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2021/12/25
天冷吃鍋是王道！最近一變天，來吃鍋的人就明顯變多了呢！台中人愛火鍋，吃到飽火鍋更是聚餐首選，泰式火鍋吃到飽妳吃過沒？現在來藍象廷吃鍋還可享每人100元點一道經典泰式功夫料理，快來看看多超值划算！
這天雖然是陰天但天空明亮，市景和山景可清晰入眼，用餐起來好愜意。店家說平常靠窗座位白天有時也會因為陽光照射必須拉下窗廉隔曬，所以我覺得我們這天很幸運，沒大太陽又是微涼的氣候，來吃火鍋順道也把美景全包了！
藍象廷吃到飽火鍋平日午餐和午茶時間都是399元/人，晚餐及例假日則是479元/人。有兒童價及敬老價，幼兒100cm以下免費，120cm以下135元，121cm~140cm半價；65歲以上老人午餐午茶339元，晚餐假日399元，記得要出示相關證件喔！（服務費10%另計，用餐時間100分鐘。）
泰式火鍋當然以泰式湯底為主打，我們挑選了檸檬香茅與帶辣的翡翠皇室綠咖哩，另有泰味番茄湯及泰式酸辣湯可選。而且也體貼口味清淡的消費者，推出昆布鍋湯頭，這樣出門用餐都能取其所好一起吃鍋了。（吃到飽菜單點我）
來吃到飽都會想說白飯就可以跳過了，但一聽到是泰國長米飯就又還是想吃看看XD，粒粒分明，是我們喜歡的口感！還會附上店家的檸檬青醬和泰北醬可搭配火鍋使用，這兩種沾醬都很推薦，清爽酸感和帶辣勁口都能嚐到，就看個人喜歡哪種風味囉！
吃到飽的肉品有低脂牛、五花牛、梅花豬、低脂雞四種，一樣可無限續點。
把涮好的牛肉直接淋上泰北醬，帶辣開胃好吃又下飯，記得穿寬鬆一點的衣服阿XD。
鮮蔬及火鍋料採推車服務，餐車會到各桌提供加點，以當季時令蔬菜為主，菇類、青菜、根莖類南瓜芋頭等有二十多種食材可以選擇，記得想吃多少點多少，也可避免食物的浪費。
還有非常道地的泰國公仔麵，弄成乾撈或湯麵都可以呦。
再來藍象廷最吸引我的地方就是還有提供泰菜料理，而且最划算的是只要加價100元就可以一人點一道（+原價服務費）。這泰菜控一定要來吃的啦，推薦愛吃魚的一定要點泰式清蒸檸檬魚，看到別桌點的超大尾，它價格又最貴XD，吃到賺到啊！（單點菜單點我）
菜單上共有十六道泰國功夫菜可以選擇，我們點了月亮蝦餅、涼拌海鮮和打拋豬，都是經典必吃菜色，然後我終於吃到好吃的打拋豬了！
月亮蝦餅份量大又厚實，這我家小朋友有跟來的話肯定秒殺。餅皮薄脆，厚滿的蝦漿內有著彈口蝦肉超好吃，搵點酸甜沾醬增添不同風味，可以一片接一片沒問題阿。
脆口蔬菜涼拌甘鮮海味，帶辣的涼拌海鮮也是一道開胃清爽料理。
好久沒吃到這麼合味的打拋豬了！香料風味鮮明，帶油香却又爽口不膩，帶辣下飯還可搭配生菜直接吃，多層次的口感超討喜，吃不完帶回家又能吃一餐喔。
店家單點推薦的泰式蒸料理，只要吃鍋就能享有加價優惠300元，而且加購這份蒸料理還享有多20分鐘的用餐時間喔。新鮮蒸籠蔬菜有別於餐車上的品項，有秋葵、蘆筍、彩椒、白菜和甜度較高的水果玉米筍及栗子地瓜，搭配美國特選牛小排，用泰式蒸籠水蒸方式烹煮。
而且蒸料理是由服務人員在其它位置烹煮好再直接送上桌，完全不會影響到我們吃鍋用餐呦！
水蒸好的料理上桌，可搭配玫瑰鹽和專屬特製沾醬，沾醬濃郁特別非常推薦，是以香料和蔬菜熬煮的，沾肉沾蔬菜都好好吃。我覺得人多可以點一份來吃，不但多了用餐時間，還能分攤金額和會太飽的困擾，當然如果妳本身很會吃就不用考量會吃太撐的問題啦！（我這天就吃這一頓飽三餐，超飽超滿足阿XD）
自助區飲料總類也很多，除了熱飲茶包外，也有氣泡式飲料及冰沙，更少不了香茅綠茶和泰式奶茶，都來吃泰式火鍋了，這不同於一般風味的茶飲當然要喝看看。
平日中午用餐人也不少，大家都是識貨老饕呢！（藍象廷台中新時代店全部菜單點我）
台中火車站前後站開通後，我前站下公車走路過來不用5分鐘，同學搭海線火車過來也很順，大大縮短了交通距離，不管是用餐或娛樂消費，到大魯閣新時代購物中心都更方便了！而且藍象廷大魯閣新時代店坐擁絕佳地理位置，窗邊就能欣賞到高架後的火車進出站及繁華市景和山容，夜景一定更漂亮，情侶、親友、家庭聚餐都很適合，趕快找機會來享受這泰式火鍋吃到飽吧！（另有海陸雙人套餐菜單點我）
藍象廷泰.鍋-台中新時代店
地址：台中市東區復興路四段186號11樓
電話：04- 2222 5859
時間：中餐11:00~14:30／午茶14:30~17:00(最後收客15:00)
晚餐17:00~21:30(最後收客20:00)
官網：藍象廷
大魯閣新時代購物中心
消費資訊請依店家公布為主。
延伸閱讀：
►藍象廷菜單 泰式火鍋吃到飽 泰式功夫料理 海陸套餐 超值合菜
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