涮乃葉 syabu-yo
是一間堅持提供精選肉品、新鮮蔬菜、絕品湯底、特調醬料,讓顧客品嚐食物最貼近天然原汁原味,物超所值的日式涮涮鍋吃到飽專門店。(引自官網)
涮乃葉在台目前有9間分店,2/13統一時代市府店即將開幕,到時就有10間分店。當天則是來到台中大遠百分店用餐,分店設在大遠百10樓。
用餐環境
桌上擺放的是鴛鴦鍋具,涮乃葉基本湯底是柴魚昆布高湯,另一湯底由客人自選,選項有壽喜燒、和風魚介豚骨、健康番茄、奶香起司、韓式辣味五種口味,另一口味則是季節限定。
桌上白色橢圓形那個是服務鈴,如有需要加湯或是加點肉品,可按服務鈴請服務人員過來喔!不過當天我都沒有用到,因為服務人員都非常勤勞的來回巡視,然後主動收盤、或者詢問是否要加湯、加點肉品,服務還不錯。
價格資訊(價格有分用餐時段)
可至官網點閱觀看
http://syabuyo.com.tw/store_detail.php?id=8
當天是平日中午來用餐
點的是 $368+10% 價位
提供國產梅花豬肉以及五花豬肉
這兩樣肉品隨意吃,加自助吧吃到飽
點餐後就可自行到自助區取用
涮乃葉不同於一般火鍋店提供多樣的丸類、餃類等加工食品,這裡完完全全都是新鮮蔬菜,葉菜類、根莖類、菇類..約有20多種,而且冷藏櫃還特易加上水霧來保持蔬菜的新鮮度。
醬料區有六種特調醬料及多種佐料可以任意搭配
副食有白飯、烏龍麵、拉麵、關東細麵..
另外還有提供特製咖裡醬,真的不錯吃!推
飲料區有可口可樂系列飲品、兩種口味冰沙、茶包、咖啡
飲料區旁有一台霜淇淋機
提供抹茶、香草以及綜合口味
一旁還有霜淇淋的配料區~
甜點區有抹茶蛋糕、手作蕨餅以及紫米紅豆湯
回到座位,湯底、肉品都送來了..
基本湯底-柴魚昆布高湯,味道清爽,這湯底我單純做為涮肉使用。另一湯底選了奶香起司,喝起來奶香中帶點淡淡的起司味。
接著就先把蔬菜放入鍋內煮
我習慣第一盤先放根莖類
然後再拿葉菜類..
肉品的部分,首先會各送來兩盤
吃完後
再依照個人想吃的肉品來單點
梅花豬肉,肉質嫩挺好吃的
肉片的薄厚度我覺得剛好
入口有嫩又微帶點嚼感
五花豬肉,帶有油脂香
吃多會有點小膩
所以後來加點的部分
我就都只點梅花豬肉..
白飯+咖哩醬
涮乃葉的咖哩醬真的好吃,濃郁微辣
涮乃葉-台中大遠百店 電話: 04-2254-7131 |
《延伸閱讀》
[台中餐廳] 大蔬廚房 Da Shu's Kitchen /讓人驚艷的創藝蔬食料理
台中火鍋店))築間鍋物-北屯旗艦店 /飲料、明治冰淇淋,無限享用
台中西屯早午餐))嗨森廚坊 食.米 Hi sun /來吃點以米食為主,不一樣的早午餐 /米漢堡、壽喜燒、蛋捲、燉煮、溫沙拉
裕元花園酒店 /入住台中五星級酒店,加Line好友享有優惠價 /附自助早午餐+健身房、室內溫水游泳池、三溫暖免費使用
台中景點))UNO市集 /貨櫃屋市集 /全台最大貨櫃市集 /玻璃盒旋轉木馬、歐風小火車、鑽石樹
台中后里景點))約客&厚禮 /好拍的城堡場景 /還可體驗DIY課程
台中美食))Love . x . Peace Café ♡海綿寶寶主題馬卡龍專賣店
台中牛排店))阿蘭貝爾牛排廚房-崇德店 #平價、超值、食材實在
台中火鍋店))天物成鍋 火鍋專賣 #食材新鮮、湯頭讚 #麻辣鴨血滷的入味,口感軟嫩好吃
台中餐廳))開飯川食堂_台中大遠百店_一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂
台中西區餐廳))Techno鐵克諾餐酒館_調酒、排餐、燉飯、義大利麵
台中餐廳))くら寿司 藏壽司_台中廣三SOGO店/平價迴轉壽司/
台中南屯區燒烤店))野安燒烤-公益路燒烤店Buffet吃到飽
台中大雅景點‧餐廳))赤腳ㄚ生態農莊_玩沙坑、戲水池、大草皮、簡餐
台中大里景點))臺灣印刷探索館//預約制、專人導覽、DIY、統一發票印刷廠
台中后里餐廳))空間咖啡_親子餐廳、手作DIY、創意料理輕食、啤酒