【台南美食】鬍鬚忠牛肉湯。食尚玩家推薦台南宵夜首選！花紋牛肉湯～吃得到油花香和牛肉嚼勁 - ANIKO 艾妮可美味人生

台南的牛肉湯店何其多，今天艾妮可來介紹一家不算是排隊名店，

但品質也稱得上中上的好店，這家鬍鬚忠牛肉湯就位在阿江炒鱔魚隔壁　

【台南美食】不能說的秘密! 隱藏版美味鱔魚意麵!!。阿江炒鱔魚

2017.7.19 奇摩首頁

鬍鬚忠牛肉湯在台南民族路三段上，招牌上的肖像和老闆本尊真是長得一模模一樣樣啊 

店內的座位數量不多，大概三～四桌而已！

但基本上吃牛肉湯的時間也不用佷久，所以翻桌速度也倒不用太擔心

使用的牛肉是台南在地的溫體牛，所以鮮度自然也是不用太擔心～

每次看熱炒這種大火翻炒的畫面，都會覺得超過癮的　

因為先在隔壁阿江吃了碗炒鱔魚，所以就意思一下點個牛肉湯和炒牛肉嚐鮮　

喝溫體牛肉湯不可或缺的沾醬，一定要來點薑絲以及醬油膏還有豆瓣醬啦～～～～～

少了這個沾醬，艾妮可覺得就真的是少一味！！！！！　　這和吃大腸麵線不來盤臭豆腐一樣總覺得少了什麼

朋友特別推薦他們家的花紋牛肉湯 NT. 150　(小)

這牛肉的油花花紋非常漂亮，油脂和瘦肉的分佈很均勻，吃起來有油花的香氣又有瘦肉的嚼勁！

大半夜寫食記，忍不住又覺得肚子好餓在咕嚕叫～

芥藍牛肉 NT. 120 (小)

鬍鬚忠牛肉湯芥藍有特別挑過，每一口吃起來都是細緻幼嫩的口感～

我個人蠻喜歡的，配上牛肉一起吃，感覺連不愛吃白飯的我都可以嗑上一碗了　XD

蒜頭牛肉 (小) NT. 150

吃起來有西餐廳牛排旁邊加蒜片的感覺～

胡椒跟蒜頭味不會太重，不會蓋過牛肉本身的味道！！！

鬍鬚忠牛肉湯

地址：台南市中西區民族路三段91號

電話：0938133306

營業時間：週二~週日 17:00~10:00  週一 17:00~00:00

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