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2021/12/25
第一次遇到川見火鍋料是在樂天購買的，沒想到歐拉媽一吃成主顧，
歐拉媽是個對食物很挑的人，超會做菜，所以把歐拉的嘴都養刁了，
歐拉媽很喜歡川見的火鍋料表示有其過人之處，三番兩次的要求訂購，
但是歐拉媽又不會用電腦，常常歐拉媽看到電視購物或是郵購都要叫歐拉幫訂，
結果今年年初，川見火鍋料暫停所有網路通路，歐拉媽再怎麼叫歐拉訂就是沒有勒～
不過老人家就是不時的會想起來又來催歐拉，求歐拉也沒用，沒有通路可訂就沒有火鍋料啊！
直到最近終於在川見的官網可以買到川見的火鍋料，終於不用被歐拉媽一直煩幫她訂火鍋料！
而且容量變更多，訂個一整箱讓歐拉媽吃到翻掉，這樣應該可以稍微撐個幾個月到半年吧！
之前在樂天訂購的包裝比較小包火鍋料種類較多，
但是包餡的火鍋料常常不知道裡面包著什麼料，
所以每次都有種不知道下一口會吃到什麼口味的驚喜感(抖抖抖～)，
這次新包裝只有四種口味，兩種無包餡，兩種有包餡，
剛好包餡的墨魚包是歐拉媽最愛的包餡口味，真的是太好了！
在川見官網訂購後，很快地就收到了火鍋料，收到要快快送進冷凍庫保存喔！
歐拉訂的是一箱10包(每包600克)，一箱1500元，為什麼訂這個品項呢？
購買一包價格是200元，再加上運費200元就要400元了！根本超不划算的！
買10包一箱原價2000元，特價1500元，而且還免運費！精打細算當然就要選這個！
因為歐拉吃不了10箱，如果跟親朋好友、左鄰右舍、同事一起團購的話，
原價一箱10包2000元，10箱一起寄送，一箱只要1200元耶！！！
而且還免運費！真是太划算了！
買一箱也是可以團購啦！
每袋都以夾鏈袋包裝，沒吃完不用找夾子夾起來，
還可以手提，要發送團購戰利品的話，還不用找袋子勒！
其實一箱10袋可以冰在冷凍庫慢慢吃，
歐拉有時候晚上肚子餓，用清水把火鍋料煮熟後把水瀝掉，就可以享用火鍋料囉！
你知道嗎！！真的超神奇的，從來沒吃過只用清水煮過，火鍋料本身就超有味道的！
大概是火鍋料是用天然野生魚漿製成，吃起來沒有粉粉的味道，
一口咬下，天然的鮮甜味就散發在口中，而且每個火鍋料口感都不太一樣，充滿驚喜。
還可以加入LINE好友，領取優惠喔！
目前官網只有一種包裝，一袋有四個口味，
每個口味大約有六個左右，不過是秤重的，每包的各個數量稍微有些不同，
除了這四種口味外，其他口味也好好吃，希望能快快的新增其他口味，
免得歐拉媽又吵著要吃海膽口味、橘色的海鮮包。(歐拉媽只會看顏色辨認啦！)
這次推出的口味海味墨魚包與芝心包為包餡的，
火鍋料的肚子裡還包著另一種意想不到的口感，
龍蝦球與櫻花蝦片就沒有包餡的，不過味道不輸有包餡的喔！
芝心包內餡包有cheddar起士與Mozzarella起士，起司帶點鹹鹹的口感。
芝心包品嚐時要小心有陷阱啊！
一口咬下，除了藕斷絲連的牽絲起士，還要記得要快快接住融化的起士喔！
遇熱滿溢的起士！
海味墨魚包也有包裹內餡，還記得剛剛會爆漿的芝心包吧！
不用擔心，海味墨魚包不會大爆漿，不過要小心燙口喔！
