《豆油伯期間限定》不單只能中秋節烤肉的萬用烤肉醬✿艾菠咬一口APO Bite

鏘鏘鏘~~~(((蛤
到底在嗨什麼呢?
這兩天友人送了一罐烤肉醬給艾菠啦~~~
艾菠剛好嘴饞想煮韓式烤肉說~~~
真的是心有靈犀一點通(((開薰~~~

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就是這罐
豆油伯的中秋季節限定：沙茶燒烤醬
聽起來是不是很厲害(((鼓掌
重點是它有艾菠最在意的
不含任何化學食品添加物、無防腐劑、無色素、無香料
每年只有在中秋節慶季節限定生產唷!!!
容量比一般市面上的燒烤醬大罐
採用非基改黃豆、黑豆、小麥製作
而且是遵循古法手工釀造
可以品嘗到自然的好味道
能吃得健康美味又安心是現在人最重視的
艾菠當天收到這份禮物後
隔天立馬買菜下廚~~~


開瓶可以看到醬料長這樣
不會像一般市面上的烤肉醬那樣過於糊稠
透著淡淡自然黃豆甜香
今天要料理的是艾菠好久沒吃的韓式烤肉~~
準備食材：豆油伯沙茶燒烤醬、豬五花肉*3條
製作方法：把醬料直接倒入生肉醃漬至少10分鐘
肉醃漬好
可以直接用放了油的平底鍋煎
約莫5~10分鐘就能煎製好，看你買的豬肉厚度
將煎製好的肉剪成入口大小
一起喊DoReMiSo~~~
好吃的肉肉就準備好了
說到韓式燒肉當然其他配料很重要啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!
艾菠自己準備了蔥泡菜、醃洋蔥、涼拌黃豆芽
這邊簡單介紹一下
蔥泡菜
準備食材：蔥*一把、醬油*3T、白醋*1T、糖*1T、辣粉*2T、蒜末*1T、香油適量、白芝麻

製作方法：如果家裡沒有白醋可以和艾菠一樣用檸檬汁取代
艾菠習慣平常把大量檸檬汁準備好冰成冰塊方便隨時取用
砂糖這邊艾菠是用小熊蜂蜜取代
先將蔥切成蔥絲之後
再將上述調味食材比例加入攪拌即可~~DoReMiSo~~~
醃洋蔥
準備食材：洋蔥*1、醬油*3T、辣粉*2T、糖*2T、白醋*2T
製作方法：將洋蔥切段後，將調味料照上述比例加入攪拌即可
艾菠一樣用檸檬汁取代白醋，小熊蜂蜜取代砂糖
DoReMiSo~~~~
涼拌黃豆芽
準備食材：黃豆芽*半斤、蔥花*2T、蒜末*1/2T、辣粉*1T、鹽巴*1/2T、香油*1T、白芝麻
製作方法：在水裡加鹽煮滾
加入黃豆芽蓋鍋煮5~6分鐘((蓋鍋煮能去除土味
煮好後撈起用冷水洗
這樣黃豆芽才會脆口
確實冷卻後，加入上述調味料比例攪伴即可~~DoReMiSo~~
接著當然還需要主食
醬香蛋炒飯
準備食材：豆油伯沙茶燒烤醬、毛豆適量、紅蘿蔔適量、青蔥、雞蛋*3、白飯*2

製作方法：將蔥切成蔥花、紅蘿蔔切丁備用
油熱後爆香蔥白的部分
接著打入雞蛋
雞蛋半熟撥至旁邊依序加入切丁的紅蘿蔔、毛豆
用半鍋的空間炒熟
最後加入白飯、燒烤醬
將所有食材均勻炒熟、炒開
最後灑上蔥綠DoReMiSo~~~完成
醬香時蔬
準備食材：豆油伯沙茶燒烤醬、糯米椒、大辣椒

艾菠今天用的是糯米椒
將糯米椒、大辣椒切段
熱油鍋後爆香大辣椒、燒烤醬
將糯米椒加入拌炒
炒至上色
DoReMiSo~~~
接著就可以準備開飯了
【結論】
艾菠認為豆油伯沙茶燒烤醬真的很美味呢
味道和一般市面上的烤肉醬相比
甘而不膩
是會讓人一口接著一口的好滋味
不但是燒烤好幫手
應用在一般日常料理烹調上面也很便利
菠嬤當天可是被香味刺激得胃口大開呢！
使用這燒烤醬
在家就能簡單享用到美味的餐桌料理變化
重點是一年就這樣一次
還不是你想吃就隨時買得到
感謝友人贈送這樣的禮物
這次讓艾菠認識了一個新的醬料選項
趁現在還有在期間限定內
艾菠要來再添購幾罐放著
中秋節可以用啊！！！
有沒有人要一起團購的？
季節限定_沙茶燒烤醬 https://nvq8h.app.goo.gl/jyjk
艾菠可要手刀去訂購了！

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