，Amy覺得是必點喔！
而且會有桌邊秀，
只是有時表演者會不小心失誤撈麵斷掉，
但感覺好辛苦因為一直是同個人在表演，
但是粉好吃，非常Q記得不要煮太久喔！
撈派滑牛肉這聽說是招牌，
本身有調味了，感覺好像是加了蛋液還什麼的，
總之煮完的牛肉非常的滑嫩。
跳跳蛙是必點喔！也就是田雞、青蛙肉啦！
只是因為是現殺的肌肉神經還活著，
所以可以隱約看到他在~~~動，這有點小血腥就是，
因為Amy是敢吃的所以覺得肉質非常嫩，
因為本身有加辣油了可以丟進麻辣鍋煮比較適合喔！
一般比較少見的鴨舌海底撈也有，只是Amy粉懶得啃。
中場還可以看到川劇變臉秀，
有固定的表演時間，
很多人都聚集要看表演所以Amy就沒有拍太多照啦！
※川劇變臉秀 每天12:30、 13:30、18:30、 19:30、 23:00（時間以現場為主）
第一次吃海底撈印象真的蠻不錯的，不管是服務或是食材，
只是如果要吃到飽足可能一個人8~1000跑不掉，
就看大家點什麼食材啦！
想要吃多樣化記得食材點半份就好，
然後飯後的水果和哈根達司冰淇淋記得多吃一點喔！
這天吃到草莓和堅果口味都好好吃，
就是人多要排隊一下囉！
以上快速分享希望對想去吃的朋友們有幫助啦！
貪吃影片▼▼
【店家資訊】
海底撈火鍋HaidilaoTaiwan-新竹店 四號店
地址: 新竹市東區西大路323號4樓（ 新竹大遠百）
電話:03-5233370及03-5233390
營業時間: 上午11點～凌晨3點
歡迎於接線時間09：00-22：00來電詢問訂餐相關事宜。
用餐免費項目：等座飲料、哈根達斯、擦皮鞋、美甲、兒童遊戲間、水果、
小菜、季節粥品、愛心傘、輕便雨衣、免費WIFI、免費註冊會員
Remarks:不收一成服務費。沒有用餐限制。現金刷卡可。兒童椅
粉絲團: https://www.facebook.com/HaidilaoTaiwan/
海底撈火鍋其他分店資訊▼▼
※海底撈火鍋 台灣一號店
地址：台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN)
電話：02-7743-1855
時間：11:30~04:00
※海底撈火鍋 板橋店 二號店
地址：新北市板橋區新站路28號5樓(板橋大遠百)
電話：02-296491327
營業時間：11:00~03:00
※海底撈火鍋 台中店 三號店
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號12樓南棟(台中大遠百)
電話：04-22540250
營業時間：11:00~03:00
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Date:2017／9/5
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。
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