麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋｜新品麻辣刀削麵韓式泡麵55元起附清湯 椒麻傻瓜肉燥等多風味 鍋物140元起平價超飽足 台中崇德店 - 蘋果話日常

王品集團旗下不少品牌最近都走小而美的平價餐飲路線，這間位在崇德路上和漢口路口的麻佬大，除了賣百元小火鍋外，現在還新增加了麻辣麵食系列的新組合呦。而且同店面裡還有同集團的禾樂鐵板燒，採複合式經營路線，想吃個人麻辣鍋或方便麵食，甚或是鐵板燒，都可以一次滿足！

♡用餐環境♡

店內格局感覺有點像是百貨公司的美食街，同空間但也有區隔，卻也不會互相干擾。前方還有挑高空間，以木造斜屋簷裝飾牆面，就像在一間日式老房內用餐，很有真實感。座位採自由入座，多為長桌型。

♡點餐區、自助醬料區♡

點餐是自行到櫃檯點單，用餐全採自助式。先結帳再等候叫號取餐，吃完也要記得將餐盤自行收拾，放到指定檯面。

椒麻油和香油在點餐台旁，寫著正宗川味，還有貼心警語，提醒要酌量使用、小心輕放。嗜辣者別忘了嚐試一下。

♡餐點選項♡

餐點有麵類的簡單飽系列55元起，和麻辣火鍋類的料多滿足系列140元起。另外還有20元起的飲料和小菜單點，以及點麵或點鍋可35元起加價購的來點菜和不青菜套餐組合，價格會有便宜一些些喲！

我們點了一套新品麵，兩個點鍋，果然大家還是愛吃鍋XD。會有電腦叫號，號碼喊完還會有麻佬大的招呼聲耶，蠻有趣的^^。

♡簡單吃飽系列♡

新品簡單飽系列的麵類有韓式泡麵及刀削麵，口味有乾拌麻香、傻瓜椒麻、古早味肉燥、大紅袍香辣、麻辣鴨血豆腐共五種，麻辣鴨血豆腐則多了冬粉選項。我點了麻辣鴨血豆腐韓式泡麵65元+來點菜的燙青菜+紅茶45元組合，當日的燙青菜種類會寫在櫃台邊，這天是高麗菜。簡單飽系列麵食還有附清湯，是可以吃飽的份量，週邊上班族午間用餐很適合！　

麻辣鴨血豆腐韓式泡麵份量多，各有兩塊麻辣鴨血和豆腐，也有青菜搭配。韓式泡麵Ｑ軟好吃，辣辣的有花椒香，是我喜歡的口感，要是有滷蛋可加就更棒了XD！麻辣豆腐和鴨血都有滷透，漂亮的氣孔透出入味香氣，想吃鴨血和豆腐過個癮又不想吃鍋會太飽，點這個就很剛剛好。

♡燙青菜+紅茶♡

燙青菜會拌上滷汁，還有不少的肉燥耶，搭配白飯就可以變成肉燥飯了我好聰明XD，快把吃鍋附的白飯拿來配^^。

古早味紅茶／老大家傳烏梅汁。一杯甘甜，一杯順口微酸，都是外帶杯裝，吃太飽喝不完也能直接帶著走。

♡料多滿足系列－火鍋♡

大紅袍麻辣鍋牛肉170元／香辣豚骨牛肉鍋155元。鍋類都有附白飯，可加價15元或20元換刀削麵或韓式泡麵。

大紅袍麻辣鍋店家給的辣度是兩根辣椒^^，一般會吃辣的都很ok的。湯頭是清爽辣度，鍋料也蠻豐富的，高麗菜、甜不辣、鳥蛋、黑木耳、金針菇、青菜、魚餃、尋味棒、玉米筍等等，還有油條呦，喜歡脆口的要趕快拿起來不然會泡軟XD。

香辣豚骨牛肉鍋的辣白湯還蠻特別的，本來以為辣的湯頭可能會差不多，沒想到豚骨湯頭風味濃郁，醇厚有辣，跟麻辣的有完全不同的層次，如果想換換辣湯口感的還蠻推薦可以換這鍋試試。鍋料應該都一樣，吃著吃著還撈到米血和香菇貢丸，有點挖寶的感覺XD，阿泥吃到後來一直喊怎麼那麼多XD。

不過邊吃邊聊又再看著菜單研究時才發現，我們的火鍋裡怎麼沒有麻辣鴨血和豆腐？我再去請問店家，也有馬上補給我們XD。可能太忙疏漏了，雖然平日中午時段看起來內用人潮不多，但我們一進門可是一直聽到有預訂外帶外送的電話來喔！我覺得鴨血豆腐很好吃，所以不要錯過，辣類的火鍋都會有附喔！

♡餐盤回收區及外帶區♡

吃完別忘了自行回收餐盤，還我碗筷在這裡，清楚明白XD。隔壁就是毋忘筷匙，旁邊也有提供塑膠袋，方便客人吃不完打包。不過這排字由右至左好久沒這麼看過了，不太習慣啊哈哈。

要外帶可以在外帶口點餐取餐，店家也有外送服務，公司團購午餐或人多聚餐想叫外送麻佬大也很適合喔。

麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋-台中崇德店
地址：台中市北區崇德路一段579號
電話：04 2236 8218
時間：11:30-22:00

消費資訊請依店家公布為主。

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