八石什鍋 |燒酒火鍋 蝦蝦鍋 |飲料、明治冰淇淋，無限享用 |彰化火鍋 @ 小玉兒//趴趴走 :: 痞客邦 ::

八石什鍋，主打招牌燒酒雞，用現爆老薑黑麻油、燒酒煮成的食補火鍋，湯頭還蠻鮮甜的！另有蒜頭鍋物、和風昆布、老火豚骨及四川麻辣鍋...

八石什鍋，位於民族路，平日營業時間11:30才開始，我以為11點就開始，所以太早來了！(開車來用餐的朋友，對面有個收費停車場)

自助區，提供醬料區自取，另有兩款冰飲以及八款口味明治冰淇淋可無限享用！

 

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八石什鍋‧用餐注意事項
內用限時90分鐘
共鍋每人酌收120元
單點滿200元就不用收共鍋費
用餐會酌收5%清潔費

 

燒酒雞鍋用現爆老薑黑麻油、燒酒煮成的食補火鍋！服務生送來時，說明了要先開火等湯滾的時候，再請服務生過來點火，讓湯鍋裡的燒酒酒精揮發掉，總共會點火二次，第一次火會燒得比較久，而第二次大概10秒左右而已...

菜盤如下有：白蘿蔔、板豆腐、木耳、南瓜、高麗菜、金針菇、杏鮑菇、豆皮、番茄、香菇、一顆蛤蠣、蛋餃、燕餃、貢丸、芋頭丸、大陸妹、玉米筍、木耳、海帶...(食材會依季節而有所變化)

燒酒湯頭經過點火讓酒精揮發後，喝起來味道還蠻甘甜，而且沒什麼酒味，非常的好喝！這湯頭我很喜歡~

當天點的是[燒酒雞+蝦蝦鍋]，雞肉可以選去骨雞腿或者烏骨雞。雞肉部份也會先經過麻油炒過才送來，因為點的是燒酒雞+蝦蝦鍋，所以雞肉份量上並不多，不過肉質還不錯，口感鮮嫩又帶有彈性。

蝦蝦鍋，整整有18隻蝦，整齊的排列在盤子上~

蝦肉肉質也很不錯，口感Q又多汁~

每鍋均附一碗白飯，不想吃白飯者，亦可以補差價換其他單點副餐。

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