一口咬下，海鮮的鮮味一湧而上。
龍蝦球的口感與外面賣的蝦球完全不一樣，片狀的仿龍蝦肉片，讓口感更有層次，
上面一顆一顆橘色的飛魚卵，咬起來ㄎㄨㄞˊ ㄎㄨㄞˊ的，仔細咬還有噗滋爆裂的口感。
櫻花蝦片吃起來有點像炸天婦羅，上面的黑點點不是髒東西喔！是櫻花蝦的眼睛啦！
油炸過後的櫻花蝦片，吃起來很香，厚實的魚漿，讓整體口感更有嚼勁了！
火鍋料當然第一個想到就是煮火鍋啦！
湯頭懶得自己煮的話，可以買羊肉爐或薑母鴨的湯頭，
自己煮可以用雞骨架或是豬骨川燙後熬煮，也可以使用昆布喔！
很多人詢問的白蘿蔔燉透入味煮法，其實非常簡單，
橫切白蘿蔔時(切完是圓形)，邊邊有一圈較厚的皮，大約0.3公分左右，
可以用竹籤劃一直線再把那層用竹籤尖端慢慢挖起來，
或是直接用菜刀把那層削掉就可以了，這樣白蘿蔔會變得超快煮透的喔！
把火鍋料拿來燒烤也很好吃喔！
因為火鍋料是煮熟後急速冷凍的食品，只要煮熱煮軟就可以食用，當然也可以拿來烤囉！
尤其是把櫻花蝦片邊邊烤的微微焦焦的，邊邊脆脆的口感，加上本身十分夠味，超讚的啦！
友人也很喜歡海味墨魚包，裡頭鮮甜的餡料與湯汁，大受歡迎啊！
除了上述的煮法外，直接用水煮過後撈起，單吃火鍋料就超好吃的，
火鍋料本身用魚漿製成，有自然的鮮甜味！
在懶得料理或是半夜肚子餓時，煮個幾顆墊墊肚子，味道清甜又超簡單的！
以下介紹官網訂購流程：
步驟1：點擊線上購物後，再點擊頁面上的Let’s購！
步驟2：直接點選圖示，即可進入商品介紹頁。
步驟3：選擇欲購買的數量，再點擊“加入購物車”。
步驟4：購買品項與數量都選好後，點擊右上方的“快速結帳”。
步驟5：如果有優惠券直接輸入在Coupon折抵欄中。
步驟6：填寫購買人與收件人資料，
購買人與收件人可以是不同人，像歐拉買給媽媽，
再選擇付費方式，付費方式非常多元，
有線上刷卡、ATM轉帳、7-11條碼代收、四大超商多媒體機台代收。
步驟7：按下完成就進入結帳等手續囉！
除了使用線上刷卡外，其餘付費方式記得到所選的付費方式付款喔！
沒想到川見本身做火鍋料已經有30年的歷史了！
川見的工廠在南方澳，南方澳是台灣知名的漁場，漁產豐富，
專門外銷中、港、澳等地，通常外銷的檢驗相當嚴格，
通過CAS、HACCP、SGS檢驗合格，所以食品衛生不用太擔心，
其實台灣很多產業都是外銷很厲害，但是台灣通常都買不到，
像新竹的台灣紅茶公司，他們笑說以前居民都不知道他們在裡面幹嘛，
只知道有時候會有貨櫃車進出，其實外銷市場非常的蓬勃呢！
川見現在在自己的官網販售產品，讓台灣人民也可以吃到使用天然野生魚漿做的火鍋料，
鮮味提升，口感豐富多元，真心推薦給冬天煮火鍋、愛吃火鍋、晚上肚子餓的各位喔！
川見火鍋料
川見官網：http://www.cheerfoods.com.tw/
訂購網址：http://www.cheerfoods.com.tw/shop.html
地址：宜蘭縣蘇澳鎮造船路66號
電話：(03) 997-2842
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