店小二串燒vs燒肉忠明店紅樓夢椒麻烤魚鱘龍魚中國風設計

在台中忠明路上有家具有中國宮廷風格設計串燒燒肉店，名為”店小二串燒vs燒肉忠明店”

店外觀招牌店小二畫古代漫畫風格

進入室內

店小二1F櫃檯，室內座位有1F & 2F

1F座位

店小二2F環境

中國風宮廷風格

包廂式座位，上頭寫著像是王爺府名稱

酒瓶樣式是古代裝酒瓶子

養心殿

2F各款中國風格服飾，不定期新增款示，衣服穿、脫設計簡單，很適合三五好友一同穿玩COSPLAY

第一件帶有大長今風格

中國古代皇帝、皇后，店小二連帽子、扇子都有

MENU

種類滿多有炒物類、炸物、主食類、異國小點、湯品、炸拚盤

店小二滿用心不定期會上新品

夏季限定日本料理

像是生魚片、握壽司、日式牛牛肉..等

各類啤酒，選擇性滿多像是日本沖繩啤酒、比利時啤酒..等

(未成年請勿飲酒)

茶飲滿解渴飲料

鴉片煙茶及二七品萱，這兩款屬於冷泡茶有茶葉

我個人喜歡「鴉片煙茶」這個口味茶飲

山藥海膽

碗一旁是附日本山葵，山藥泥底下是檸檬醬油，帶些酸酸口感

鮭魚黃瓜串

燒烤小黃瓜包鮭魚，鮭魚有油脂本身腥味不重，外面包小黃瓜吃起來清爽

日式生牛肉

第一次吃日式生牛肉，這是菲力牛紅酒先煎一下

牛肉片色澤很美，肉質滿軟易入口，一旁是淋上胡麻醬

中心是洋蔥絲搭配牛肉一起食用，

綜合生魚片(大)

附日本山葵及醬油，放一些日本山葵跟醬油攪拌，沾生魚片不會感覺到辣

黑鮪魚口感質鮮美

日本青干一口咬下肉質細緻

魚肉相當新鮮

鮭魚

本身帶有油脂香甜，魚肉滿軟嫩，沾點山葵醬油

這是店小二串燒vs燒肉 新推出產品紅樓夢椒麻烤魚

採用是台灣山泉鱘龍魚，使用山泉水養殖，一尾大約1~1.2kg左右

鱘龍魚魚肉很鮮甜不會有土味，魚刺不多，魚軟骨吃起來滿Q彈

配菜高麗菜、韓式魚板、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、凍豆腐

中藥材+辣椒帶有麻微辣，配飯會比較沒那麼辣

點紅樓夢椒麻烤魚配白飯滿適合，綜合掉些許辣度

紅樓夢椒麻烤魚跟三五好友一同配日本沖繩生啤酒

大生蠔

吃完辣口味，感受冰冰涼涼大生蠔，天啊！生蠔好大一顆喔！一口咬下好鮮甜喔！

夏天炎熱，感到沒食慾時，點一道大生蠔讓胃口大開

蟹黃生干貝2只

來自北海道干貝，一旁還有鮭魚卵做搭配

新鮮干貝滿Q軟，干貝一口咬滿鮮甜口感滿新鮮，干貝上擠入蟹黃膏，有著多層次滋味在口中

綜合炙燒壽司大份10只

哇！使用長盤裝，看起來滿壯觀，炙燒過魚片帶有點香氣

主要是三種魚種，分別是鮭魚、比目魚、日本青干，結合醋飯

醋飯部份師傅實握滿扎實，夾起時不會鬆散

鮭魚腥味不重，吃起來帶有油脂

比目魚帶點肥美油脂口感

日本青干肉質細緻

今日食用完「店小二串燒vs燒肉」料理，吃到滿多創意料理，海鮮滿新鮮，連擺盤滿講究

這裡滿用心的是不定期推出新菜單，讓客人有不同感受

店小二串燒vs燒肉忠明店資訊

TEL:04-23055225 / 0982-591777

營業時間:17:00~02:00

地址:台中市西區忠明南路229號

粉絲團:店小二串燒vs燒肉（忠明店）

*本文為邀約體驗文